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Le Jambon de Bayonne bénéficie depuis 1998 du label IGP. Comment faire du jambon de Bayonne? Pour faire du jambon de Bayonne dans le respect de la tradition, il faut suivre plusieurs étapes. La première étape est celle du salage: la cuisse de jambon est massée, puis conservée au froid dans une coche de sel pendant une dizaine de jours. La seconde étape est celle du séchage: la cuisse est massée une nouvelle fois (afin d'en extraire le sang) avant d'être suspendue pendant environ trois mois dans une salle réfrigérée. Enfin, la dernière étape est celle de l'affinage: le jambon doit sécher dans une chambre pendant 7 à 12 mois.
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Charcuteries > Jambons, poitrines et lards > Jambon Ibaiama Achetez du jambon Ibaïama en direct de nos producteurs basques engagés dans une production de qualité! L'élevage du porc Ibaïama, un porc basque encadré par un cahier des charges strict, permet aussi la production de charcuteries diverses comme du saucisson, mais aussi de viande fraîche! Livraison en un jour ouvré, le jour de votre choix, et dans le respect de la chaine du froid. Le porc Ibaïama, c'est quoi? Ce sont les frères Montauzer qui ont créé la marque "Ibaïma" en 1985, dans l'idée de revaloriser le jambon de Bayonne dont la production devenait industrielle. Dès l'origine, deux autres charcutiers se sont unis à eux: la maison Mayté, et la Charcuterie Louis Ospital. Son cahier des charges est beaucoup plus exigeant: les cochons doivent être nés et élevés élevé au Pays basque et le jambon doit être préparé avec du sel de source (le sel de Salies-de-Béarn, qui n'est donc pas un sel marin). L'alimentation des cochons doit être constituée de céréales sans OGM, produites sur la ferme des éleveurs partenaires.
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Ils sont soignés sans antibiotiques, à l'aide d'huiles essentielles. La durée d'élevage du cochon est également plus longue: un an, contre 6 mois pour un cochon industriel. Enfin, la salaison est réalisée à la main: ainsi grâce au sel de Salies-de-Béarn, le jambon dégorge son eau, et ne pourrit pas. Le Jambon Ibaïama, un jambon qualitatif L'affinage de ce jambon est aussi plus long que la moyenne: ente 18 et 20 mois, contre 12 mois pour le jambon de Bayonne. Il est réalisé à l'air libre, au gré des saisons et de leurs conditions climatiques propres, et représentatives d'un terroir emblématique: le pays basque. Ainsi exposés au vent, le jambon gagnerait en moelleux et en saveur noisetée. Le jambon Ibaiama est une production locale et artisane: pas plus de 20 à 30 jambons par semaine par charcutiers
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Avis clients (65) 4. 0 /5 Notes attribuées 5 4 3 2 1 Les plus récents TIGRA Publié le 12/03/20 trop bon délicieux en brochettes pour apéro TIGRA recommande ce produit. Bon produit J'ai utilisé ce jambon pour réaliser des feuilletés pour l'apéritif. Bon produit. NTPQ recommande ce produit. Miam Très bon produit, je l'achète de temps en temps Babs recommande ce produit. Aurélie Publié le 03/09/19 Très bien Convient parfaitement à mes attentes Aurélie recommande ce produit. Mali Ni Publié le 16/08/19 tres bon produit un peu chère mais de bonne qualité Mali Ni recommande ce produit. Voir plus d'avis clients (60)
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Vous voulez connaître le prix de ce produit? Allergènes: Absence de: Amandes (Amygdalus communis L.
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Le monde tourne aujourd'hui à grande vitesse et il n'est plus rare de connaître quelqu'un de proche aborder une smartwatch tunisie à son poignet, aux fonctions infinies. Idéales pour une utilisation privée ou professionnelle, les montres connectées regorgent de fonctions pratiques. Les marques (Apple, Samsung, Huawei, Xiaomi, etc. ) accentuent leur travail en vue de créer un produit disponible dans les boutiques d'horlogerie de luxe. Comment choisir sa montre connectée? La smartwatch allie style et discrétion. Une harmonie entre une connectivité complète et un design travaillé aux poignets des amateurs des montres connectées, ces nouveaux bijoux. Des bracelets de différentes couleurs accompagnent l'écran tactile afin d'assurer la souplesse recherchée et le confort. Si les téléphones portables ont pris la place des montres, l'inverse s'observe aujourd'hui. Les montres connectées reproduisent le rôle propre du smartphone. Un simple mouvement de bars et l'appel s'effectue beaucoup plus rapidement qu'en déverrouillant son smartphone.
