Profession Fromager - Jacquin &Amp; Fils (Fromagerie)

Depuis plus de 60 ans, le but de la fromagerie Jacquin & fils est de faire partager leur passion et de faire découvrir leur gamme complète et leurs installations performantes. Son personnel vit une grande passion pour la fabrication du fromage de chèvre depuis 3 générations. Description C'est dans leur établissement principal situé à La Vernelle, au cœur du Berry, que sont élaborés et affinées annuellement 1000 tonnes de fromages. La gamme couvre environ 30 produits. Fromagerie jacquin selles sur cher chateau. Aujourd'hui leur réputation et leur reconnaissance n'est plus à faire. La fromagerie Jacquin & Fils maintient une tradition familiale de recherche de la qualité dans le respect des méthodes traditionnelles de fabrication et d'affinage. Visite commentée des différents ateliers de fabrication. Document vidéo à la fin de la visite et dégustation. Statut: Producteur Vente à la propriété Groupes acceptés ( minimum: 5 - maximum: 50) Labels © du Centre AOC Crottin de Chavignol AOC Pouligny Saint Pierre AOC Sainte Maure de Touraine AOC Selles sur Cher AOC Valençay (Fromage) Visite Langues documentation: Anglais Japonais Individuelle Visite libre sur demande Visite guidée sur demande Groupes Confort / services Parking Bus

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233. 001 CE Informations complémentaires Par mesure de précaution l'affineur procède au retrait rappel des produits Selles sur cher AOP fermier COURTHIAL Zone géographique de vente Départements: CHARENTE (16), CHARENTE-MARITIME (17), CORREZE (19), CREUSE (23), INDRE (36), DEUX-SEVRES (79), VENDEE (85), VIENNE (86), HAUTE-VIENNE (87) Distributeurs Leclerc situé dans les départements 16, 17, 19, 23, 36, 79, 85, 86, 87. La Fromagerie à Selles-sur-Cher. Informations pratiques concernant le rappel Motif du rappel Retrait-rappel par mesure de précaution suite à la présence possible de Listeria monocytogenes <10 UFC/g dans ces produits. Risques encourus par le consommateur Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer Ne plus utiliser le produit Détruire le produit Préconisation sanitaire Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.

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Nommée Fromagerie Pierre Jacquin & Fils, l'entreprise y perpétue, avec Guillaume, Romain et Josselin, la fabrication de produits traditionnels tels que les célèbres Selles-sur-Cher, Valençay ou Sainte-Maure. La gamme totale couvre de nombreux produits. Plus de 5 millions de litres de lait sont collectés par an dans un rayon local qui ne dépasse pas les 50 km. Fromagerie jacquin selles sur cher. Médailles au concours de fromages, clients qui font confiance aux produits issus du savoir-faire, chiffres de vente qui affichent, hors période de pandémie, 2000 fromages de chèvre par semaine, toutes les données étaient réunies pour innover dans ce distributeur. À l'intérieur du magasin de Selles-sur-Cher sont également proposés à la vente de nombreux fromages de France et de l'étranger, œufs, lait, limonades, mangeailles apéritives, limonades, vins ou apéritifs… Les vendeuses vous conseilleront. « Malgré quelques légères chutes de vente durant le premier confinement et la baisse de quantité de fromages vendus pour les repas de Noël et du premier de l'an relativement aux consignes limitant le nombre de convives à table, le fromage de chèvre reste une institution intemporelle et intergénérationnelle », a assuré Pascal Jacquin.

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