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Il obtient une médaille de seconde classe à l'Exposition universelle de 1855 à Paris, puis une médaille de première classe en 1878. En 1897, il reçoit une médaille d'honneur au Salon dont il devient membre du jury lors de l'Exposition universelle de 1900 à Paris. De 1879 à sa mort, Mathurin Moreau est maire du 19e arrondissement de Paris. Signature moreau sculpteur 2. Il est nommé chevalier de la Légion d'honneur en 1865 et promu officier du même ordre en 1885. Littérature: Pierre Kjellberg "Bronzes du XIXe siècle" p. 511-518.
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Autres identifications possibles: d'après, attribué, à la manière, suiveur Oeuvres en salles de ventes Sur la Marketplace d' Vendez ou achetez des oeuvres de Auguste MOREAU sur la Place de Marché Normalisée Pour Auguste MOREAU (1834-1917) (France), l'adjudication la plus ancienne enregistrée sur le site est une oeuvre vendue en 1986 chez Sotheby's (sculpture-volume) et la plus récente est une oeuvre vendue en 2022 (objets). Les analyses et graphiques établis par reposent sur 1 493 adjudications. Notamment: sculpture-volume, objets, luminaire, peinture, dessin-aquarelle. La famille Moreau une dynastie de sculpteurs - PolitiqArt. 9 œuvres de l'artiste Auguste MOREAU (1834-1917) se retrouveront bientôt en salles des ventes., vendues par 1 Artprice Store(s).
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Description Sculpture ancienne française en bronze "Ondine" signée Mathurin Moreau Cette élégante sculpture française en bronze "Ondine" de Mathurin Moreau (1822- 1912) représente une jeune femme. Elle symbolise Ondine, déesse des eaux. À côté d'elle, sur le sol, nous voyons une cruche d'où l'eau coule continuellement. Cette sculpture en bronze est également connue sous le nom de "Libellule" ou libellule. Le design de cette sculpture française ancienne en bronze "Ondine" de Mathurin Moreau est très élégant et raffiné. Signature moreau sculpteur de ballons. Le bronze a une patine brun chaud qui est en très bon état, ce qui donne à cette sculpture ancienne un aspect attrayant. Il porte la signature "Mathurin Moreau" et repose sur un socle tournant. Sur une plaque à l'avant, on peut lire "Ondine / Par M. Moreau / Hors concours / Membre du jury ". Dimensions: 53 cm de haut, 21 cm de large, 27 cm de profondeur. Diamètre de la base 21 cm. Poids: 14, 1 kg. Ondines Les ondines sont des êtres associés à l'eau, issus des écrits alchimiques de Paracelse.
Pour les articles homonymes, voir Moreau. Auguste Moreau [ 1], né le 22 février 1834 à Dijon et mort le 11 novembre 1917 à Malesherbes, est un sculpteur français. Biographie [ modifier | modifier le code] Auguste Moreau appartient à la famille Moreau, une dynastie de sculpteurs du XIX e et du début du XX e siècle. Il est le fils de Jean-Baptiste-Louis-Joseph Moreau [ 2] et le frère cadet des sculpteurs Hippolyte Moreau et Mathurin Moreau. Ses enfants Louis Auguste Moreau et François Hippolyte Moreau seront également sculpteurs. Auguste est le seul de sa fratrie à ne pas avoir reçu de récompense officielle [ 3]. Il est inhumé au cimetière communal des Lilas. Œuvre [ modifier | modifier le code] Auguste Moreau a produit essentiellement des bronzes d'art. Signature moreau sculpteur le. Plusieurs de ses œuvres sont conservées au musée des beaux-arts de Troyes et au musée des beaux-arts de Bordeaux. La Boudeuse ou La Cruche cassée, bronze à patine brune, 58 × 20 × 19 cm, dépôt du musée des Arts Décoratifs, Gray, musée Baron-Martin.
Le cachet du fondeur, au même titre que la signature de l'artiste est un élément essentiel du bronze. Exemple de signature Rudier sur bronze La signature d'une statue en bronze fait partie intégrante de l'œuvre, car elle est réalisée en même temps que le modèle avant de couler le bronze à partir de ce modèle. Un art pas comme les autres Il existe un paradoxe puisque l'artiste signe une œuvre en bronze qui n'a pas forcément été réalisée par lui, mais seulement pensée par lui, puisque le travail de la fonte a pu être délégué à quelqu'un d'autre. Hippolyte François MOREAU (1832-1927) : Ventes aux enchères, prix, indices et biographie pour Hippolyte François MOREAU - Artprice.com. Cette particularité n'enlève rien à la paternité de l'œuvre qui sera toujours attribuée à l'artiste ayant réalisé le modèle et non au fondeur. La législation française détermine des critères de numérotation des tirages des bronzes afin de ne pas surpasser le quota imposé. Les tirages sont alors numérotés (1/10 par exemple) ce qui permet de mieux appréhender l'originalité de chacun, malgré de nombreux détournements de la loi et notamment la production de faux ou de surmoulages.
