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Friday, 26 July 2024

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Les céréales et les flocons d'avoine peuvent être d'excellents choix pour le petit-déjeuner, mais vous en aurez probablement marre des céréales si vous en mangez tous les jours pour le petit déjeuner. C'est là qu'intervient le quinoa du petit-déjeuner! En utilisant du lait de soja ou un autre lait non laitier pour faire bouillir le quinoa, au lieu de l'eau, transforme ce grain populaire uber d'un aliment de base pour le déjeuner et le dîner en un petit déjeuner chaud et copieux que les végétaliens vont adorer. Sans oublier que c'est aussi sans gluten. Cette recette de quinoa de petit-déjeuner combine chocolat et beurre de cacahuète pour une combinaison de saveurs du paradis. Même avec un peu de cacao et d'édulcorant, cette «céréale» de petit-déjeuner est encore beaucoup plus nutritive que les marques de boîtes en carton remplies de sucre, transformées et raffinées dans les supermarchés. Et avec 8, 1 grammes de protéines par portion par rapport aux 10, 6 grammes d'avoine, c'est un bon choix de petit déjeuner riche en protéines pour les végétaliens qui ont besoin d'un petit déjeuner nutritif pour commencer la journée.

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Tu peux aussi faire griller tes tartines de pain complet ou autre type de pain pour remplacer tes pancakes et gagner du temps. Pour les produits salés du «American Breakfast», il y a souvent un œuf au plat ou des œufs brouillés dans l'assiette. On peut parfois retrouver de la saucisse qui est plus souvent présente dans le fameux English Breakfast. Pour ce qui est des barres de céréales, elles se mangent pour ceux qui n'arrivent pas à sortir suffisamment tôt du lit pour manger un bon petit-déjeuner. Elles sont aussi très pratiques si tu as un petit creux pendant la journée! Est-ce que le beurre d'arachide est bon pour la santé? Beurre d'arachide (aussi connu sous le nom de beurre de cacahuète) a une teneur en protéines importante! C'est pour cela que ce produit plaît particulièrement aux adeptes de musculation ou de cardio. C'est donc une excellente source de protéines végétales. C'est aussi un aliment riche en lipides. La pâte d'arachide contient donc ce qu'on appelle des bonnes graisses comme les acides gras mono insaturés qui sont nécessaires pour lutter contre le cholestérol Le beurre de cacahuète est un des aliments les plus riches en resvératrol qui est un antioxydant parfait pour lutter contre les maladies cardiovasculaires.

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10 min 500gr A tartiner avec une bonne confiture, à rajouter dans votre appareil à cookies ou à mélanger dans du lait de coco et des épices pour agrémenter une sauce, le beurre de cacahuète est une excellent source de "bon" gras. Bien entendu, on reste raisonnable mais une petite cuillère par-ci par là vous apporterons une bonne dose de fibres, de magnésium, de potassium sans oublier les vitamines E et B6. Le beurre de cacahuètes a bien des vertus nutritionnelles cachées. Une étude a même révélé que consommer 2 cuillères à soupe de beurre de cacachuètes par jour, au moins 5 jours par semaine, réduisait le risque de développer un diabète de type 2 de près de 30%. Ingredients - 2 paquets de cachuètes grillées non salées Etapes Dans votre mixer, mettre les deux paquets de cachuètes et laisser tourner pendant 5 minutes. Les cacahuètes vont passer par différentes phases mais vous voulez laisser tourner votre mixer jsuqu'à l'obtention d'un beurre crémeux et lisse. Plus les cacahuètes seront mixées, plus elles libèreront de l'huile qui rendra le mélange lisse.

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Préparation 1 Écossez les cacahuètes pour en extraire la graine (c'est le plus long, courage). 2 Frottez les graines pour les séparer en deux et enlever la peau rouge. Laissez quand même un tiers de ces peaux pour garder un peu de leur goût. Les laisser toutes rend la pâte plus épaisse et plus amère, les enlever complètement rend la pâte plus douce et plus fluide. 3 Placez les cacahuètes sur une plaque au four préchauffé à 170°C pendant 10 minutes environ afin de les réchauffer et de faire ressortir leur huile, les rendant luisantes. (Attention à ne pas les faire brûler, si l'odeur est trop forte, c'est trop tard, pas la peine de continuer. ) 4 Placez les cacahuètes chaudes dans un blender/mixeur et mixez à vitesse rapide jusqu'à ce que se forme un puits. Laissez tourner encore 30 secondes afin de laisser la pâte se former au fond du récipient. Mélangez et renouvelez l'opération. 5 Si vous voulez avoir une pâte avec des morceaux n'oubliez pas de récupérer une cuillère de mélange que l'on incorporera à la fin.

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Considéré comme un supergrain par les experts de la santé, le quinoa est l'une des meilleures sources de protéines disponibles. C'est une protéine complète, ce qui signifie qu'elle contient les neuf acides aminés essentiels. Il contient également plus de fibres que d'autres céréales, ce qui peut vous aider à rester plus longtemps et vous protéger contre les maladies cardiaques. De plus, le quinoa contient des vitamines et des minéraux essentiels à la santé, tels que la lysine, le magnésium, la vitamine B2 et le manganèse. Ces nutriments combinés peuvent contribuer à la production d'énergie, au contrôle de la glycémie, à la croissance et à la réparation des tissus corporels et à la protection contre les radicaux libres, entre autres avantages pour la santé. Avec tout cela dans un bol de petit-déjeuner, qui ne voudrait pas commencer sa journée avec le petit-déjeuner quinoa? La recette est apparue à l'origine dans The Everything Vegan Cookbook par Jolinda Hackett. Sources: Données SELF Nutrition.

(nd). Quinoa, cuit Valeur nutritive et calories. Extrait le 23 novembre 2016 de Données SELF Nutrition. Céréales, avoine, régulière et rapide et non fortifiée, sèche [farine d'avoine, avoine à l'ancienne, avoine roulée] Valeur nutritive et calories. Extrait le 23 novembre 2016 de Wilcox, J. (2012, 31 mai). 7 Avantages du quinoa: le supergrain du futur. Extrait le 23 novembre 2016 du site Directives nutritionnelles (par portion) Calories 650 Graisse totale 22 g Gras saturé 4 g Graisse insaturée 9 g Cholestérol 0 mg Sodium 430 mg Les glucides 97 g Fibre alimentaire 9 g Protéine 19 g (L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation. ) Les résultats individuels peuvent varier. )

Pour bien faire, nous te conseillons de te rapprocher d'un professionnel de santé!