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Friday, 5 July 2024

Le Portugal, qui est le huitième producteur mondial d'olives, devrait atteindre une "production record" de 150 000 tonnes d'huile d'olive lors de la campagne 2021/2022. Par TPN/Lusa, in Economie · 27 sept. 2021, 16:00 · 0 Commentaires Olivum - Association des oléiculteurs et Lagares do Sul, dont le siège est à Beja, a déclaré à Lusa que la campagne "commence le 15 octobre" et, compte tenu des données de l'Institut national de la statistique et du portail Pordata, "une production record de 150 000 tonnes d'huile d'olive" est attendue au Portugal. Dans l'Alentejo, qui produit "85%" de l'huile produite dans le pays, une production "record" est également attendue, a déclaré le directeur exécutif de l'Olivum, Gonçalo Almeida Simões. Producteur d’huile d’olive, un métier, une passion - Première Matière. La production attendue "est une combinaison concertée de la croissance du secteur, de la technologie de précision appliquée au secteur et des bonnes conditions climatiques de cette année", a déclaré Gonçalo Almeida Simões. Le responsable a également fait valoir que le secteur "est en tête du classement en termes de durabilité environnementale", compte tenu de "l'utilisation réduite de l'eau", d'une "faible application de produits phytopharmaceutiques" et d'une "séquestration pertinente du carbone".

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L'ardéchois Eric Martin vient de remporter le titre de meilleure huile d'olive du monde 2022, remis par le guide Flos Olei. Une fierté pour cet oléiculteur mais surtout le résultat d'un travail d'assemblage, d'une recherche minutieuse menée depuis plusieurs années. Des oliviers à pertes de vue, un sol de pierres blanches avec quelques parcelles argileuses. A Orgnac l'Aven, la Magnanerie est le lieu d'une longue tradition agricole. Eric Martin est la 5 e génération à travailler la terre. Huile d olive producteur de. Pourtant, il ne se destinait pas forcément à l'oléiculture. Ce n'est qu'en 2008, qu'il a repris l'exploitation de son père, quand ce dernier a annoncé son départ à la retraite. Eric, avait fait des études de management-marketing et travaillé plusieurs années dans la fonction publique et en entreprises. « Ce sont mes racines qui ont parlé. Je me suis dit, il est hors de question que ça s'arrête. » Une formation et des expériences qui lui ont servi. « Tout de suite, quand je me suis installé, j'ai pensé de suite au plan marketing, à l'e-commerce, au portefeuille clients etc. donc ce que je faisais pour les autres je me suis mis à le faire pour moi.

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Votre engagement économique est à la fois très raisonnable, très responsable et très utile. Libre aussi puisque chaque année vous déciderez de le poursuivre ou non. Prendre part à ce programme, c'est adhérer à une coopérative de « parrains » sensibles à une démarche éco-responsable. Une jolie façon de vous reconnecter à la terre, d'être utile à l'environnement et d'appréhender une nouvelle manière de voir l'agriculture. Nous nous retrouvons en novembre pour la récolte, une grande journée avec tous les co-producteurs soucieux de vivre une journée sur le terrain, en se promettant de se revoir rapidement pour la taille en mars et donner un nouvel élan à leur olivier et s'occuper de ceux la parcelle, ceux des amis et de connaissances. Huile d olive producteur huile. 70 oliviers parrainés en 2020! Offre de parrainage: 198€ - une ardoise nominative accrochée à votre olivier - un pack de 3 bouteilles de 500ml personnalisées - la possibilité de participer chaque année à la récolte et de pré-commander le nouveau millésime à votre nom - une réduction de 10% sur toutes les huiles d'olive Les Callis Pour adhérer et devenir co-producteur:

La cuvée Rosetta est assemblage des 3 variétés: Frantoio, Moraiolo et Leccio del corno, récoltées au mois d'octobre. Au nez, des notes mentholées et fraîches. En bouche, une huile intense, amère et piquante, sur des notes complexes de fruits rouges. La Magnenerie est reconnue mondialement grâce à une huile qui a été élue "Meilleure assemblage du monde" par le guide Flos Olei à Rome en 2019.

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Un voyant LED s'allume en vert pour indiquer que le vide a été créé et qu'il faut procéder à la soudure manuelle. Le fonctionnement efficace de la pompe est d'une importance essentielle dans le conditionnement sous-vide. Un double filtre protège la pompe de la poussière, des liquides et des impuretés qui pourraient être aspirés accidentellement. Amovible pour le nettoyage. Cette machine est compatible avec tous les sachets gaufrés disponibles sur le marché, dans différents formats. Largeur maximale du sachet 250 mm. Il est conseillé de choisir des sacs adaptés à la conservation sous-vide d'une épaisseur adéquate et de haute qualité pour vos aliments. L'utilisation de rouleaux est très utile lorsqu'il s'agit d'emballer sous vide des formats qui ne s'adaptent pas aux sachets de dimensions standard. Il est conseillé de choisir des rouleaux adaptés à la conservation sous-vide d'une épaisseur adéquate et de haute qualité pour vos aliments. Sico sous vide son sac. Largeur maximale du rouleau 250 mm. Il est possible d'utiliser une large gamme de récipients en acier et de couvercles en Tritan®.

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Machine d'emballage sous vide S-250 Basic S-250 Basic Blanc Code: S250BASICBIA S-250 Basic Rouge/Noir Code: S250BASICRED La machine d'emballage sous vide S-250 Basic fait partie de la gamme SICO KITCHENWARE ® destinée aux particuliers. Elle est équipée d'une barre de soudure de 250 mm. La soudure est manuelle. Le temps de soudure est réglable sur 10 positions. Un éclairage à leds indique la production de pompe est protégée par un double filtre. Un puissant transformateur permet une utilisation continue sans risque de rupture due à une surchauffe. On peut utiliser des sachets, des rouleaux et des récipients. Caractéristiques S-250 Basic Barre de 250 mm, soudure simple surdimensionnée à fonctionnement manuel. Un puissant transformateur permet une utilisation continue sans interruption ni surchauffe de la machine. Sico sous vide greniers brocantes. Il existe 10 niveaux de soudure disponibles en fonction du type de sachets, de leur épaisseur et des aliments à emballer. Lors d'une utilisation intensive, le temps de soudure peut être réduit pour éviter de brûler le sachet et pour réaliser des économies d'énergie.

Avec son design gagnant et ses garnitures argentées, rouges ou chromées, la série Nevada Professional représente la gamme de production de SICO KITCHENWARE® idéale pour la famille, les chefs, les chasseurs, les pêcheurs et les petits restaurants. La triple barre de soudure est une innovation absolue sur le marché. Une pompe et un transformateur puissants garantissent la rapidité et des performances de niveau professionnel. Ils sont conçus pour une utilisation continue et intensive. Elles sont extrêmement faciles à utiliser grâce au système de fermeture magnétique breveté qui réduit au minimum l'intervention de l'opérateur le plus exigeant. Elles fonctionnent avec des sacs, des rouleaux et des conteneurs.