Plus tu cuiras le bouillon plus il réduira et se concentrera en saveurs. Tu peux ainsi le réduire juqu'à 30 cl et le verser dans des empreintes à glaçons puis le conserver au congélateur. Tu utiliseras alors ton fond de veau comme un cube lyophilisé. Les filtres à thé Cilia permettent aussi de faire son bouquet garni facilement Gelée au Porto Ma recette de gelée au Porto pour les terrines ou les pâtés en croûte Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Réduire à petit bouillon le fond de veau et le Porto blanc pour obtenir 25 cl. Laisser refroidir 5 minutes (il ne faut pas que cela soit bouillant, sinon cela détruit le pouvoir de la gélatine). Bine égoutter les feuilles de gélatine et les incorporer dans le liquide réduit. Le liquide est prêt à servir. Il s'utilise tiède. Surtout ne pas le laisser se refroidir sinon il va figer. Si c'est le cas, le tiédir à feu très doux, surtout sans bouillir, pour le rendre à nouveau liquide. Verser la gelée sur la terrine une fois que celle-ci est froide et que la gelée est à température ambiante, sinon elle va s'infiltrer dans la viande et la pâte.
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Nombre de personnes 10 personnes Temps de préparation 60 min. Temps de cuisson 15 min. Ingrédients 1 kg de saumon frais 6 oeufs bouquet d' estragon bouquet de ciboulette 2 échalotes cuillère(s) à café de poivre vert frais de baies roses 3 paquets de gélatine courtbouillon 1/2 l de porto blanc 100 g de fromage blanc de crème fraîche sel, poivre Préparation Faites cuire le saumon au court-bouillon, la cuisson est à adapter en fonction de l'épaisseur des filets de saumon. Laissez refroidir le poisson, ôtez les arrêtes et émiettez-le grossièrement. Faites cuire les œufs pour obtenir des œufs durs, laissez refroidir et coupez-les en rondelles. Dans un bol, mélangez les échalotes émincées avec les 3/4 de l'estragon ciselé. La gelée au porto Faites fondre la gélatine préalablement ramollie dans un mélange composé de 1/2 l d'eau et 1/2 l de Porto réchauffé. Montez la terrine, coulez 1 cm de gelée, décorez avec les feuilles d'estragon restantes et des grains de poivre. Quand la gelée est prise, ajoutez une couche de poisson, salez, poivrez, ajoutez une couche d'échalote et d'estragon, du poivre vert, des baies roses, une couche d'œufs et recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients.
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Pâté en croûte aux pistaches C'est le fromat apéritif du pâté en croûte: très facile à réaliser, il se compose d'une farce fine et de pistaches. Ce pâté en croûte n'est pas totalement fermé, c'est une gelée au Madère toute dorée qui le protège et lui donne une petite note douce en bouche. Une tuerie. Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 40 min Temps total 1 h Type de plat Amuse-bouche, Charcuterie, Entrée Cuisine Française Préchauffer le four à 200°c. Étaler la pâte et la dérouler dans un moule à mini pâté en croûte en laissant les 4 bords dépasser de 2 cm. Gardez au frais le temps de faire le reste. Éplucher et ciseler finement l'échalote. Ciseler le persil. Mélanger les viandes, l'œuf, l'échalote, le persil, le cognac, les pistaches, le sel, les épices et le poivre. Farcir la terrine avec le mélange de viande en tassant bien (surtout aux coins). Rouler les bords de pâte pour en petits boudins pour créer des "trottoirs" assez hauts. Dorer la pâte au jaune d'oeuf. Poser la terrine sur une plaque de four et cuire à 200°c 40 à 45 mn (c'est cuit quand il n'y a plus de jus "coagulé" qui sort de la viande).
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Décortiquer les deux poulets en prenant soin de se débarrasser de la peau. Il suffit de faire des morceaux pas toujours trop gros. Préparer la gelée en mettant les 500ml de bouillon avec un petit verre de porto et le sachet de gelée au madère. Porter à ébullition puis mettre de côté jusqu'à l'utilisation. Dans un moule à cake, placer un film étirable au plus près du moule (pas de bulles d'air! ). Placer ensuite le poulet avec de beaux morceaux, face en bas. Mettre une couche de poulet pour laisser ensuite place au foie gras. Voici mon foie gras cuit à la vapeur. Il va falloir le rouler comme une pâte, en un boudin pas trop gros. Si le boudin dépasse en longueur, il suffira alors de le couper pour l'ajuster (et de manger ces bouts sur du pain! ). Refermer la terrine avec plus de poulet. Sur la recette, il y a beaucoup de poulet dans la terrine. On peut tout à fait moins serrer et laisser plus de place pour la gelée. En tout cas, plus de poulet et la terrine ne tiendra pas, car il n'y aura plus du tout de place pour la gelée qui ne pourra plus faire son travail de cohésion.
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Le lendemain matin préparez la gelée comme indiqué sur le paquet et remettre au frais jusqu'au moment de servir.. Décorez avec des baies roses et branche de romarin. Bon Appetit!! !