Louis Xiii Grande Champagne Très Vieille Trace De Soie
En 1874, pour le 150 e anniversaire de son entreprise, il en crée une réplique en verre pour y abriter une qualité de cognac exceptionnelle, née de l'assemblage des eaux-de-vie conservées depuis plus d'un demi-siècle par ses ancêtres, tradition familiale initiée par le fondateur de la maison. Sur les carafes est mentionné: « Grande Champagne Très vieille, Âge inconnu ». C'est en hommage au roi Louis XIII qui favorisa le commerce des eaux-de-vie sous son règne que ce cognac fut par la suite baptisé « Louis XIII ». Dès 1876, le cognac Louis XIII s'exporte dans le monde entier. La marque est déposée aux États-Unis en 1878 et la carafe est exposée à l' Exposition universelle de 1900 à Paris. Depuis sa création, la marque est restée la propriété de la Maison Rémy Martin. Production et savoir-faire [ modifier | modifier le code] Le cognac Louis XIII est issu de Grande Champagne, premier cru de cognac. Il provient de la sélection des meilleurs lots d'eaux-de-vie primées, distillés deux fois sur lies dans des alambics de petite contenance et élevés en fûts de chêne comme l'y oblige le cahier des charges de l'AOC Cognac (eau-de-vie).
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La maison Rémy Martin privilégie le chêne de type limousin pour les fûts qui serviront au vieillissement. Le cognac Louis XIII est un assemblage d' eaux-de-vie. Quatre générations de maîtres de chai se sont succédé en un siècle pour assembler ce cognac. Selon la maison Rémy Martin, il peut contenir jusqu'à 1 200 lots différents [ 2]. L'actuel maître de chai de la maison Rémy Martin est Baptiste Loiseau. Il a obtenu ce titre en 2014 à l'âge de 34 ans [ 3]. Ses prédécesseurs furent André Renaud, André Giraud, Georges Clot et Pierrette Trichet. Collection [ modifier | modifier le code] Chaque carafe en cristal Louis XIII est numérotée. Elle est modernisée en 1981 avec un bouchon en cristal massif qui prend la forme d'une fleur de lys (il avait jusqu'ici la forme d'une carafe inversée), et un col rehaussé d'or fin. En 2000, pour célébrer le nouveau millénaire, Louis XIII lance une série limitée, Celebrate Year 2000. En 2001 et en 2004, un partenariat est engagé avec le diamantaire Star Diamond pour la création d'une série limitée, Louis XIII Diamant.
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Aujourd'hui, il s'étend sur 47 hectares répartis sur 3 vignobles différents - Ambleville, Criteuil et Lignières-Sonneville - répartis sur les coteaux du Premier Cru, une région connue pour produire des eaux-de-vie d'une qualité inégalée. Depuis 30 ans, Françoise Ragnaud-Bricq est restée fidèle à ses racines et perpétue la tradition d'encadrer les vendanges avec minutie. Elle travaille aux côtés du Maître de Chai de la Maison Raymond Ragnaud pour produire leurs Cognacs distincts d'un seul domaine, en utilisant seulement deux alambics en cuivre d'une capacité de 16 hectolitres chacun. Présentation de la bouteille Les délices ne s'arrêtent pas au goût - même la présentation de ce Cognac est quelque chose de spécial. La carafe audacieuse mais classique présente des courbes douces et un bouchon en cristal surdimensionné. Il est logé dans un coffret cadeau majestueux, ce qui en fait une acquisition fantastique pour tout connaisseur ou pour ceux qui chérissent les bonnes choses. Comment déguster le Cognac Raymond Ragnaud Très Vieille Grande Champagne Nous vous recommandons de conserver ce Cognac rare pour célébrer un moment spécial.
Détails du produit Marque Prunier Degré 40 ° Contenance 70 Cl Terroir Grande Champagne Cognac Prunier Très Vieille Grande Champagne: Notre TVGC, exclusivement issue d'Eau-de-vie Grande Champagne est un assemblage d'une moyenne d'âge de 45 ans...