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Friday, 16 August 2024

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Des spectateurs bloqués à l'entrée du stade, des gaz lacrymogènes et des tentatives d'intrusion en escaladant des barrières: la fête qui devait précéder la finale de la Ligue des champions, samedi 28 mai, entre le Real Madrid et Liverpool au Stade de France, remportée par le club espagnol, a été gâchée et s'est transformée en véritable chaos. Le « Stade de Farce », la « honte », « une nuit dramatique »… La presse européenne, à commencer par les médias espagnols et anglais, ont commenté la réception ratée de leurs équipes au Stade de France, samedi 28 mai, à l'occasion de la finale de la Ligue des champions. Plateau chauffant pour imprimante 3d image. Le tabloïd The Sun est le plus virulent avec un titre en français (« Stade de Farce ») et le témoignage de Marvin Matip, le frère du défenseur des Reds Joel Matip, qui a raconté avoir dû se réfugier dans un restaurant avec sa femme enceinte pour échapper aux lacrymogènes dispersés dans leur direction. Un autre tabloïd britannique, le Daily Star, évoque carrément un « carnage ». etc....

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Les parmentiers passent très bien auprès de mes petits estomacs. Le parmentier basique avec du hachis, le plus goûteux avec du confit de canard, et aujourd'hui, je vous propose un parmentier de lieu noir aux petits légumes. Parce que tant qu'à faire manger du poisson aux petits estomacs, on peut aussi leur glisser quelques légumes, ni vu ni connu. ⏲ Temps de préparation: 20 minutes. ⏲ Temps de cuisson: 1h. Pour 5 personnes, il vous faut: 500g de lieu noir 1 oignon 1kg de pommes de terre 1 petite courgette Quelques fleurettes de brocolis cuites vapeur (un reste de la veille) 1 poignée de julienne de légumes surgelés Sel/poivre Estragon 20cl de crème fluide 🍳 Matériel: 1 cuiseur vapeur ou une casserole avec panier vapeur 1 plat à gratin 1 planche à découper 1 couteau 1 casserole 1 cuillère en bois 1 moulin à purée ou un presse purée ou un mixeur Préparation: 1. Commencez par cuire le poisson. J'ai opté pour une cuisson vapeur du lieu noir. Notez que vous pouvez remplacer le lieu par du cabillaud ou du colin.

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Parmentier de poisson aux deux purées - Quand Nad cuisine... Tags: Carotte, Boeuf, Pomme de terre, Lieu noir, Fenouil, Crème épaisse, Sel, Poivre, Lait, Persil, Ail, Cumin, Crème, Thym, Chapelure, Laurier, Poisson, Salé, Viande, Four, Grain, Parmentier, Purée, Épice, Légume, Filet, Micro-ondes, Poisson blanc, Aromate, Feuille, Tradition, Viande rouge Voici une petite recette de parmentier de poisson aux deux purées qui change du traditionnel hachis à la viande de boeuf et purée de pommes de terre. Suite à la réception de mon colis en provenance d'Histoire de goût, je voulais tester les épices à poisson, elles sentaient divinement bon! Pas étonnant au vu de la composition: sel de mer, oignon, ail, poivre noir, fenouil, persil et aneth. C'était délicieux! le poisson était très bien parfumé, avec une petite prédominance anisée apportée par le fenouil et l'aneth. Je pense cependant qu'il faudrait revoir légèrement les quantités de légumes pour les purées: un peu moins de pommes de terre et un peu plus de carottes.

Terminer par une pincée de fromage râpé. Enfourner à four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour environ 15 minutes.