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Purée de courgettes au basilic Courgette et basilic: une histoire d'amour! Pour bien démarrer la semaine, je vous propose une recette pour accompagner vos viandes en sauce ou vos grillades d'été. Une purée très onctueuse et très goûteuse qui plaira autant aux petits qu'aux grands! Chez nous en tous cas tout le monde l'adore même ceux qui font la grimace quand je prononce le mot « courgette ». Purée de basilic francais. Essayez vous ne serez pas déçus! Si comme moi, vous aimez l'alliance courgettes/basilic, retrouvez aussi la recette des tagliatelles de courgettes crues au basilic qui fera une petite entrée légère parfaite pour les jours de grosse chaleur d'été. Et si vous cherchez un autre accompagnement à faire avec des courgettes, consultez la recette du gratin de courgettes râpées qui a eu beaucoup de succès il y a quelques mois et qui est un basique chez nous depuis trèèès longtemps. Ingrédients pour 5/6 personnes: 4 courgettes (soit environ 700 gr) 800 gr de pommes de terre environ 200 gr de lait 4 beaux brins de basilic 1 gousse d 'ail 2 càs d'huile d'olive sel, poivre Faire chauffer une grande casserole d'eau.

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auchan 32% 3 g Glucides 47% 2 g Lipides 21% 2 g Protéines Avec MyFitnessPal, effectuez le suivi des macronutriments, des calories et bien plus encore. Purée de cabillaud à la tomate et au basilic. Objectifs quotidiens Comment cet aliment s'intègre-t-il à vos objectifs quotidiens? 50 / 2, 000 cal restant(e)s Informations nutritionnelles Glucides 3 g Fibres alimentaires 0 g Sucres 0 g Lipides 2 g Acides gras saturés 0 g Acides gras polyinsaturés 0 g Acides gras monoinsaturés 0 g Acides gras trans 0 g Protéines 2 g Sodium 5 mg Potassium 0 mg Cholestérol 0 mg Vitamine A 0% Vitamine C 0% Calcium 0% Fer 0% Les pourcentages sont calculés en fonction d'un régime de 2000 calories par jour. Activité nécessaire pour brûler: 50 calories 7 Minutes sur Vélo 5 Minutes sur Course 18 Minutes sur Ménage Autres résultats populaires

C'est en été que la récolte du basilic s'effectue, au fil de l'eau, selon vos besoins. Feuilles et jeunes pousses sont utilisables. Vous pouvez congeler votre basilic ou le faire sécher mais sachez qu'il perdra de son parfum. Quant à comment le déguster… C'est quasiment à volonté et comme vous l'aimez! Cru, dans des salades, sur les tomates, poissons, pâtes, sauces et omelettes. Ajoutez-le toujours au dernier moment: il perd une partie de son goût à la cuisson. 200 gr de feuilles de basilic 2 cuill. à soupe de sel fin 30 cl d'huile d'olive (25cl + 5 cl) Rincez rapidement le basilic à l'eau fraîche, épongez-le dans du papier absorbant et équeutez les feuilles. Passez-les au mixeur avec le sel tout en versant 25 cl d'huile en filet continu. Recette de Purée de carottes au basilic : la meilleure recette. Continuez à mixer jusqu'à ce que la purée soit parfaitement lisse. Versez-là dans des petits pots que vous aurez préalablement ébouillantés en tassant bien pour qu'il ne se forme pas de poche d'air terminez le remplissage par une couche d'huile d'olive à la surface.

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