Caol Ila 18 Ans | Chambre D'hôte - Le Touquet Paris Plage (Pas De Calais)
<< < Page prcdente Page: 1 Page suivante > >> [ Bas de la page - Dernier message] Auteur Sujet: Quel est le single malt le + "SALIN" que vous ayez bu?? mike (Membre) Posté le: 13/12/10 17:08, dernier message le: 15/12/10 [ Répondre] bonjour à tous; je suis un grand amateur de single malt et ce depuis quelques années maintenant. pour ma part j'ai toujours essayé de gouter des malts par rapport à leur région: LOWLANDS:malts trop fin pour moi-----manque de profondeur. SPEYSIDE:malts trés "boisé"-le CRAGGANMORE 12 ans en est le plus représentatif. ISLAY:tourbe-fumé-iode--BRUICHLADDICH Waves avec CAOL ILA 18 ANS sont parmis mes préférés. HIGHLANDS:malts boisés-épicés-iodés--------le OLD PULTENEY 12 ANS et le CLYNELISH 14 ANS sont parmis mes "incontournable". CAMPBELTOWN:malt plus marin qu'il n'y parais----le SPRINGBANK 10 ANS est le plus boisé--------le GLEN SCOTIA 12 ANS le plus salin-------le LONGROW 10 ANS le plus tourbé. pour ma part je suis un grand fana de malts marin, trés salin, et hormis le glen scotia, le pulteney et le clynelish je n'arrive pas à trouver mon bonheur..... pourriez-vous me conseiller ou me dire lequel est le plus "marin-salin" pour vous?
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De plus, l'histoire se perpétue à travers les gens: Billy Stitchell, aujourd'hui directeur de Caol Ila, travaille ici depuis des années, tout comme son père, son grand-père et son arrière-grand-père l'ont fait avant lui. Le Caol Ila Distillers Edition a subi une double maturation: d'abord dans des fûts de chêne européens et américains, puis dans d'anciens fûts de Moscatel, ce qui lui confère de riches arômes de fruits et une douceur complexe qui vient compléter les saveurs typiques de la fumée. Téléchargé comme fichier PDF
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Pendant plus de 100 ans, de petits bateaux à vapeur ont approvisionné la distillerie Caol Ila en orge, en charbon et en barils vides. En retournant sur le continent par le détroit d'Islay (appelé Caol Ila en Gaélique), ils emportaient le whisky final. Cela fait longtemps que cela appartient au passé, et d'autres choses ont également changé massivement: En 1974, par exemple, la distillerie, techniquement dépassée, a été remplacée par un nouveau bâtiment. Les six alambics ont été fidèlement reproduits pour obtenir la qualité caractéristique du whisky Caol Ila, même dans le nouveau bâtiment. Mais beaucoup de choses sont restées inchangées: Caol Ila est toujours la seule distillerie d'Islay orientée vers l'est et la première à accueillir le soleil levant le matin. Le malt d'orge utilisé ici provient toujours de la malterie de Port Ellen, et l'eau de source jaillit toujours du calcaire au fond du Loch nam Ban proche, avant de se jeter dans la mer sous la forme d'un petit ruisseau cristallin juste à côté de la distillerie.
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J'aime les islay tout en finesse, exit pour moi les brutes de tourbe. A noter que le Caol Ila est le plus salé de tous les islay, on croirait boire une eau de source riche en sodium, mais ce n'est pas du sel marin, son eau coule sur des roches calcaires, alors que le whisky vieillit hors de l'île. Par contre une version de Caol Ila 1993 à 43%de S. V m'avait énormément déçu. Ils ont bien raté leur embouteillage sur ce coup-là. La version officielle leur est 100 fois supérieure. LeBruce (Membre) Posté le: 25/12/04 09:23 [ Répondre] whiskygalore, le Caol Ila de SV était peut être encore trop jeune! Sans doute un 10 ans pour ta version de SV contre 12 ans pour la version officielle. J'ai une bouteille de Caol Ila 14ans Un-Chillfiltered de SV qui attend sagement que je l'ouvre. J'espère que je ne serais pas déçu Posté le: 26/12/04 17:09 [ Répondre] Je pense que non, la version Unchillfiltered est meilleure, mais je place les versions officielles de cette distillerie au dessus des autres. mise jour: 26/12/04 17:10 [ Haut de la page] << < Page prcdente Page: 1 Page suivante > >>
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48% alc. /vol. Bottle #3997 of 5224. Cette 4eme édition a été produite à la distillerie Slyrs sise en Bavière et est vieilli entre 3 et 6 ans dans des fûts de chêne neufs américains en partie sur le bateau nommé ''The Angel's share'' amarré dans le port de la ville de List sur l'île Sylt. L'orge utilisée est tourbée à un taux phénolique entre 35 et 55 ppm. Cette même orge est cultivée par l'agriculteur Jörg Runkel de Kampen, entre Kampen et Wenningstedt (île de Sylt) sur 4, 5 ha de terres juste derrière les dunes. La tourbe pour sécher le grain de même que l'eau de source pour abaisser le taux d'alcool à 48% à l'embouteillage, viennent aussi de l'île. André 81% Notes de fruits rouges saupoudrés de cannelle et nappé de crème à saveur de vanille, pincée de sel de mer et un nuage de fumée de tourbe essoufflé dans le lointain. La bouche est un mélange de céréales maltées et de fruits rouges, mélange de sel et de poivre. Cest un peu désordonné comme présentation. À l'aération, on détecte presque des notes vineuses (vin rouge) aussi.
