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Cette catégorie concerne, par exemple, un certain nombre de fruits, légumes, etc. Carrosserie frigorifique: Ce groupe permet de diminuer et maintenir une température, comprise généralement entre 0 degré et 12 degrés. Cette catégorie concerne, par exemple, les yaourts, le beurre, les plats cuisinés, la viande, etc. Carrosserie Réfrigérante: Ce groupe contient une source de froid (glace, plaques eutectiques), et permet d'abaisser la température dans des proportions négatives. Il est ainsi possible d'avoir une température comprise entre -20 degrés et 12 degrés. Caisse frigo de camion a la reforme - page 2. Cette catégorie concerne, par exemple, les glaces, les plats congelés, etc. En fonction du volume de marchandises à transporter, il existe plusieurs types de groupes frigorifiques, s'adaptant aux véhicules suivants: Les véhicules utilitaires légers (VUL) Les porteurs Les semi-remorques 2- L'agrément sanitaire (ATP) des véhicules frigorifiques L'ATP (Agrément pour le Transport de denrées Périssables) est la réglementation qui garantit aux utilisateurs que la carrosserie est conçue et équipée pour maintenir une température intérieure déterminée.
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Enfin, il faut déterminer le volume nécessaire et choisir d'éventuels accessoires (ex: étagères, hayon). Le « véhicule frigo » est l'appellation la plus répandue pour désigner un fourgon à température dirigée (FGTD mentionné sur la carte grise). Ce type de véhicule fait l'objet d'un agrément délivré par les autorités. Il est valable 12 ans. Caisse de camion frigo réforme du lycée. Des contrôles techniques et sanitaires doivent être effectués par un professionnels certifiés à la mise en circulation, puis à 6 et 9 ans. Cemafroid fait référence pour l'agrément des véhicules en France. Classes de températures Il existe plusieurs classes de températures défini par l' Accord sur le Transport des denrées Périssables (ATP), pour les véhicules frigo. Les mesures sont basées sur une température extérieure moyenne de +30°C. Classe A: température réglable de +12°C à 0°C Classe B: température réglable de +12°C à -10°C Classe C:température réglable de +12°C à -20°C Classe D: température inférieur à 0°C Classe E: température inférieur à -10°C Classe F: température inférieur à -20°C Véhicule frigo Le véhicule frigo est doté d'une carrosserie isotherme et d'un dispositif de froid mécanique.
Les professionnels des métiers de bouche ont l'obligation de transporter les denrées périssables par le biais de véhicules frigorifiques. Ces derniers doivent répondre à des normes précises pour obtenir l'agrément ATP, délivré par le CEMAFROID (Centre d'expertise français de la chaine du froid). Caisse de camion frigo réformé france. Avant d'en effectuer l'acquisition, un certain de nombre de questions et de précautions s'imposent dans le choix d'un véhicule frigorifique. 1- Les caractéristiques d'un véhicule frigorifique De nombreuses professions nécessitent l'utilisation d'un véhicule frigorifique pour transporter des produits ou des denrées sous température dirigée: Les distributeurs agro-alimentaires, les primeurs, les traiteurs, bouchers, restaurants, fromagers, collectivités, etc. Chaque professionnel a sa spécificité et ses propres besoins en terme de volume et de température nécessaires au groupe frigorifique. Concernant le choix des températures, il existe 3 grandes catégories de groupe frigorifique: Carrosserie isotherme: Ce groupe est fabriqué à l'aide de parois isolantes, et permet de maintenir à température les produits transportés.
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