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Corenthin Chassouant nous partage ses connaissances sur les conditions de culture des fraises en hydroponie. Une production exigeante, mais qui gagne en popularité notamment en Amérique du Nord. Les fraises (genre Fragaria) sont l'une des cultures fruitières les plus importantes au monde. En Amérique du Nord, la Californie et la Floride sont les plus gros producteurs. Fraise sous serre de. Au Canada, la province de Québec se distingue par une production importante et croissante ces dernières années. En France, la moitié des fraises sont désormais produites en culture hors-sol (Ancay, 2010; Izard, 2017). Ces dernières années, la culture hydroponique de fraises sans sol dans les serres a gagné en popularité. En effet, les raisons en sont multiples: réduction des maladies racinaires par l'utilisation d'un sol stérile, augmentation du rendement par unité de production, amélioration des conditions de travail – plantation, entretien, récolte facilitée – et de la qualité des fruits, meilleure utilisation des espaces impropres à l'agriculture, optimisation de l'eau et des engrais, allongement de la période de végétation, etc. (Izard, 2017).
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La production de fraises n'est pas simple, c'est une culture exigeante qui nécessite un support technique spécifique. Cependant, les perspectives de croissance sont importantes pour cette culture. La demande de pour les fraises augmente dans le monde entier et à tout moment de l'année. De plus, les consommateurs sont de plus en plus sensibles à la transparence et à la traçabilité afin de consommer des produits biologiques sans pesticides. Pour ces raisons, la production de fraises en serre avec des technologies modernes est une vraie solution et devrait avoir un bel avenir. Quand planter des fraisiers dans une serre ?. Avantages de la culture des fraises sous serres par rapport à la culture conventionnelle en plein champ: - Possibilité de produire sans pesticides grâce à la protection des filets et à la lutte biologique intégrée dans la serre (meilleure efficacité) - Rendement supérieur (densité de récolte, jusqu'à 15 kg / m2) et qualité (contrôle des insectes et des maladies + gestion précise du climat). - Optimisation de la main d'œuvre et réduction de l'effort (lors de la taille et de la récolte) avec des gouttières de culture à hauteur des travailleurs.
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Avec une exploitation de 7000 plants, on peut logiquement rêver d'avoir 3, 5t/an. En vendant même à 10. 000Fcfa/kg bord champ, l'exploitant a des chances de s'en sortir avec le sourire. Quelles sont les principales difficultés rencontrées dans la conduite de cette culture? L'insuffisance d'expertise au Cameroun, et l'indisponibilité des fiches techniques adaptées à la zone tropicale pour aider les débutants constituent un gros blocage. La production hors-sol de fraises sous serre - News/Actualités. Les producteurs actuels doivent consigner leurs expériences et sortir dans un avenir proche un itinéraire technique adapté à notre environnement. Pour quel marché produisez-vous? Nous produisons d'abord pour le marché Camerounais et après, on verra si on peut exporter dans la sous-région. Notre objectif et nous espérons que c'est celui des autres producteurs, est de rendre le prix de la fraise accessible au Camerounais lambda avec des prix très en deçà de ce que nous voyons aujourd'hui sur les étals qui détournent très vite le regard. Quel avenir pour cette filière en Afrique tropicale?
Celui-ci doit affleurer la surface du sol. Quand planter les fraisiers avec la lune 2020? Fraise sous serre chevalier location. Le semis de fraisier s'effectue en Lune montante (ou Lune ascendante), en hiver ou au printemps, jusqu'en avril-mai. Quand mettre en terre les plants de tomates? La plantation des pieds de tomates en pleine terre se réalise autour du 15 mai, après les possibles gelées. Une fois que les plants atteignent 12 ou 15 cm et que les "5 à 7 vraies feuilles" se sont développées, la plante est suffisamment autonome pour être plantée en pleine terre. Editeurs: 33 – Références: 21 articles N'oubliez pas de partager l'article!