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Acheter Saint-Joseph Cuvée du Papy Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez 2015 (lot: 7120) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Le rosé dans tous ses états Les indispensables Enchère Fruits rouges Vin de gastronomie Ce saint-joseph est né le jour où l'ancien propriétaire est devenu grand-père. Une cuvée symbolique qui se garde au moins 20 ans et se dévoile avec intensité, élégance et gourmandise. Plus d'info Description du lot Quantité: 2 Bouteilles Niveau: 2 Normal Etiquette: 2 Normale Région: Vallée du Rhône Appellation / Vin: Saint-Joseph Propriétaire: Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez En savoir plus... Cuvée du papy 2015 online. Présentation du lot Saint-Joseph Cuvée du Papy Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez La cuvée La Cuvée du Papy a vu le jour en 1989, lorsqu'Antoine, le père de l'actuel propriétaire Stéphane, est devenu grand-père. Ainsi, ce vin est une sélection des meilleurs coteaux, des plus belles vignes et des plus beaux raisins. Elle provient de vieilles vignes de syrah cultivées sur des sols granitiques.
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Fraîche et bien équilibrée par une belle tension, la bouche est gourmande et... Cote Saint-Joseph Cuvée du Papy Monteillet - Stéphane Montez 2015 Rouge. Domaine Colinot Superbe cuvée d' Irancy Les Mazelots qui dévoile un fruit croquant et de belles notes poivrées sur une bouche fine et racée. Issu du superbe millésime 2016, il se montre frais et délicatement fruité avec au nez comme... Détails du produit Référence 1 bouteille 75cl Fiche technique Domaine Domaine Colinot Région Bourgogne Appellation Irancy Millésime 2015 Couleur Vin rouge Cépage Pinot Noir Accord mets-vins viandes blanches, volailles Boire à partir de 2018 Boire avant 2024 Ouvrir 1 heure avant le service Servir 16°C Sols Argilo calcaire Viticulture traditionnelle Vinification Le raisin est récolté à la main, non ou semi éraflé, il est alors pigé plusieurs fois par jour. Les vins de goutte et de presse sont séparés Elevage L'élevage, variant de 9 à 12 mois, est élaboré en cuves 4 autres produits dans la même catégorie: Domaine Colinot Issu d'un millésime 2018 solaire et généreux, cette cuvée Les Mazelots montre une grande maturité tout en gardant une belle fraîcheur aromatique.
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Robe cristalline, jaune pâle reflets verts.... Champagne Bollinger Le Spécial Cuvée de Bollinger est la figure emblématique des champagnes non-millésimés et se positionne comme le leader de cette catégorie. Dès l'ouverture le style Bollinger est bien là, un nez fruité et grillé... Domaine de la Taille aux Loups - Jacky Blot Superbe Montlouis Brut signé d'un très grand vigneron: Jacky Blot! Cuvée du papy 2015 video. Voilà une cuvée fine et élégante portée par un fruit généreux accompagnée d'une bulle fine et aérienne. La bouche est gourmande et la finale suave... Montelvini Ce Promosso Spumante Extra Dry est un très joli vin pétillant, aux notes fraîche et à la bulle fine et gracieuse. Idéal à l'apéritif ou pour un cocktail (Spritz), il trouvera vite sa place dans votre cave et sur vos... Domaine Colinot Superbe réussite pour cette cuvée Les Cailles 2015. L'ensemble est parfaitement équilibré et d'une gourmandise auquel il sera difficile...
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Noté 16+ BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Ses baies sont triées sur table et éraflées. La macération à froid dure une semaine et se fait sans levurage. Pigeages et remontages des jus sont faits quotidiennement pendant 3 à 4 semaines. La fermentation est longue et un pressurage pneumatique à basse pression est fait afin de ne pas éclater les pépins. Le vin est ensuite élevé en demi-muids neufs et en demi-muids d'un ou deux vins. St Joseph Cuvée du Papy 2015 - Domaine du Monteillet. Cette cuvée se garde facilement 20 ans et se dévoile avec intensité (fruits rouges, violettes, épice, réglisse, vanille) et élégance. Les tanins sont bien présents et se fondent avec le temps. Le domaine Monteillet Le domaine du Monteillet appartient à la famille de Villard depuis pas moins de cinq siècles et neuf générations! Le plus célèbre représentant de la famille est Louis Hector, duc de Villard et maréchal de France de Louis XIV (1653-1734). Depuis 1997, Stéphane Montez dirige l'exploitation après avoir arpenté le monde pour travailler dans différents vignobles. Son expérience aux quatre coins du monde lui a permis de développer de nouvelles techniques au domaine familial et de faire face aux difficultés climatiques potentielles.
Châteauneuf-du-Pape Colombis Isabel Ferrando Châteauneuf-du-Pape 2017 Domaine Isabel Ferrando (Vin Rouge) Grenache... d'épices.. Bouche: Tanins soyeux. Puissante. DOMAINE: Domaine Isabel Ferrando. CÉPAGE: Grenache. ÉLEVAGE: En demi-muids...