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Monday, 1 July 2024

Essayez d'ajouter du chia à votre prochaine miche de pain à la banane! Si vous souhaitez obtenir une texture plus sèche, ajoutez simplement quelques minutes au temps de cuisson pour permettre à l'excès de liquide de s'évaporer. Petit-déjeuner et pudding aux graines de chia Le pouding au chia pourrait être l'un des moyens les plus traditionnels d'utiliser le chia. C'est si facile à faire, on comprend pourquoi! Un pouding au chia crémeux constitue un merveilleux petit-déjeuner qui regorge d'oméga-3 et de protéines complètes pour vous garder plein d'énergie toute la journée. Semblable au gel de chia, combinez 1/2 tasse de graines de chia avec 2 tasses de lait au choix. Ajoutez votre choix d'édulcorant, d'extraits ou d'épices; qu'il s'agisse de cannelle, de vanille, de miel, de sirop d'érable, etc., les possibilités sont infinies! Fouettez tous les ingrédients ensemble, laissez reposer une nuit dans le réfrigérateur et réveillez-vous avec un beau petit-déjeuner le lendemain (donne 4 portions)!

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Nous cherchons tous des moyens faciles de renforcer la valeur nutritionnelle de nos repas et vous avez probablement entendu dire que les graines de chia ont des super-pouvoirs. Mais, comment exactement, cette petite graine fait-elle des merveilles pour la santé?

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Pour faire un œuf de chia il suffit de combiner une cuillère à soupe de chia moulu avec 3 cuillères à soupe d'eau, bien fouetter et laisser reposer jusqu'à obtention d'une forme de gel que vous pouvez utiliser pour remplacer des œufs dans vos recettes préférées. 3. Préparez un pudding chia super simple Une recette facile à préparer pour tous le monde. Les graines de chia peuvent absorber neuf à douze fois leur volume en liquide, alors essayez de faire un pudding aux graines de chia en mélangeant une cuillère à soupe de graines de chia dans une tasse de liquide ¼ comme du jus, du lait d'amande ou un autre lait à base de plantes, remuez toutes les quelques minutes et en 15 minutes vous aurez un pudding aux graines de chia. Pour plus de saveur, essayez d'agrémenter votre pudding aux graines de chia avec vos produits préférés comme l'extrait de vanille, le miel (si vous en mangez) ou le sirop d'érable, les baies et le granola. Autre conseil judicieux: Si vous n'aimez pas la texture des graines, mettez le pudding au chia dans un mixeur et les graines seront finement broyées pour qu'elles soient moins visibles.

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Les graines de chia sont tendance! Source de nombreux bienfaits qui lui valent le statut de super-aliment, elles ont également pour avantage d'être gourmandes et simples à utiliser! Mais comment les consommer pour profiter de tous leurs bienfaits? s'est intéressé à la question et vous donne 13 idées gourmandes et originales de recettes à base de graines de chia! Comment utiliser les graines de chia en cuisine? #1 En smoothie Première idée pour profiter des bienfaits des graines de chia: les ajouter à vos smoothies! Ajoutez les graines de chia dans votre smoothie juste avant de servir (une fois vos fruits mixés): ils apporteront un petit côté croustillant qui rendront vos smoothies irrésistibles. #2 Dans votre yaourt Autre idée pour profiter des bienfaits des graines de chia: parsemés sur votre yaourt! Comment? Tout simplement en les ajoutant dans votre yaourt ou fromage blanc, par exemple au petit déjeuner, histoire de bien commencer une journée tonique et vitaminée! … #3 Dans vos desserts Parsemez vos crèmes, gâteaux, entremets, mousses, tartes ou cakes avec une pincée de graines de chia comme vous le feriez avec les vermicelles de couleurs.

4. Saupoudrez-les sur du pain ou des bagels Saupoudrez des graines de chia sur les bagels et les pains pour obtenir une texture supplémentaire et un apport nutritionnel sans effort, sans modifier la saveur du plat. Si vous avez préparé un lot de granola maison, vous pouvez également ajouter des graines de chia dans le produit fini avant de le manger. 5. Faire une confiture maison En fin l'idée de glisser des graines de chia dans des recettes de confitures faites maison, en expérimentant avec différents types de baies comme les fraises et les myrtilles. Les graines de chia ont une capacité unique à se gélifier en raison de leur teneur en fibres solubles, ce qui contribue à la texture générale des confitures. Tout ce dont vous avez besoin pour faire une confiture de chia est un fruit, un édulcorant comme le sirop d'érable ou l'agave, et des graines de chia. Pour faire de belles versions, pensez à ajouter un peu de jus de citron ou de lime, ou même un peu de zeste de ces fruits dans votre confiture.

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