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69 IPS FULL TOUCH - Connectivité Bluetooth 5. 0 - Batterie 200 mAh - Autonomie 7 jours - Temps de charge 2 heures - Fonctions Heure, notifications intelligentes, podomètre, distance, calories, surveillance du sommeil, rappels, objectifs, chronographe, alertes d'inactivité, fonction, contrôle de la musique, caméra à distance, prévisions météo - Compatibilité Android 5. 1 / iOS 9. 0 et versions ultérieures - Résistance IP67 - APP Gloryfit - Poids 53. 5 g - Couleur GOLD - Garantie 1 an 185, 000 DT Montre connectée Huawei Smart Band 6 / Rose [HUAWEIBAND6-PK] Montre connectée Huawei Smart Band 6 - Écran 1. 47" AMOLED 194 x 368 pixels - Capteurs: IMU 6 axes, accéléromètre, gyroscope, capteur optique de fréquence cardiaque - Suivi de l'activité journalière: comptage des pas, de la distance, des calories brulées,... - Métriques de suivi: fréquence cardiaque, SpO2, suivi du sommeil, niveau de stress,... - Résistance: conception étanche jusqu'à 50 mètres - Notifications de votre smartphone: appels, messages, alarmes, activité, batterie faible,... - Connectivité: RF 2.
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- Couleur: Bleu - Garantie: 1 an Montre Connectée KSIX URBAN 2 - Écran: 1, 75 " Tactile - Résolution: 320 x 385 px - Connectivité: Bluetooth 4. 0 - Autonomie: 12 heurs - Capacité batterie: 230 mAh - Résistant à l'eau IP68 - Fonctions: Rappel sédentaire / Surveillance du sommeil / Anti-perte pour Smartphone / Réveil, Calendrier, Chronomètre - Largeur du bracelet: 44 mm - Chargeur: Chargeur à broche magnétique - Couleur: Rose Gold - Garantie: 1 an Montre Connectée KSIX URBAN 2 - Écran: 1, 75 " Tactile - Résolution: 320 x 385 px - Connectivité: Bluetooth 4. 0 - Autonomie: 12 heurs - Capacité batterie: 230 mAh - Résistant à l'eau IP68 - Fonctions: Rappel sédentaire / Surveillance du sommeil / Anti-perte pour Smartphone / Réveil, Calendrier, Chronomètre - Largeur du bracelet: 44 mm - Chargeur: Chargeur à broche magnétique - Couleur: Noir - Garantie: 1 an Smartwatch Urban 2 - Écran: 1, 75″ Tactile HDIPS - Résolution: 320 x 385 - Système d'exploitation: Android / iOS - Connectivité: Bluetooth v4.
Garantie:1an -10, 000 TND Xiaomi Mi Smart Band 6 Bracelet Connecté Xiaomi Mi Band 6 Système d'exploitation: Android /iOS Connectivité: sans fil Bluetooth 5. 0 Batterie: 125 mAh Autonomie: jusqu'à 14 jours Matériau de bracelet: Silicone Capteur de rythme cardiaque Accéléromètre et Boussole électronique Analyse du sommeil Cardiofréquencemètre Capteur SpO2 169, 000 TND 179, 000 TND Mi WiFi Range Extender AC1200 Disponible Vitesses Wi-Fi: 5 Ghz 867 Mbit/s (802. 11ac, 2*2 à 80 MHz) Modes:Mode Répéteur, mode Point d'accès RAM:64 MB Sécurité sans fil:WPA-PSK / WPA2-PSK Puissance de transmission:<20 dBm (2, 4 GHz), <23 dBm (5 GHz) Boutons:Bouton WPS, bouton de réinitialisation Xiaomi Mi TV Stick EU RAM:1 Go Stockage: 8 Go Résolution de sortie: 1080P (1920x1080@60fps) CPU: Cortex-A53 quadricœur Système opérateur: Android 9. 0 Wi-Fi: 802. 11a/b/g/n/ac 2, 4 GHz/5 GHz Bluetooth: 4. 2 Format vidéo; RM, MOV, VOB, AVI, MKV, TS, MP4 Format audio; MP3, AAC, FLAC, OGG Video projecteur portable Nebula Apollo Anker-D2410G11 Produit sera disponible prochainement Vidéo Projecteur Nebula Anker 200 Lumens Interface: Bluetooth, USB, HDMI Technologie d'affichage: 0, 2 pouces FWVGA DLP Résolution: 854 x 480 Durée de vie de la lampe: 30 000 heures Luminosité: 200 lumens ANSI Rapport d'aspect: 16:9 Puissance:50 watts Connectivité Wi-Fi