Recette Ayurvedique Hiver – Reserve Afrique Du Sud Kongomani
Les effets du curcuma seront tout aussi présents 🙂 Mélangez dans une casserole: 250 ml de lait, idéalement végétal (selon votre préférence, car ils conviennent tous! mais dans cette recette, j'aime particulièrement ceux ayant un goût naturellement sucré ou un goût de coco) 1 cuillère à café rase de curcuma en poudre 1 grosse pincée de poivre noir 1 cuillère à café rase de cannelle moulue (optionnel mais tellement bon) 1 cuillère à café rase d'huile de coco. 1 pointe de couteau de gingembre Un ingrédient sucrant, selon votre préférence: sucre brun, miel, sucre de coco, sirop d'érable ou d'agave… J'utilise personnellement le sirop d'érable, délicieux et meilleur pour la santé! Dosez votre ingrédient sucrant selon votre goût! Le site référence de l'Ayurvéda avec les recettes de cuisine ayurvédique -. Pour ma part j'aime quand les boissons ne sont pas trop sucrées 😊 Faites chauffer en mélangeant doucement, sans faire bouillir. Savourez! À partir de la recette du lait d'or traditionnel, j'ai testé des petites variations un peu plus gourmandes, mais toujours saines!
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Petites recettes de saison: Les laddhus sésame mélasse de la nouvelle lune de janvier. Ce dessert est facile à faire et préparé en Inde pendant les deux hivers, en particulier pour la fête à la pleine lune qui marque le passage entre les deux parties de l'année. 1 tasse de graines de sésame blond, ½ tasse mélasse ou jaggery, une demi cuillère à café de cardamome verte pilée. ½ tasse de noix de cajou ou d'amandes concassées. Faire chauffer une poêle en fonte et faire revenir les graines de sésame à poële si elles n'ont pas revenu avant. Quelques minutes suffiront, ajouter les noix de cajou concassées ou les amandes vers la fin remuer. Ajouter la cardamome, mélanger et réserver à côté. Mettre la mélasse dans la poêle et la faire fondre. Dès qu'elle est fondue prendre une goutte avec une cuillère à café et laisser glisser dans un verre d'eau froide. Si une boule peut être formée avec celle-ci, arrêter le feu. Mélanger la mélasse fondue avec les graines de sésames, cajou cardamome. Recette ayurvédique : cuisiner selon la saison - Journal. Se graisser un peu les mains et former des boules avec de la taille d'une noix.
Faut-il manger un solide petit-déjeuner pour "tenir" toute la matinée? Peut-on manger tout ce qu'on veut parce qu'on a la journée pour éliminer? Devrait-on se forcer si l'on n'a pas faim le matin? Sucré ou salé? L'ayurvéda a une vision bien différente de ce qu'on entend au quotidien concernant le petit-déjeuner. En voici un aperçu… Pour commencer, l'Ayurvéda nous invite à nous poser la question: est-ce que j'ai vraiment faim? Ou bien est-ce l'habitude qui me pousse vers la table dès mon réveil? Est-ce parce que j'adore les tartines, les viennoiseries, le fromage ou les Special K? Le régime d’hiver. Le matin plus qu'à aucun autre moment, la nourriture nous rassure, comble un vide spirituel. Au réveil, une méditation ne nous nourirait-elle pas tout aussi bien? Pour l'Ayurvéda, il faut écouter notre corps. Se poser. Respirer. De quoi avons-vous vraiment besoin? Le matin, votre corps est à la jonction des cycles Vata (3h à 7h) et Kapha (7h à 11h): ce n'est vraiment pas le moment de manger beaucoup, et surtout pas des aliments denses, difficiles à digérer, comme le fromage ou le jambon.
