Mac & Cheese À La Tome Du Lomont — Arquebuse De L'Hermitage - Cherry Rocher

Différence Entre Sureté Et Sécurité
Friday, 9 August 2024

150 g de Tome du Lomont 500 g de pomme de terre à chair ferme 1 petite courgette 1 petite aubergine 1 demi-poivron rouge 1 petit oignon 1 œuf 2 cuillères à soupe de chapelure Huile d'olive Origan ou basilic Piment d'Espelette Sel / poivre Préparation Laver les légumes. Couper l'aubergine, la courgette et le poivron en petits dés. Ciseler finement l'oignon et quelques feuilles d'origan. Couper la Tome du Lomont en petits cubes d'environ 7 mm de côté. Faire revenir l'oignon ciselé dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Réserver. Faire de même avec les dés d'aubergines, les dés de courgettes et les dés de poivrons. Les légumes doivent être cuits et légèrement colorés, mais rester croquants, compter entre 5 à 7 minutes de cuisson par légume, un peu plus pour les aubergines. Éplucher les pommes de terre, les faire cuire 25 à 30 min dans une casserole d'eau (départ à froid). Écraser grossièrement les pommes de terre à l'aide d'un presse-purée. Laisser tiédir. Ajouter l'œuf, une cuillère à soupe d'huile d'olive et la chapelure.

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Accueil › Produits du terroir › Oeufs et produits laitiers (fromage, lait, beur... › Fromage › Fromage à pâte pressée › Fromage à pâte pressée non cuite › Fromage de Tome › Fromages ermitage, tome du lomont Détails Contacter le producteur Demander un devis Ajouter une photo Vente: fromages ermitage, tome du lomont Noté: 0. 0 sur 5 0. 0 0. 0 Producteur Fromagerie l'Ermitage Catégorie: Fromage de Tome N. C. Présentation du produit Une spécialité à la croûte frottée au vin blanc et aromates pour le plaisir des papilles. La saveur de la Tome du Lomont Ermitage est unique: elle vient d'abord de la nature préservée et sauvage du Massif Jurassien qui donne son bon goût au lait des vaches. Elle s'affirme ensuite grâce à un affinage traditionnel, une croûte frottée de longues semaines au vin blanc et aromates. Si le Maître Fromager a su préserver le secret de sa croûte rustique et de sa pâte fondante, c'est pour vous offrir un plaisir jusqu'alors inconnu. Existe aussi en coque plastique au rayon libre-service.

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Publié le 7 mars 2018 13 Dernièrement, je vous avais proposé une recette de cookies au morbier. Dans le même thème, je vous propose aujourd'hui des sablés à la Tome du Lomont, un fromage commercialisé chez Ermitage (à la coupe) dont la croûte est frottée au vin blanc et aromates. Sa pâte se prête très bien aux sablés apéritifs. Un peu comme les diamants à la vanille, ces sablés sont enrobées de graines de pavot et thym séché. Je peux vous dire qu'ils sont vite partis! Pour 20 sablés: 125 g de farine 85 g de beurre pommade 50 g de Tome de Lomont Ermitage * 4 cl de lait Graines de pavot 1 cuillère à soupe de thym séché Sel 1- Sablez entre vos mains le beurre avec la farine. 2- Ajoutez le lait, du sel, et la tome du Lomont râpé. Pétrissez jusqu'à obtenir une boule. 3- Façonnez la pâte en boudin. 4- Mélangez dans une assiette le thym avec les graines de pavot et enrobez la pâte de ce mélange. 5- Enveloppez d'un film alimentaire et réservez au frais pendant 1 heure. 6- Coupez le boudin en tranches et placez sur une plaque de cuisson.

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La fruitière Le magasin Savoir-Faire Contact  Comté Morbier Mont d'Or Tous nos fromages Salaisons 0 search   Partager Tweet Pinterest 5, 20 € Poids Sous vide Non Oui Quantité Caractéristiques Type de lait Vache Vous aimerez aussi... Morbier Jeune 5, 00 € Tomme de chèvre 8, 50 € Noyou 4, 90 €

En savoir plus La note globale de l'index égalité professionnelle homme/femme est de 88 points sur 100.

L'arquebuse ou aurone, une plante médiévale citronnée Parmi les plantes de la box d'hiver se trouve une plante méconnue, l'arquebuse. Nous avons craqué pour son odeur! Plante résistante, son feuillage est semi-persistant, et elle allie également des qualités médicinales connues depuis l'Antiquité. Nous vous invitons à la découvrir dans cet article avec nos conseils jardinage et cuisine! Présentation de l'arquebuse L'arquebuse est une plante de la famille des Asteraceae. Ses origines ne sont pas certaines, elle viendrait a priori d'Asie Mineure. L'arquebuse, aussi appelée aurone, a pour cousines sauvages le génépi et l'armoise. Durant sa période de floraison, l'arquebuse développe de petites fleurs jaunes sympathiques mais c'est surtout la forme de son feuillage qui la rend attrayante. Caractéristiques Nom commun: arquebuse ou aurone Nom latin: artemisia arboratum Période de plantation: au printemps ou à l'automne. La Pousse Verte - L'arquebuse : conseils jardinage pour votre plante. Période de floraison: juin, juillet Feuillage: semi-persistant. Les feuilles de l'arquebuse seront présentes en hiver mais seront plus développées au retour des beaux jours.

