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Il est généreux et égoïste à la fois. Généreux par le patrimoine familial qu'il transmet, le moelleux de son cœur alvéolé et sa peau brune et belle à croquer. Égoïste parce qu'il n'accepte la compagnie que d'une seule épice, l'anis vert. Ne s'appelle-t-il pas, d'ailleurs, pain d'épice sans « s » de Vercel? Antoine Boileau, qui le remet aujourd'hui au goût du jour, n'est que le digne héritier d'une recette qui a traversé les époques sans prendre une ride. Pour le meilleur. « Je me rappelle qu'on venait le mercredi après-midi manger le pain d'épice de mamie Lucie. » Un gâteau qui a marqué l'esprit et le palais de ce jeune Doubien de 27 ans, informaticien de formation, à qui le « monde de l'industrie a ouvert les yeux sur la vie active ». Et l'envie d'entreprendre. À l'aise avec l'administratif et la comptabilité, Antoine Boileau s'est réveillé un matin avec une idée gourmande derrière la tête. « Je vais reproduire le pain d'épice de ma grand-mère et le vendre sur internet! » Dans la demi-heure, la recette était recopiée.
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Ingrédients 250 g de farine 160 g de lait entier 150 g de miel de sapin 125 g de sucre roux 1 œuf 1 cuil. à café d'anis vert 1 cuil. à café bombée de bicarbonate de soude beurre et farine pour le moule Préchauffez le four à 160 °C (th. 5-6). Mélangez la farine, le sucre, l'anis et le bicarbonate. Faites tiédir le miel au bain-marie et incorporez-le au mélange en remuant à l'aide d'une spatule en bois. Ajoutez le lait légèrement tiédi, puis l'œuf battu. Mélangez bien pour éviter les grumeaux. Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y la préparation. Enfournez et laissez cuire 10 min avant d'augmenter la température à 180 °C (th. 6). Poursuivez la cuisson encore 40 min. Démoulez le pain d'épices encore tiède. Le conseil de Julie Lili, qui m'a donné cette recette, utilise un mélange de cassonade et de vergeoise. Elle m'a aussi appris qu'il ne fallait pas chauffer le miel à la casserole ou au micro-ondes pour le liquéfier, Il y perd toutes ses qualités gustatives. Optez donc pour le bain-marie!
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(Ou mieux, chemiser le moule avec un papier cuisson). On peut ajouter des oranges confites ou des noix. Cuisson Placez dans le four chaud. Baisser éventuellement à 150 °C Laissez cuire 50 minutes Vérifier la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir sèche et chaude. Tour de main La température a une importance déterminante sur la couleur du pain d'épices. Pour qu'il soit blond plutôt que brun, baisser la température. Pain d'épice de Vercel: extrait de « la cuisine traditionnelle de Franche-Comté de Catherine Mambré. Recette citée également par Julie (FR3). Proportions adaptées pour ce blog. La recette à imprimer (une feuille A4 - format).
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T'es daltonien? J'ai eu des mauvaises expériences avec 2 batteries neuves consécutives chez Nortoto. J'ai actuellement une" Magneti Marelli" depuis 4 ans, au vu du nombre de démarrages, c'est impressionnant. par Dany92 » mer. Batterie voiture magneti marelle.org. 24, 2008 6:17 pm Merci pour les 1ère réponses, alors d'après un autre forum que j'ai zieuté entretemps, les avis sont relativement unanime sur les batteries Nortoto qui sont à fuire... et excellents sur les Carrouf qui seraient fabriquées par Varta. Si Bosch est fabriqué par Varta (info de meux que j'ai également vu sur cet autre forum), cela peut aussi expliquer pourquoi je n'ai vu que du Carrouf et du Bosch dans les rayons, cela s'appelle en quelque sorte une fausse concurrence Par contre ce que j'ai quand même trouvé bizarre c'est une différence de plus de 40 € entre Carrouf (le - cher) et un centre auto sur la même batterie Bosch D'autres avis? par rocaldo » mer. 24, 2008 8:53 pm pascal62 a écrit: SAlut j'suis pas daltonien, j'aime pô l'vert!! Qui est en ligne?
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Lancement des amortisseurs pneumatiques VL qui viennent enrichir la ligne de produits Amortisseurs de Magneti Marelli Parts & Services Magneti Marelli Parts & Services est un symbole de la qualité italienne dans le monde automobile. Synonyme d'innovation technologique et référence tant pour les professionnels que pour les automobilistes. Nouveau catalogue avec une sélection de 400 références de la gamme Marelli Powertrain: calculateurs moteur, corps papillon, injecteurs et boites de vitesses robotisées. La technologie et la qualité d'Origine. Battery voiture magneti marelli sur. Une gamme de produits complète qui répond aux besoins du marché. Plus de 1 000 références dans le catalogue. Applications pour plus de 50 constructeurs automobiles. News Trouver l'atelier le plus proche L'offre Aftermarket repose sur le niveau de qualité des équipements d'origine comme la gamme d'éclairage de Automotive Lighting, une des divisions de Magneti Marelli, leader incontesté dans la production de projecteurs et feux arrière de première monte.
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Le rayon que j'ai vu chez Carrouf était plutôt du genre poussiéreux, je me pose donc la question du temps de stockage dans les rayons D'avance merci pour vos avis ou bonnes adresses sur la RP A+ rocaldo Messages: 7535 Inscription: dim. janv. 29, 2006 11:16 am Localisation: LA COUTURE BOUSSEY 27750 Contact: Re: Batterie - Quelle Marque? Message par rocaldo » mer. sept.
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Dany92 Messages: 1841 Inscription: sam. déc. 23, 2006 10:22 am Batterie - Quelle Marque? Salut, je m'apprète à changer la batterie de la Fiesta de madame qui semble si j'en crois le témoin (le voyant vert est éteint) ne plus être au top de sa forme.
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