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Monday, 22 July 2024

L'agroalimentaire: là encore l'échangeur thermique à plaque sera nécessaire à la réchauffe ou au refroidissement de divers liquides dans le secteur de l'agroalimentaire. De plus, il est facilement nettoyable, un avantage majeur et nécessaire pour les procédés alimentaires. Refroidisseur à plaques Superchanger dès 1 569,96€ > Echangeurs à plaques. La pétrochimie: l'échangeur à plaque peut être préféré à l'échangeur tubulaire classique dans le secteur de la pétrochimie car ses performances sont 25% plus efficaces en termes de refroidissement de liquides. L'industrie papetière: il va permettre d'atteindre la température idéale des eaux de lavage. De même, cet appareil sera aussi beaucoup utilisé dans les secteurs industriels suivants: La chimie verte, L'exploitation minière, Le traitement des eaux, La pharmacie, La biotechnologie, La brasserie

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Dimensions réduites: l'intégration du cadre de confinement sur le paquet de plaques pendant le processus de brasage permet d'obtenir des échanges thermiques élevés avec un encombrement très réduit. Caractéristiques: surface d'échange: 0, 57 m2 volume par canal: 0, 78 litre débit maximal: 6 m³/h Matériel: plaques: acier inoxydable AISI 316L connexions: acier inoxydable AISI 304 brasage: cuivre 99, 9%. Dimensions et poids: hauteur: 150 mm largeur: 95 mm longueur: 205 mm diamètre des raccords filetés pour le gaz: 3/4".

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Avec raccord de tuyau de 20 mm de diamètre Échangeur de chaleur à plaques brasées constitué d'un ensemble de plaques ondulées sans joints, soudées entre elles par brasage au cuivre dans des fours à vide. Principe de fonctionnement Les échangeurs de chaleur à plaques soudées par brasage sont utilisés dans les domaines d'application les plus variés, du civil pour la production d'eau chaude sanitaire, à l'industriel pour le refroidissement des machines-outils et dans la réfrigération comme évaporateur/condenseur. Ils fonctionnent avec des configurations de flux parallèles. Les deux fluides circulent toujours à contre-courant dans des circuits séparés. Les positions d'entrée et de sortie peuvent être librement choisies par l'installateur, pour autant que le contre-courant soit maintenu. Refroidisseur a plaque induction. Ne pas utiliser avec des substances agressives (acides, ammoniac, eau de mer) qui pourraient corroder le cuivre utilisé pour le brasage. Avantages Pressions et températures élevées: l'absence totale de joints permet d'atteindre des pressions et des températures de fonctionnement extrêmement élevées.

Vous mentionnez que vous vous détendez avec de la glace, comment faites-vous? Ajoutez-vous de la glace directement dans le moût chaud? Il y a des risques d'infection si vous le faites de cette façon. Faites-vous un bain de glace? Si oui, quelle est la taille de vos lots? Refroidisseur, échangeur à plaques, refroidir le moût de bière. J'ai eu du mal à ramener mes plus de 5 gallons à la température de tangage en moins de deux heures dans un bain de glace (cependant, je n'utilisais pas une tonne de glace) Si vous faites des purées partielles avec seulement 2 à 3 gallons de moût et que vous refroidissez en 25 à 30 minutes, tout va probablement bien, mais sachez que ce sera beaucoup plus rapide avec un échangeur de chaleur (pas une réduction de seulement 5 minutes) Je fais bouillir du moût complet, des lots de 6 gallons, répartis entre 2 pots de conserve. Je refroidis les 2 pots dans une baignoire remplie d'eau froide du robinet, sans glace. Je remue le moût de temps en temps, ainsi que l'eau de la baignoire. Je ne regarde pas l'horloge de très près, mais je dirais que j'ai atteint la température de tangage dans environ 30 à 40 minutes.

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