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Pour les amateurs de classiques de la pâtisserie Française Un de mes desserts préférés Baba de tradition baigné dans un sirop au rhum. Conseil de dégustation A déguster avec une crème fouettée non sucrée ou avec des fruits de saison et un coulis. Ingrédients: rhum, farine de blé, œuf, beurre, vanille en gousse, lait entier, levure boulangère, sucre semoule, sel. Allergènes présents: gluten, oeufs et lactose Peut contenir des traces de fruits à coque et d'arachide Valeurs nutritionnelles pour 100g: 296 kcal, lipides: 3, 4g (dont saturés: 1. 9g), glucides: 7. 7g (dont sucres: 1. Ou trouver des mini baba au rhum en bocal 1. 1g), protides: 1. 9g, sel: 0.
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Je n'avais pas de moule à savarin alors je les ai fait dans des moules à muffins. Fleurs et fruits en déco (facultatif) Préparation 1 Pâte à baba: 120 gr de farineT55 2 gr de sel (1 pincée) 6 gr de levure fraîche de boulanger 100 gr d'œufs (2 œufs) 30 gr de sucre en poudre 70 gr de beurre + un peu pour le moule Placer la farine, le sel, la levure et les oeufs dans le bol du robot muni du crochet puis mélanger 10 mn à vitesse moyenne. Incorporez le sucre puis continuez de battre 7 mn. La p^te doit être lisse et élastique. Couvrez d'un torchon humide et laissez poussez 30 mn à température ambiante. Ou trouver des mini baba au rhum en bocal belgique. Faites fondre le beurre dans une casserole puis laissez le refroidir. Ajoutez ensuite le beurre dans le bol du robot et mélangez à vitesse lente jusqu'à ce qu'il soit incorporé. La pâte est lisse, élastique et brillante. La pâte est plutôt liquide et c'est normal!!! 2 Beurrez un moule à savarin ou à babas ou moules à muffins et versez la pâte. Ne remplir les moules qu'à moitié sinon ça déborde!
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Fermer les bocaux et les mettre dans une grande casserole, séparés par des torchons; remplir d'eau 1 cm au dessus du niveau des bocaux et porter à ébullition. Maintenir l'ébullition 1 mn puis couper le feu et laisser refroidir les bocaux dans l'eau. retrouvez cette recette sur mon blog: Une portion (env. 330 g): Calories 622 kcal Protéines 6, 6 g Glucides 86, 1 g Lipides 6, 6 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. Babas au Rhum en sachet fraîcheur - Vente en ligne - Biscuits et Compagnie. 0 /5 Dominique a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 146 Invité, Invité et 144 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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#1 ctus Membres 6 messages Posté 16 Dec 2003 - 15:27 Vous appelez un numéro non surtaxé qui vous permet d'accéder à un chat téléphonique gratuit et à des bons plans et vous gagnez des points (1 point/minute). Avec 10000 points --> 20€ Faites le calcul ca fait environ 50€/mois avec SFR Millenium. Vous pouvez aussi avoir des filleuls pour gagnez plus (20% de leurs gains directs). Rentabilisez votre forfait téléphonique !. J'ai déjà gagné 20€ en 10j. rendez-vous sur [Edité par KrUppY: Pas de liens sans accord préalable d'un modérateur] Modifié par KrUppY, 22 Jan 2005 - 19:45. #2 c0Ma + Membres + 543 messages Mobile: Nokia Modèle: 6210 Nav Opérateur: F SFR Posté 16 Dec 2003 - 15:53 Moué encore faut il avoir le temps, ou laisser son portable tourner toute la nuit... Mais si on a un forfait millenium, c'est bien pour en profiter non? et non le laisser tourner dans le vide. Enfin je sais pas -> > Samsung E800 < <- #3 Posté 16 Dec 2003 - 16:00 moi, je le laisse tourner tout le temps (aux horaires illimitées), il suffit de prendre l'option double appel pour pouvoir quand même profiter de son forfait, non?