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Il vous faut pour cela effectuer une recherche d'antériorité auprès de l'INPI ou du RCS. Si un nom identique ou très similaire est déjà enregistré, vous devez vous assurer que l'entreprise propriétaire ne pratique pas la même activité que vous, ne touche pas le même type de clientèle et ne se situe pas dans votre zone géographique. Si ce n'est pas le cas, il vous faudra trouver un nouveau nom pour votre boulangerie. Une fois un nom original trouvé et votre entreprise créée, vous en serez le propriétaire exclusif et pourrez poursuivre en justice toute entreprise similaire qui se serait approprié votre nom. Le nom de domaine Un nom qui n'est pas déjà utilisé par une autre enseigne a par ailleurs l'avantage d'être, dans la plupart des cas, disponible comme nom de domaine pour créer votre site internet. Il s'agit d'un aspect particulièrement important, car avoir une présence sur internet peut faire toute la différence et vous aider à vous démarquer de vos concurrents directs. Pour les petits commerces, une présence sur internet efficace se traduit essentiellement par la création d'un site internet et de comptes sur les réseaux sociaux tels qu'une page Facebook ou Instagram.
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Vous avez pour objectif à long terme de franchiser votre boulangerie et d'ouvrir un nouveau local ailleurs? Votre nom ne devra pas renvoyer à un lieu trop spécifique. Il sera par exemple difficile d'ouvrir une seconde Boulangerie de la Fontaine si votre nouveau local se situe à des kilomètres de toute fontaine. Les jeux de mots originaux Les jeux de mots sont souvent appréciés des clients. Malins et divertissants, ils suscitent une émotion chez le passant, ce qui facilitera la mémorisation du nom et les incitera à entrer dans votre boutique. Il s'agit cependant d'un choix un peu plus osé, que vous devez mûrir. Les jeux de mots ne sont pas toujours aisément compréhensibles par tout le monde, et ils peuvent devenir agaçants à la longue. N'hésitez pas à prononcer le nom envisagé à haute voix et à demander l'avis de vos proches. La spécialité artisanale Une autre possibilité pour explorer des noms de boulangerie est de vous concentrer sur l'une de vos spécialités. Chausson aux pommes, pain de campagne, chocolat blanc... Vous pouvez aisément concevoir un nom autour de vos produits préférés, qui mettra non seulement en avant votre savoir-faire mais pourra également éveiller la curiosité et l'envie chez les clients ou les passants.
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Vous avez décidé de lancer votre propre entreprise de boulangerie. Il est temps de penser aux budgets, à un site Web, à l'immobilier, au marketing, à la photographie de produits et à un nom. Vous devez avoir un nom génial! Les lignes directrices qui suivent vous aideront à en trouver un. Expliquez clairement que vous êtes une entreprise de boulangerie Que vous le croyez ou pas, un nom trop général tel que « La création de Françoise » ne vous aidera pas à trouver des clients potentiels qui recherchent un boulanger en ligne. Un nom comme « La création des biscuits de Françoise » est plus proche. Un bon nom ne doit pas nécessairement contenir le mot « boulangerie », mais une référence claire aux gâteaux, à la décoration de gâteaux, aux produits de boulangerie ou de pâtisserie aidera votre entreprise. Donnez-vous de la place pour grandir Si votre spécialité est les sucettes à gâteau, le nom « Ma Compagnie de sucette à gâteau » peut paraître mignon. Mais que se passera-t-il dans cinq ans si vous voulez ajouter des biscuits et des gâteaux à votre liste?
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- Faciles à prononcer: après avoir été entendu, votre nom de marque de boulangerie doit être facile à trouver et à mémoriser. - Généralistes: si vous envisagez une expansion ultérieure de votre entreprise de boulangerie, veillez à ce que son nom ne soit pas trop spécialisé, de manière à pouvoir inclure d'autres produits ou services. De nos jours, les noms d'entreprises sont devenus aussi diversifiés que les produits et services eux-mêmes. Le générateur de noms gratuit de Shopify est là pour vous aider à trouver un nom créatif et original pour votre entreprise. Comment puis-je trouver des noms accrocheurs de boulangerie? Les noms accrocheurs de boulangeries sont originaux, modernes et faciles à retenir. Au moment de rechercher un nom, songez à employer les techniques suivantes pour rendre l'exercice un peu plus amusant: - Allitérations (p. ex. Saveur Boulangère) - Acronymes (p. PdlB - Plaisirs de la Boulangerie) - Rimes (p. ex. Boulangerie de Paris) - Abréviations ou jeu de mots (p. ex.
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Ici nous réalisons une meringue Suisse. La préparation doit atteindre 50°C et le mélange doit être constamment battu durant toute la période de chauffe. 22 Lorsque la préparation titre 50°C, placer la cuve sur le socle du batteur et fouetter à vitesse maximale pour monter la meringue et obtenir son refroidissement. 23 En parallèle, ciseler finement la menthe fraîche à l'aide d'un couteau éminceur et l'ajouter dans la meringue en cours de montage. Poursuivre le fouettage de celle-ci jusqu'à son complet refroidissement. 24 Débarrasser cette meringue menthe obtenue dans une poche à douille munie d'une douille unie de Ø 8 mm (ou de Ø 10 mm). Cette meringue devra être utilisée immédiatement après sa réalisation. 25 Pocher des cordons de meringue sur une plaque de cuisson perforée Silichef® recouverte d'un tapis en silicone. 26 Parsemer de l'acide citrique en poudre à la surface des cordons de meringue. Celui-ci adhérera tout seul au contact de la meringue. 27 Enfourner ces cordons de meringue dans un four ventilé, préchauffé à 80°C, et cuire pendant 2 heures minimum.
