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Florent Garrat accompagnera pendant quelques mois le jeune couple qui devrait lui succèder à la tête de l'entreprise stéphanoise. Ces derniers ouvrent par ailleurs une boutique à l'enseigne Richard traiteur aux Halles Mazerat pour devenir le principal traiteur de la Loire. Denis Meynard Économie Agroalimentaire Publié le 30 août 2021 à 08h25, [Article publié le 30/08/2021 - MàJ 31 août - 14h45] Kevin Richard et Pauline Catteau devraient reprendre la tête de l'entreprise stéphanoise Garrat Traiteur, dont ils conservent le nom de son actuel dirigeant Florent Garrat. Il accompagnera d'ailleurs pendant quelques mois le couple qu'il connaît bien, puisqu'ils ont autrefois fait partie de ses salariés. Www garrat traiteur com qu’en pensez vous. Kevin Richard indique sobrement être "en discussion pour un potentiel rachat". Florent Garrat précise à L'Essor que "la signature de la vente aura lieu mercredi 1er septembre". L'entreprise, qui possède un laboratoire de 500 m 2 près de Méons ainsi qu'une boutique pour les particuliers à proximité de la place Dorian, développera le portage de repas.

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