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Cette technologie de pointe maitrisée vous garantit des résultats fiables. Lipides totaux, acides gras saturés et profil acides gras dont trans: Acides gras saturés, acide gras monoinsaturés, acides gras polyinsaturés, oméga 3, oméga 6 et oméga 9 Protéines méthode Kjeldahl ou DUMAS Sel en ICP-MS Fibres alimentaires totales par digestion enzymatique manuelle ou automatique Minéraux et oligoéléments: analyse multiminéraux par ICP/MS (calcium phosphore magnesium potassium et sodium) Cendres et humidité sont également analysées pour le calcul des valeurs nutritionnelles Amidon par titrimétrie Vitamines par LC-MS/MS Vous ne trouvez pas l'information dont vous avez besoin? Contactez-nous Pour aller plus loin L'Association Nationale des Industries Alimentaires (ANIA) au travers de son portail de l'agroalimentaire informe ses adhérents des évolutions réglementaires et sociétales en matière de sécurité des aliments, de qualité, de nutrition et d'information du consommateur. Tableau des calories & valeur nutritionnelle des aliments - YAZIO. Cliquez ici pour accéder au portail La Commission Européenne publie des informations à propos de la législation alimentaire.
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Déterminez vos objectifs nutritionnels quotidiens et laissez Hexfit calculer automatiquement les valeurs nutritives détaillées de votre plan pendant que vous y ajoutez des aliments variés. Vous pouvez configurer le plan de nutrition de vos clients exactement comme vous le souhaitez, tout en sauvant un temps énorme! Analyse de recettes Créez vos recettes directement dans le logiciel Créez vos propres recettes et laissez Hexfit calculer automatiquement les valeurs nutritionnelles. Accédez à de multiples tables de composition alimentaire complètement personnalisables. Analyse valeur nutritionnelle prix tunisie. Tous les aliments et leurs valeurs nutritives pour vous aider à construire le meilleur plan. Hexfit est le logiciel pour nutritionnistes le plus complet sur le marché! Banque d'aliments Base de données alimentaires complète et détaillée La banque d'aliments est fondée sur la version la plus récente de la base de données de Santé Canada reconnue scientifiquement et elle inclut les valeurs nutritives détaillées de chacun des aliments.
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En effet, Excel pose problème pour l'actualisation des recettes ou même pour le calcul de produits complexes. Il faudra par ailleurs veiller à bloquer toutes les formules pour éviter de mauvaises manipulations modifiant les formules mises en place. 2- Des profils nutritionnels ingrédients de qualité Mais attention l'outil sélectionné ne fait pas tout. En effet, la qualité des données rentrées dans l'outil de calcul est tout aussi importante à la fiabilisation des valeurs nutritionnelles. Tout d'abord, il est primordial de fiabiliser les valeurs nutritionnelles de ses ingrédients. Il faudra donc se poser les bonnes questions: Quelles données nutritionnelles utiliser pour mon ingrédient? Analyse nutritionnelle | SGS France. Quelles tables de composition utiliser? La fiche technique de mon fournisseur est-elle complète? Il n'y a pas de bonne ou de mauvaise réponse, la sélection de la source de données pour un ingrédient dépend de multiples facteurs: type d'ingrédient, fiabilité des données des différentes sources, disponibilité des valeurs etc… L'étape de sélection des valeurs nutritionnelles de vos ingrédients est une étape importante à ne pas négliger, qui va avoir un impact direct sur la fiabilité des valeurs nutritionnelles du produit fini.
Etiquettes nutritionnelles conformes à des prix abordables Choisissez la formule tarifaire qui vous convient – abonnement annuel ou " prépayé " Forfait de 10 recettes 22€ par recette total 220€ 10 recettes par 1 an En totale conformité avec les étiquettes de l'UE Ingrédients personnalisés 5 Sous-recettes Modifications limitées Prix de revient recette Export d'étiquettes Assistance e-mail. Forfait de 20 recettes 15€ par recette total 300€ 20 recettes par 1 an 10 Sous-recettes Abonnement sur 1 an 30€ par mois total 360€ par an Jusqu'à 100 recettes * Sous-recettes illimitées Modifications illimitées Assistance e-mail prioritaire Abonnement sur 2 ans 25€ par mois total 600€ /24 Mois * Les abonnements sont pour les producteurs seulement.
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