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Réserves naturelles et parcs nationaux | Afrique du Sud Découverte Il serait dommage d'aller en Afrique du Sud sans visiter un de ses parcs nationaux ou l'une de ses réserves naturelles. Elles protègent des écosystèmes aussi divers que dépaysant pour des Européens: bush et savane, forêt subtropicale, royaume floral du Cap et Karoo semi-désertique. Outre des paysages époustouflants, c'est aussi l'exceptionnelle diversité de la faune qui attirent les voyageurs. Partez à la poursuite de 5 grands (Big Five) et approcher les animaux sauvages, comme les lions, les léopards ou les éléphants, qui bercent nos imaginations depuis notre tendre enfance. Reserve afrique du sud le cap. Laissez-vous envouter par des paysages exceptionnels ou initiez-vous aux cultures africaines. En tout cas, les activités et les variétés d'hébergements sont au rendez-vous pour contenter l'envie et les goûts de chacun. Les principaux parcs et réserves d'Afrique du Sud Parc Kruger Situation: la partie sud est dans le Lowveld de la province de Mpumalanga et la partie nord dans la province du Limpopo.
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Pour la première fois, nous avons aussi vu des gnous, des springboks, des grands koudous, des steenboks (petite antilope), des tortues léopards et des rhinocéros (avec leur corne contrairement au Pilanesberg). Pour la première fois également, nous avons vu des chacals à dos. Nous avons aussi croisé plusieurs lions mais malheureusement aucun léopard ni guépard. Ça sera pour le prochain safari! Reserve afrique du sud drapeau. Le tout dans un décor à couper le souffle: de vastes plaines à perte de vue entrecoupées de montagnes rocheuses et traversées de part en part de pistes en latérite. Sous un ciel bleu si lumineux que prendre des photos était un jeu d'enfant! Informations pratiques Le parc est à 4 à 5 heures de route de Johannesburg. Possible aussi de s'y rendre en avion (environ 400€ par personne). Il y a une vingtaine de lodges dans le parc, plutôt haut de gamme (4 ou 5 étoiles). Toutefois il y a un camp sans électricité ni eau courante plus abordable: le Mosetlha Bush Camp & Eco Lodge. Tarifs d'entrée au parc: 180 rands/adultes (11€) et 80 Rands/enfants (5€) par séjour qui s'ajoutent au tarif du logement.
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Envie d'un voyage qui réserve son lot de belles surprises? Alors aventurez-vous dans un safari en Afrique. Partez à la rencontre des animaux sauvages dans les parcs nationaux les plus somptueux du continent. L'émerveillement sera au rendez-vous. (Crédits: Josef Friedhuber) Un étonnement constant à Etosha Pour rugir de plaisir devant une faune sauvage qui se laisse découvrir facilement, direction le Parc National d'Etosha. Cette réserve naturelle de Namibie, magnifique désert salin, est une oasis qui se parcourt librement en auto tour. Les 5 plus belles réserves d’Afrique du Sud : Afrique Du Sud. Et il ne faudra pas longtemps au voyageur traqueur, même débutant, pour dénicher une belle bête. Autour des nombreux points d'eau, éléphants, zèbres, lions, guépards, springboks, oryx, girafes et même les très rares rhinocéros noirs, prennent leurs aises. Pas besoin de jouer à cache-cache avec les animaux à Etosha! Défense de ne pas s'émerveiller à Chobe Vous avez envie d'admirer des éléphants mais avez peur de vous tromper sur le choix de la réserve à privilégier?
Ainsi, sur la plage de Boulders Beach à proximité de la ville du Cap, vous pourrez vous extasier devant une colonie d'innombrables et irrésistibles petits pingouins. Dans la province du KwaZulu-Natal (dont la ville de Durban est la capitale), il est très fréquent de croiser des singes sur les parcours de golf. Si vous y jouez une partie (ce serait dommage de passer à côté de l'occasion, il s'y trouve des parcours parmi les plus beaux au monde) gardez votre balle à l'œil car ces petits singes ont la fâcheuse manie de les voler. Si vous en voyez un s'en approcher alors criez et gesticulez, ça devrait suffire. Dans la même province on trouve aussi des crocodiles sur les parcours de golf. Là en revanche, faites vous plutôt discret et fuyez sur la pointe des pieds! Les plus beaux parcs nationaux d'Afrique du sud | Evaneos. Enfin, au Cap de Bonne Espérance qui se trouve à l'Est de Cape Town, on croise souvent quelques phoques qui se prélassent au soleil. Comme c'est la pointe Sud du continent Africain, on n'est pas vraiment surpris. Mais on y croise aussi des autruches et là il faut avouer que l'on s'y attend moins.