Chantilly Avec Robot Kenwood - Ferrailleur Saint Quentin

Pierre Semi Précieuse Marron
Sunday, 14 July 2024

Le Multi-One est, comme son nom l'indique, un robot sur socle multifonction compact combinant les fonctionnalités d'un robot pâtissier et celle d'un robot de cuisine. Avec ce modèle, Kenwood a voulu proposer un robot d'entrée de gamme à la fois polyvalent, accessible et complet. Une promesse on ne peux plus alléchante. Bien sûr, pour pouvoir proposer un modèle à un tarif compétitif, Kenwood a dû faire quelques concessions. Alors ce Multi-One est-il vraiment une bonne affaire ou un robot de piètre qualité? J'ai mis à profit mon expérience de chef à domicile, ayant testé de nombreux robots dont ce Multi-One, et afin de vous aider à y voir plus clair. Recette Chantilly Kenwood Cooking Chef (Préparation: 10min). La puissance et le type de motorisation Le Kenwood Multi-One est doté d'un moteur à courroie d'une puissance de 1000 watts réglable sur 6 niveaux de vitesses. Ce moteur sera suffisamment puissant pour monter des blancs en neige ou de la crème fouettée mais éprouve des difficultés dès lors qu'on essaie de pétrir de la pâte à pain ou des préparations un peu fermes.

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Comme tous les robots de la marque Kenwood, celui-ci dispose du fameux mouvement planétaire qui le rend plutôt efficace dans la montée des blancs en neige ou de la chantilly. Mais comme nous l'avons vu plus haut, le robot éprouve de grosses difficultés avec le pétrissage de pâtes ou de préparations un peu fermes. Le robot se met à vibrer considérablement et perd en stabilité. À l'usage, j'ai aussi remarqué que le robot était plutôt bruyant mais c'est un fait assez commun chez les robots pâtissiers de la marque malheureusement. Dans l'ensemble ce robot fonctionne bien pour le peu qu'on ne le sollicite pas trop. La robustesse Le Multi-One est conçu en grande partie avec du plastique, ce qui le rend moins costaud qu'un modèle tout en métal. Chantilly avec robot kenwood cincinnati. Même si ce plastique est plutôt de bonne facture, il faudra donc être assez précautionneux avec l'appareil. Le robot ne dégage pas dans l'ensemble une impression de robustesse. À mon avis, il faudra l'utiliser dans des conditions bien précises et de façon ponctuelle pour ne pas écourter sa durée de vie.

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Recette Chantilly Kenwood Cooking Chef (Préparation: 10min) Recette Chantilly Kenwood Cooking Chef Préambule: Savez-vous que pour réussir une chantilly, tous les ustensiles doivent être placés au frais, une heure avant. Préparez en une, en un temps record, avec le Kenwood Cooking Chef. Alors vite à vos robots pour créer une belle chantilly! Préparation: 10 min Cuisson: 0 min Total: 10 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes: 50 cl de crème fleurette entière 50 g de sucre en poudre Préparation de la recette Chantilly Kenwood Cooking Chef étape par étape: 1. Mettez dans votre réfrigérateur, le fouet, le bol du robot et la crème fraîche pendant une bonne heure. 2. Chantilly avec robot kenwood.fr. Placez le fouet ballon sur votre Kenwood Cooking Chef. 3. Déposez la crème fraîche et le sucre dans le bol de l'appareil. 4. Démarrez sur petite vitesse votre robot, augmentez petit à petit pour atteindre la vitesse la plus haute. 5. Votre chantilly sera parfaite lorsque la crème restera accrochée au fouet.

La crème Chantilly est une crème fouettée sucrée et parfois aromatisée. Elle accompagne de nombreux desserts, comme les choux, mais également les fruits ou les desserts glacés. Pour une crème Chantilly réussite, choisissez une crème fraiche à 30%, et assurez vous qu'elle soit bien froide avant de la fouetter. Assurez vous aussi que votre bol kCook soit à température ambiante, et non chaud ou tiède Si nécessaire, continuez à fouetter jusqu'à ce que vous obteniez l'épaisseur souhaitée. recette mise à jour 6 avr. Chantilly avec robot kenwood collection. 2022

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