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Rhum Mangue & Passion 35, 00 € Sec et exotique. Un incontournable parmi les rhums arrangés de l'Île de la réunion, qui vous fera voyager. Rhum Ananas victoria 37, 5 cl - MAISON D' AMOUR En apéritif ou digestif nos rhum arrangés sauront vous faire plaisir. Ce rhum de noix et miel vous pouvez aussi l'utiliser pour créer des desserts délicieux. Aussi disponible en grand format de 70 cl. Rhum Zévi Orange Piment En apéritif ou digestif ces rhums arrangés sauront vous faire plaisir. Vous en garderez un souvenir mémorable. Macération et mise en bouteille en Vendée. Rhum Litchi, Longani et Ti jacque 37, 5 cl - MAISON D' AMOUR 36, 00 € Rhum Noix et miel 37, 5 - MAISON D' AMOUR 29, 00 € En apéritif ou digestif nos rhum arrangés sauront vous faire plaisir. Ce rhum de noix et miel vous pouvez aussi l'utiliser pour créer des desserts délicieux. Astuce: Servir à température ambiante. Pour une fraîche dégustation mettre les verres en avance au frigo. Aussi disponible en grand format de 70 cl. Mélange Zouk pour rhum arrangé - Quai sud 6, 95 € Faites macérer 1 mois dans 70 cl de rhum blanc avec 2 cuillères à soupe de sucre de canne.
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Son flacon est un objet chargé des valeurs de convivialité, d'échange et de partage. Des recettes de rhum arrangé originales pour certaines, incontournables pour d'autres mais des saveurs toujours étonnantes. Un apéritif est l'occasion de proposer une dégustation de rhums aromatisés et d'échanger autour des ressentis de chacun. Cet instant de partage est au cœur de l'identité des punchs au rhum de la Maison Arhumatic. Apéritif versus digestif... Un apéritif ou un digestif créé des moments conviviaux. Le premier entame un bon repas, le second le termine. Ces instants propices à l'échange sont des moments parfaits pour découvrir un bon rhum et plus particulièrement un bon rhum arrangé de la Collection Les Aromatiques! A l'apéritif, les sens et plus particulièrement l'olfactif et le gustatif sont intacts. Ils permettent ainsi une découverte optimale d' un bon punch au rhum. A la fin d'un repas, ce sont les vertus digestives d'un bon rhum que l'on redécouvre. Quel que soit le moment privilégié, la dégustation d'un punch au rhum de la Maison Arhumatic est toujours l'occasion de découvrir des recettes de rhums arrangés surprenantes.
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Vous pouvez évidemment les remplacer par d'autres Punchs et d'autres Rhums arrangés que vous préférez mais qui seront particulièrement doux en goût, le punch au melon ou à l'ananas par exemple. Si vous aimez plutôt le plus fort en goût, le Rhum arrangé gingembre ou le punch mangue-passion sont idéals. Comment préparer un Punch ou un Rhum arrangé? Commençons par le récipient à utiliser, compte tenu des ingrédients à ajouter, choisissez celui qui a une capacité d'un peu plus d'un litre mais les 70cl habituels de Rhum pourraient bien convenir. Pour le choix du Rhum, optez pour un rhum agricole blanc de 50° si possible, mais vous pouvez tout à fait prendre du 55° ou plus. A vous de choisir selon votre goût et votre sensation. Concernant les ingrédients, qu'ils soient en morceaux ou d'autres comme de la pulpe ou du jus, vous devez toujours les mixer ou les filtrer, avant ou après macération. Afin d'obtenir un meilleur goût, rajoutez de la vanille et de la cannelle. Le sucre de canne ou le sirop de canne sont eux aussi d'excellents ingrédients.
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Peut se conserver plusieurs mois dans un frigo sans soucis. A consommer avec modération bien sûr. Pour le choix du rhum, j'ai testé un bon rhum cubain de douze ans d'âge, et le rendu qualité était parfait. Vous pouvez me faire part de vos choix et du rendu, ça m'intéresse! ^^ Sucré, pas trop sucré…….. * Conseils pour le dosage du sucre de canne. Selon mon goût très personnel je trouve la dose de 40 cl un peu trop sucrée 😉 ça me fait penser au liqueurs sucrées genre Baileys ou izard niveau sucre. J'aime mieux les rhums moins sirupeux. J'opterai pour 20 cl. Mais par le retour que j'ai eu de différentes sources, en général la gente féminine aime mieux le mélange avec les 40 cl, sauf un homme, qui a bien aimé aussi….. Il n'y a pas de généralités, mais d'autres avis masculin auraient aimé plus sentir la force du rhum, c'est juste une indication pour vous guider. Si c'est trop sucré, rallonger avec du rhum et bien mélanger. Faîtes moi part de votre utilisation et de vos avis, ça m'intéresse!
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Quant au dosage, il dépendra des fruits et des épices que vous utilisez. Pour info, le temps de macération peut durer de 2 à 4 semaines pour les punchs et 4 à 6 mois pour les rhums arrangés.