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Caractéristiques techniques Caractéristiques du tapis de cuisson Dimensions 30 x 40 cm Matière Silicone et fibre de verre Caractéristiques da la plaque de cuisson Longueur extérieur 40 cm Largeur extérieur 30 cm Épaisseur 1, 5 mm Longueur intérieur 37 cm Largeur intérieur x 27 cm
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Les modèles en acier inoxydable sont très résistants aux aléas du temps et aux conditions de températures élevées. Les plaques GN 2/3 à fond creux Produites autant en acier inoxydable qu'en aluminium, leurs fonds creux les rendent parfaites pour certaines cuissons. Bien choisir sa plaque GN 2/3 Pour choisir sa plaque GN 2/3, il faut considérer les critères de prix et le matériau de fabrication. Quand la plaque GN 2/3 est en aluminium, elle est légère, souple et ne coûte pas cher. Elle facilite la cuisson des aliments grâce à un antiadhésif dont elle est pourvue. Cet antiadhésif, sous l'effet de l'usage et du temps, se décolle. Le nettoyage de cette plaque en aluminium ne doit pas être brusque. Du fait de sa fragilité, il faut la nettoyer avec délicatesse. Un nettoyage trop rigoureux pourrait laisser des traces de rayures sur sa surface. Il est recommandé de se servir de cette plaque occasionnellement. Quand elles sont en acier inoxydable, les plaques gastronormes 2/3 peuvent subir, sans risque, un entretien vigoureux.
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La plaque peut également être utilisée uniquement comme plaque à gâteaux ou plaque à pizza. SÉCHER LES FRUITS ET LÉGUMES: Les fines perforations de nos plaques permettent de sécher les fruits à basse température dans le four. Sécher des fruits secs, des tomates séchées, des chips de pommes, des anneaux d'ananas, des flammes et des poires, etc. S'ADAPTE À TOUTES LES FOURS: les plaques à pâtisserie proposées s'adaptent aux fours et aux cuisinières de différents fabricants. Ils sont compatibles avec des fours tels que Siemens, Bosch, Neff, AEG, Elektrolux, Zanker, Whirlpool, Bauknecht, IKEA, etc. Pour commander la bonne taille, veuillez vérifier la dimension d'insertion exacte (dimension intérieure) de votre four ou mesurer une plaque à pâtisserie originale déjà adaptée. TEMPÉRATURE DE TRAVAIL MAXIMALE: La température de cuisson maximale pour les plaques perforées est de 250 C°. REMARQUE: les tôles perforées se déforment souvent un peu sous l'effet de la chaleur, mais ne t'inquiète pas: dès qu'elles ont refroidi, elles reprennent automatiquement leur forme normale.
(3) 10€ de remise offerts sur votre première commande sur dès 80€ d'achats pour les nouveaux inscrits en saisissant le code qui est envoyé par mail. Conditions détaillées disponibles dans l'email de confirmation d'inscription à la newsletter. est membre de la FEVAD (fédération du e-commerce et de la vente à distance) Mathon sélectionne pour vous de nombreux ustensiles de cuisine au meilleur rapport qualité prix afin de satisfaire au mieux vos attentes. Mathon est le spécialiste en matériel de cuisson depuis plus de 30 ans en vous proposant des articles de qualité au meilleur prix: casserole, poêle, cocotte en fonte, sauteuse, batterie de cuisine … Mathon est N°1 de la vente en ligne d'ustensiles de cuisine avec notamment un large choix de matériel de pâtisserie ( Moule à gâteaux, Moules à tarte et poche à douille) et de petit électroménager ( robot multifonctions, extracteur de jus, blender, batteur, machine sous vide). Afin de comparer et d'acheter vos futurs ustensiles de cuisine, Mathon propose plus de 6 000 références dédiées à la cuisine sélectionnées parmi les plus grandes marques comme Beka, Le Creuset, Kitchenaid, Magimix, Moulinex, Mathon, Cristel, De Buyer, Seb ou encore Joseph Joseph.
Recette créée le mardi 29 mars 2022 à 10h08 Préparation du craquounet praliné 10 gramme(s) de beurre de cacao mycryo 14 gramme(s) de pistole(s) de chocolat de couverture au lait 35% 7 gramme(s) pistole(s) de chocolat de couverture noir 66% 60 gramme(s) de cacahuète(s) non salée(s) 70 gramme(s) de praliné amandes noisettes 12 gramme(s) feuillantine 1 gramme(s) de fleur de sel 1 Faites fondre au bain-marie le beurre de cacao et les chocolats de couverture. 2 Ajoutez les cacahuètes hachées, le praliné, la feuillantine et la fleur de sel. Mélangez. 3 Placez votre cadre inox sur une toile de cuisson préalablement posée sur une plaque perforée. Etalez le craquounet dedans à l'aide de la spatule coudée. Mettez au congélateur.