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Pour les articles homonymes, voir Aurone. Une aurone ou citronnelle ( Artemisia abrotanum L. ) est une espèce de plantes herbacées vivaces de la famille des Astéracées, cultivée comme plante condimentaire et ornementale. Arquebuse plante liqueur cocktail. Nom commun: aurone, citronnelle, aurone mâle, abrotone, citronnelle garde-robe, arquebuse. de: Eberraute, en: slovenwood, southern wormwood, es: abrótano macho. Description [ modifier | modifier le code] Sous-arbrisseau à tiges herbacées à section carrée, vivace, à feuilles semi-persistantes et à port dressé qui peut atteindre 1 à 1, 3 m de haut. Les feuilles, alternes, caduques, de 5 cm de long, sont fines, très divisées en lanières, de couleur vert bleuté, velues dessous, glabres dessus et contiennent une huile essentielle ( thuyone, absintol), des dérivés coumariniques ( isofraxidine, ombelliférone, scopolétol), un alcaloïde ( abrotine, semblable dans ses effets à la quinine), des tanins. Fleurs jaunes, paraissant en août, toutes en tube, réunies en très petits capitules, dont l' involucre comprend de nombreuses bractées petites disposées sur plusieurs rangs.

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Elle a été utilisée aussi comme stimulant, tonique et astringent. Elle est diurétique, diaphorétique, stomachique, cicatrisante. Elle est censée aider à lutter contre la fatigue et les infections. On la recommandait contre les rhumes et les douleurs gastriques. Artemisia abrotanum - Aurone - Grande vivace aromatique et médicinale. Elle a des propriétés emménagogues et était utilisée non seulement pour régulariser le cycle menstruel et diminuer les douleurs dues aux règles, mais aussi pour stopper les grossesses non souhaitées. Cette plante était déjà citée au Moyen Âge, dans le capitulaire De Villis, parmi les plantes potagères recommandées. Elle est utilisée pour faire une liqueur appelée arquebuse, notamment dans le Dauphiné et dans le Sundgau. Liens externes [ modifier | modifier le code] (en) Référence JSTOR Plants: Artemisia abrotanum (consulté le 27 août 2014) (en) Référence Flora of North America: Artemisia abrotanum (consulté le 27 août 2014) (en) Référence GRIN: espèce Artemisia abrotanum L. (consulté le 27 août 2014) (fr) Référence INPN: Artemisia abrotanum L., 1753 (consulté le 27 août 2014) (fr+en) Référence ITIS: Artemisia abrotanum L.

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L'Arquebuse ou Aurone est en latin: Artemisia abrotanum de la famille des Astéracées Cette cousine de la grande absinthe et de l'armoise commune est une espèce européenne d'origine incertaine (Dalmatie ou Asie Mineure). Souvent cultivée en France comme plante ornementale et condimentaire. CHERRY ROCHER Liqueur Arquebuse aux 33 plantes 43% 70cl pas cher à prix Auchan. Pousse en arbrisseau très aromatique rappelant à la fois le parfum de l'absinthe et du citron, l'aurone mâle appelé aussi armoise citronnelle se caractérise par son port dressé et ses feuilles semi-persistantes très divisées en lanières de couleur vert bleuté, velues dessous et glabres sur le dessus. Les fleurs jaunes qui apparaissent en août sont de petits capitules réunis en panicules denses et penchés. En Dauphiné, cette plante connue sous le nom d'arquebuse bénéficie d'une très bonne réputation. La plupart des Dauphinois l'utilise sous forme d'une liqueur obtenue en faisant macérer les feuilles fraîches dans de la gnole. Pour terminer voici une recette de liqueur de montagne que vous pourrez réaliser: Génépi (Artemisia mutellina) …………………………………15 g Arquebuse( Artemisia abrotanum)…………………………… 5g Achillée millefeuille (Achillea millefolium)………………….

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Plante vivace: oui, elle est présente d'année en année. Plante méllifère: oui, elle est appréciée des abeilles et permet de soutenir la biodiversité. Conseils de jardinage pour l'arquebuse Exposition: L'arquebuse est une plante qui se plait au soleil. Arrosage: léger. L'arquebuse préfère les sols secs et bien drainés. Arquebuse plante liqueur. Veillez à laisser sécher la terre avant d'arroser et prévoyez de mettre des billes d'argile au fond du pot pour améliorer le drainage. Entretien: plante rustique, l'arquebuse résiste au froid, jusqu'à -20°c. Il convient de lui faire une taille importante au mois de mars, pour lui redonner une jolie forme. Pour la première année, quand vous receverez votre box, cela n'est pas nécessaire.