Chorba Aux Vermicelles - Cuisine Marocaine
4 1 Plat pour: 6 personnes Préparation: 0:15 Cuisson: 1:00 Difficulté: facile Imprimer Ingrédients 500 g de vermicelles fines 500 g de viande de mouton en dés 5 oignons coupés en lamelles 1 cuillerée à café bien remplie de poivre 1 cuillerée à café de safran 4 tomates 1/2 verre à thé d'huile sel 1 noix de beurre Préparation Dans une cocotte, mettre la viande, les oignons émincés, les os et les tomates pelées et coupées en quartiers, ajouter une noix de beurre, l'huile, le poivre, le sel et le safran. Couvrir de 2 litres d'eau environ et laisser frémir à feux doux pendant 1 heure environ. Retirer du feu. Vingt minutes avant de servir, verser les trois quarts du bouillon, dans une autre marmite. Soupe de vermicelle marocaine francais. Y adjoindre 1 litre d'eau, 1 noix de beurre et laisser bouillir. Laisser cuire en remuant pendant 5 minutes et retirer du feu. En principe, le vermicelle doit absorber tout le bouillon. Verser alors ces pâtes dans un grand plat, et placer par-dessus le fond du bouillon réchauffé. Servir la Soupe de vermicelles aussitôt avec des.
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Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Soupe de vermicelles ultra rapide 2 poignées de vermicelles (ou autres petites pâtes) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 309, 99€ 199, 00€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 32 min Préparation: 2 min Repos: - Cuisson: 30 min Emincez l'oignon et faites dorer dans une petite casserole avec le beurre. Étape 2 Ajoutez 1 litre d'eau dans la casserole puis le cube de bouillon. Une fois que l'eau bout, laissez cuire encore 10 bonne min. Mixez le tout. Étape 4 Réchauffez la soupe sur le feu et ajoutez les vermicelles Quelques minutes à attendre et c'est prêt! Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Harira aux vermicelles - Cuisine Marocaine. Soupe de vermicelles ultra rapide
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4 1 Plat pour: 6 personnes Préparation: 0:15 Cuisson: 0:25 Difficulté: facile Imprimer Ingrédients 100 g de vermicelles moyen 4 morceaux de blanc de poulet 3 c. à. s. d'huile 2 gousses d'ail hachées 1 oignon émincé 1 c. de gingembre frais râpé quelques pistils de safran pur - du sel un peu de safran colorant 1/2 c. c. de curry 1 c. de persil haché 1 et 3/4 de litre d'eau 1 c. Soupe de vermicelle marocaine la. de sauce soja 1 c. de lait de noix de coco en conserve Préparation Dans une marmite sur feu doux, faire dorer les morceaux de poulet dans de l'huile. Ajouter l'oignon, l'ail, le gingembre frais, les pistils de safran pur et le sel. Remuer constamment. Ajouter le safran colorant et le curry. Saupoudrer de sel et mouiller d'eau. Laisser cuire le tout pendant 25 mn. Ajouter les vermicelles, le persil et laisser bouillir pendant 10 mn. Servir la soupe chaude garnie de persil. Remarque(s) Aucune remarque pour cette recette. Vous aimerez aussi
Voici une recette marocaine, facile à réaliser mais pour un résultat étonnant. Les ingrédients: 100g Cheveux d'ange ou vermicelle 1 oignon moyen quelques petits morceaux de viande de votre choix 3 tomates fraiches (tomate pelée en conserve à défaut) 1 CàS de concentré de tomate bouquet persil et coriandre Huile d'Olive Épices: 1 càc de chaque: Paprika ou piment doux, curcuma, cannelle et gingembre sel et poivre La préparation: Préparation: Hacher finement l'oignon et le bouquet de persil et coriandre. Mixer les tomates dans un blinder Dans une casserole mettre un filet d'huile d'Olive à chauffer et y ajouter l'oignon et les morceaux de viandes faire revenir l'oignon à feu doux quelques minutes Ajouter ensuite la tomate, le concentré de tomate, les herbes finement hachés, les épices, saler et poivrer faire revenir le tout quelques minutes sur le feu ensuite recouvrir d'eau, la quantité suffisante pour une bonne soupe Laisser cuire 20min après ébullition Ajouter ensuite la vermicelle et laisser quelques minutes sur le feu Servir chaud avec du citron si vous le souhaitez Bon appétit 🙂