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Blague à part, le whisky le plus marin est le Talisker 175th anniv. Mais comme il s'agit de souvenirs je peux me tromper, le plus sage serait soit de mesurer la teneur en NaCl de chaque whisky (pour ce faire: aller chercher au laboratoire d'analyses le plus proche des tubes adéquats, remplir ces tubes, les porter au labo. Coût estimé entre 5 et 10 euros par analyse), soit faire une dégustation en parallèle et recommencer une semaine plus tard, car les sensations auront sans doute évolué. Fred Distillateur (Administrateur) Posté le: 14/12/10 13:38 [ Répondre] Mike, Moi je pense tout de suite à mon Clynelish 14 ans, mais il est déjà dans ta liste... Sinon, il faut trainer dans les bars du coté des Cotes d'Armor. Avec beaucoup de chance, on peut tomber sur un reste de ces fameux fûts de whiskies qui après être tombés d'un porte container ont navigué gentiment jusqu'aux plages.
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La maison est là pour vous ressourcer, c'est un havre de paix. Ainsi, afin de le préserver, il n'accueille ni fêtes ou réceptions ni animaux. Louer la maison d'hôtes: +33 (0)7 77 98 47 18 L'extérieur exceptionnel de la maison d'hôte du Touquet Terrasse privative aménagée La maison d'hôtes Benson House possède une belle terrasse pour profiter pleinement du soleil du Touquet. Maison d hote le touquet spa experience. Profitez de la grande table plein sud pour vos petits déjeuners, déjeuners et dîners. Il est d'ailleurs demandé de la laisser côté sud afin de préserver l'intimité des deux maisons mitoyennes. De nombreuses chaises, fauteuils de jardin, transats, parasol sont également à votre disposition pour lire ou dormir, au soleil ou à l'ombre des nombreux arbres qui nous entourent. Jardin ouvert sur la forêt Grâce au règlement du « Touquet syndicate Ltd », les clôtures aux limites entre propriétés et le domaine public étaient interdites. Cela donne un charme tout à fait particulier à cette maison d'hôtes du Touquet en forêt. Le salon accueillant de la maison d'hôtes du Touquet Une salle à manger familiale Benson House vous propose une salle à manger équipée d'une grande table et de nombreuses chaises pour déguster nos produits régionaux, soupe de poissons de chez Perard, plateaux de fruits de mer, poissons achetés directement chez les pêcheurs d'Etaples ou tout autre produit découvert sur l'incontournable marché du Touquet.
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Les lits sont confortables, Nous fournissons les draps et les serviettes de toilette. Chaque chambre permet ainsi un espace privatif tout aussi confortable quelle que soit la chambre. Deux grands chauffeaux reliés vous assurent d'une eau chaude simultanée et permanente pour les quatre chambres. La chambre du bas Cette chambre est au rez-de- chaussée, elle donne sur le salon avec une vue sur le jardin. Elle permet d'y loger une personne qui ne souhaite pas prendre l'escalier ou un enfant pour une sieste à côté des parties communes. Cette chambre est équipée de deux lits de 90/200, d'une salle de douche et lavabo et WC séparé. A l'étage, trois chambres indépendantes et bien équipées apportant pour chacun indépendance et confort. La chambre bleue Chambre équipée de deux lits de 90/200, un petit, placard et télévision. Elle bénéficie d'un coin cabine avec un lit de 90/200 et une alcôve pour un lit de 80/170; Cette chambre est pratique pour un couple avec deux enfants. Maison d hote le touquet france. Salle de bain et WC. La chambre rouge Sans doute la chambre la plus petite de la maison, néanmoins tout aussi confortable que les autres avec deux lits de 90/200, une télévision, une salle de bain et un WC.
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Les Tchanquées se situent au cœur de la forêt du Touquet, idéalement situées près du golf. Vous êtes accueillis dans 2 chambres confortables, annexes d'une audacieuse et contemporaine villa d'architecte en bois avec piscine. Idéal pour un séjour au calme, entouré de dunes et de pins et pour profiter pleinement des bienfaits du Touquet. Vous séjournerez dans un magnifique studio d'hôtes de 30 m², avec sa terrasse privative de 25 m² équipée d'un salon de jardin et d'un Spa privatif, avec un spacieux lit king size haut de gamme, d'une salle de bain équipée d'une douche ou d'une baignoire, et d'un WC indépendant. Vous avez accès à la magnifique piscine de nage extérieure de 12 mètres, aux horaires indiquées. Possibilité d'accéder au sauna (supplément). Le linge de lit et de toilette de qualité sont fournis. Maison d hote le touquet rose. Le petit déjeuner est compris et servi en chambre ou sur la terrasse de 8h à 10h30. Emplacement de parking privatif. Mise à disposition de vélos. Accès direct au golf situé à 20 mètres et garage à caddies à disposition.
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Elle s'appelait Madyvonne… La demeure fût construite en 1926 par Arsène BICAL, architecte français au style néo-anglais et Art déco pour une parisienne, et la prénomma MADYVONNE. Le second propriétaire de notre ravissante demeure d'hôtes de la Côte d'Opale, le Vicomte VAN DE VYVERE, ministre du roi des Belges sous ALBERT I, pourrait vous livrer bon nombre de secrets historiques. Lorsque le Vicomte acquerra la demeure, il lui changea son nom en « HAEC OTIA ». Il aimait venir au Touquet, lire le latin, se reposer, se détendre, avec sa famille et ses amis. Il aimait passer du bon temps dans cette demeure, raison pour laquelle il grava dans la pierre de la somptueuse cheminée du salon cette inscription en latin: « DEUS NOBIS HAEC OTIA FECIT » c'est un Dieu qui nous en a fait ses loisirs. Présentation - HAEC OTIA. LA DEMEURE AUJOURD'HUI La demeure HAEC OTIA, étendue sur un terrain de 6000m2, dispose d'une entrée conçue comme un jardin à la française. Elle vous ouvre les bras par un chemin où le buis et les roses se côtoient en fonction des saisons.