Cèpes À La Plancha
Cèpes À La Plancha Gaz
Pour 100 g: Calories 56 kcal Protéines 10 g Glucides 0 g Lipides 0 g Publié par Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer 67 Invité, Invité et 65 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
On assimile généralement la plancha aux grillades de viandes et de poissons. Mais cet appareil éclectique et polyvalent se prête aussi bien à la cuisson des légumes, des fruits, des fromages ou des œufs. On peut donc y préparer des menus intégralement végétariens qui raviront les papilles des plus gourmands. Des mini brochettes de patate douce Pour cette entrée aux saveurs indiennes, il vous faudra: 4 à 5 patates douces de taille moyenne 1 demi citron vert 1 cc de graines de coriandre moulues 1 cc de cumin 1 cc de curry 1 petit bouquet de coriandre fraîche 3 cs de fromage blanc (ou de crème végétale) du sel et du poivre Etapes de la recette: Commencez par préparer une marinade en mélangeant la crème ou le fromage blanc, le jus de votre demi citron vert, les épices en poudre, le sel, le poivre, ainsi que la coriandre fraîche que vous aurez finement hachée. (Réservez un peu de cumin pour le dressage) Épluchez vos patates douces et taillez-les en gros dés de 2 à 3 cm de côté. Cèpes à la planche de surf. Il vous faudra précuire les dés de patates douces 10 minutes dans l'eau frémissante salée en amont.