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Saturday, 6 July 2024

Un single malt sera marqué par des arômes puissants. Alors qu'un blend sera plus doux, aura moins de caractère qu'un single malt. L'autre différence est le prix. Le single malt est un produit haut de gamme. Le prix de ce dernier peut varier selon la période de maturation (un 18 ans d'âge sera plus cher qu'un 12 ans). Un blend sera plus abordable. Il est beaucoup plus compliqué de trouver un bon blend. Attention, les prix peuvent s'envoler pour un blend haut de gamme. Vers quel single malt s'orienter? Il existe énormément de marques qui proposent des single malts. Nous, on va s'intéresser à Aberlour. Une valeur sûre qui convient aussi bien aux novices qu'aux dégustateurs plus confirmés. On va découvrir ensemble cette distillerie écossaise ainsi que sa gamme de whiskies. Avis aberlour 10 ans déjà. Présentation de la Distillerie Aberlour: La distillerie Aberlour a été fondée en 1879 par James Fleming. Elle se situe à Charlestown of Aberlour, dans une vallée à la jonction de deux rivières (Lour et Spey) près des pics de Ben Rinnes en Écosse.

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La distillerie Aberlour conserve toujours ses structures d'origine cependant ses méthodes de travail ont évolué avec la modernisation et les nouvelles technologies. De cette manière; le savoir-faire d' Aberlour a su être préservé. Chaque année la distillerie produit 3, 2 millions de litres de whisky. Aberlour propose essentiellement des single malts de 10, 12, 15, 16 et 18 ans d'âge, sans oublier Aberlour A'bunadh qui est un assemblage de whiskies. Avis aberlour 10 ans après. La gamme des Single Malts d'Aberlour Aberlour propose une gamme intéressante de single malts. La marque propose des références qui s'adressent à tout type de consommateurs de whisky. Une des particularités de la Maison Aberlou r est la double maturation dans des fûts de xérès et de bourbon. Le bois apporte des arômes qui seront plus moins intenses en fonction de la durée du vieillissement. Aberlour 10 ans: Ce whisky est parfait pour initier une personne à la dégustation du whisky. Son goût fruité est très représentatif de la région du Speyside.

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Le Triple Cask est un whisky très équilibré. Il résulte d'un assemblage de whiskies élevés en fût de bourbon, fûts de xérès et fûts traditionnels. Cette référence montre tout le talent du maître de chais de la Distillerie Aberlour. Il délivre des arômes de fruits du verger (pomme, poire), mais également des notes vanillées et boisées. Le Triple Cask peut accompagner du fromage comme le comté ou des desserts aux pommes (tarte aux pommes, tarte tatin…). Aberlour 16 ans Cette référence est une des plus réussies. Le Aberlour 16 ans d'âge s'adresse aux connaisseurs. Il délivre des notes fruitées complexes et des notes boisées plus intenses. ABERLOUR 16 ans. Celles-ci sont obtenues suite à sa période de vieillissement plus longue en fût de bourbon et fût de xérès. Il peut accompagner un dessert aux fruits plus élaboré comme une poire belle Hélène. Aberlour 18 ans Il est très prisé des dégustateurs confirmés. Certains le considèrent d'ailleurs comme le meilleur malt. Il a obtenu plusieurs récompenses dont une Double Médaille d'Or au San Francisco World Spirits Competition 2011.

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L' Aberlour 18 ans d'âge est un whisky très élégant. Cette référence rare se retrouve uniquement chez les cavistes et en format 50cl. Il délivre des arômes boisés et de fruits confits ainsi que des notes de fruits secs (noix). C'est un whisky rond que l'on peut déguster en digestif. Sa rondeur lui permet même d'accompagner un cigare. L' Aberlour 18 ans peut accompagner du chocolat au lait de qualité, du fromage de type comté vieilli ou un dessert au chocolat au lait et fruit (poire). Aberlour A'Bunadh C'est un whisky haut de gamme élaborée avec des whiskies élevés en fût de xérès de premier remplissage. La maison choisit uniquement les meilleurs fûts. A'Bunadh est produit en petite quantité. Selon les batchs, il peut titrer de 58% à 62%. Autant dire que c'est le plus puissant de la gamme. Il s'agit d'un brut de fût. ABERLOUR 16 ans - LE CLAN HANNIBAL | CAVISTE BAYONNE. Ce qui signifie qu'il est transvasé depuis le fût à la bouteille. Il est également non filtré à froid. C'est un whisky très épicé. Il délivre des notes de cannelle, clou de girofle, mais aussi de poivre noir.

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Il dévoile également des arômes tourbés. A'Bunadh a un style très authentique très représentatif des whiskies d'antan. D'ailleurs, son nom signifie « à l'origine » en gaélique. Comme on peut s'y attendre, c'est un whisky de connaisseurs. On peut ajouter quelques gouttes d'eau pour l'adoucir un peu. En conclusion Le choix d'un single malt se fait avant tout suivant son niveau d'expérience. Un novice n'aura pas les mêmes exigences qu'un dégustateur confirmé. Le connaisseur s'orientera davantage vers un whisky aux arômes prononcés alors qu'un whisky plus fruité conviendra davantage à un consommateur non averti. Quelques conseils bien choisir son single malt Aberlour ?. La gamme Aberlour est suffisamment large et peut par conséquent répondre aux besoins et aux exigences de chacun. Article réalisé pour Aberlour. L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODÉRATION

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Whisky Aberlour - La Distillerie: Aberlour signifie « La bouche du ruisseau qui murmure » en gaélique. Détruite par un incendie au milieu du XIXe siècle, la distillerie Aberlour fut reconstruite en 1879. Un second incendie causa à nouveau d'importants dommages en 1892. Aberlour fut modernisée en 1973 suite à son rachat par la société Pernod-Ricard. La forme actuelle des alambics, de base très large, date de la reconstruction de la distillerie en 1898. 13 fois médaillé d'or de l'International Wine & Spirit Competition, Aberlour constitue le fleuron des whiskies d'origine de Pernod. Hérités d'un savoir-faire intact, ces whisky single malts sont élaborés dans la distillerie du même nom, dans la région réputée du Speyside, véritable « triangle d'or » des malts situé au nord de l'Ecosse, dans les Highlands. Avis aberlour 15 ans après. Alliant excellence et pureté, ils possèdent un goût d'une complexité unique, aux arômes riches et authentiques.
En bouche, il dévoile des notes de fruits et d'épices. L' Arberlour 12 ans Double Cask a bénéficié de la double maturation. Cela veut dire qu'il a vieilli en fûts de bourbon et en fûts de xéres. L'assemblage se fait au terme de 12 ans de vieillissement. On peut l'accompagner avec des rillettes et un coulis de fruits rouges, une brioche aux fruits secs ou un dessert aux fruits confits. Aberlour 12 ans Non Chill Filtered Il s'adresse principalement aux connaisseurs. On le trouve chez les cavistes. C'est un whisky de caractère qui titre à 48%. Il est recommandé d'ajouter une goutte d'eau minérale (ou mieux, d'eau du Speyside) pour l'adoucir légèrement. Il délivre des arômes fruités. L' Aberlour 12 ans d'âge Non Chill filtered est non filtré à froid, ce qui lui confère une texture agréable et une finale assez longue. Il peut accompagner un gibier en sauce aux fruits confits (comme une pintade aux raisins). Ou un dessert aux fruits rouges confits. Aberlour Triple Cask On le trouve facilement en grandes s'adresse aux connaisseurs.

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Date d'indexation du prix des énergies: 2021.