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Fabrication [ modifier | modifier le code] Dans son usine de La Haie-Fouassière à vingt kilomètres au sud-est de Nantes, LU produit un peu plus de neuf mille tonnes par an de Véritable Petit Beurre soit environ un milliard de biscuits, conditionnés dans quarante et un millions de paquets de VPB [ 7]. Décoration [ modifier | modifier le code] Le Petit Beurre LU est découpé avec quatre angles en forme d'oreilles, entre lesquelles on compte quatorze petites dents dans le sens de la longueur, dix petites dents dans celui de la largeur, soit cinquante deux dents et oreilles au total. De plus, le biscuit est perforé de vingt quatre coups de poinçons répartis en quatre lignes de six: cela correspond aux quatre saisons, aux cinquante-deux semaines de l'année et aux vingt-quatre heures d'une journée [ 8]. Publicité [ modifier | modifier le code] L'un des plus célèbres slogans du Petit Beurre: quatre oreilles et quarante-huit dents. Ingrédients et analyse nutritionnelle [ modifier | modifier le code] Selon le fabricant, le Petit Beurre LU est actuellement constitué de [ 10]: farine de blé: 73, 5%; sucre et sucre glace; beurre: 13, 6%; lait écrémé en poudre: 1, 3%; sel; poudre à lever: bicarbonate de sodium, bicarbonate d'ammonium, acide citrique; arôme.
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Les petits beurres menthe [ 14], une spécialité suisse, a été inventée par deux pâtissiers renommés qui ont choisi de réunir leurs passions pour arriver à un résultat qui leur a valu un succès dans leur pays. Depuis les années 1980, la société malgache SOCOBIS produit le 18 Petits Beurre, inspiré par le Petit Beurre nantais [ 15]. Liens externes [ modifier | modifier le code] Anne Brigaudeau, « L'article qu'il faut avoir LU sur le plus célèbre des petits biscuits français », sur, 19 septembre 2018 (consulté le 20 septembre 2018). « Le Véritable Petit Beurre de LU, 120 ans de succès » Notes et références [ modifier | modifier le code] Sur les autres projets Wikimedia: Petit Beurre, sur Wikimedia Commons ↑ ↑ a et b Patrick Thibault, La Belle Histoire de LU, p. 73. ↑ Le Petit Lu, malgré les ans, a toutes ses dents!, article Ouest-France du 30/05/2016. ↑ « Consommation: les petits arrangements des marques pour faire des économies », sur, 23 janvier 2017 (consulté le 23 janvier 2017) ↑ « Le dorage du petit beurre » ↑ Patrick Lefèvre-Utile, L'Art du biscuit, Éditions Hazan, ( ISBN 2-85025-428-2), p. 8.
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(Redirigé depuis Petit beurre) Le Petit Beurre, ou Véritable Petit Beurre, connu également sous ses initiales VPB [ 1], est un biscuit nantais, dont le plus connu en France est le Petit Beurre de la société LU, devenu aujourd'hui un succès à l'échelle mondiale. Ce gâteau sec a été inventé en 1886 par Louis Lefèvre-Utile, à Nantes, en s'inspirant des productions anglaises de l'époque. Mais le Petit Beurre de LU n'est pas le premier à apparaître, aussi LU ne possède pas l'exclusivité de l'appellation [ 2]. Le substantif petit-beurre est passé dans la langue comme terme générique; il prend alors un trait d'union et son pluriel petits-beurre est source de fautes d'orthographe. Il est connu dans les pays anglo-saxons sous le nom de French Petit Beurre et en Turquie sous le nom de petibör Petit Beurre LU [ modifier | modifier le code] Le Petit Beurre LU a été inventé par Louis Lefèvre-Utile en 1886. Un découpoir de la forme du Petit Beurre date du 8 septembre 1886. Mais Louis Lefèvre ne dépose la marque « Petit Beurre LU » que le 9 avril 1888 au tribunal de commerce de Nantes.
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Petit Beurre pur beurre le paquet de 24 - 200 g Marque > CHABRIOR Indisponibilité du produit chez les distributeurs dans cette zone géographique Description 5% en avantage carte tous les jours* (*voir CGV). la Sélection des Mousquetaires. 5% en avantage carte tous les jours* (*voir CGV). Ingredients Farine de blé 64%, sucre, beurre concentré 11, 25% (soit 13, 5% en beurre reconstitué), amidon de blé, poudre de lait écrémé, extrait de malt d'orge, poudres à lever: carbonate acide d'ammonium, carbonate acide de sodium, diphosphate disodique, œufs, sirop de glucose, sel, arô éventuelles d'arachides, soja et fruits à abrior à votre écoute au 0 800 008 180 (appel gratuit depuis un poste fixe). Fabriqué par: Filet Bleu SAS - 1 rue Nicolas Sadi Carnot - ZA de Troyalach - 29170 Saint Evarzec France. Nutrition ValeurEnergieKcal: 446, 000 ValeurEnergieKj: 1866, 733 Proteines: 7, 3g Lipides: 11, 5g Glucides: 77, 2g Sucres: 20, 6g AcidesGrasSatures: 7, 8g FibresAlimentaires: 2g Sodium: 0, 43g
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Voir plus Référence B07DJ8TM3G En stock 111 Produits Poids de l'article 150 g Nom du produit Information disponible dans la description Recommandations d'utilisation Pays d'origine France Marque Monoprix Bio Fabricant Monoprix Exploitation Poids net du produit 0. 15 Kilogrammes Unités 150. 0 gramme Dimensions du colis 22 x 7. 5 x 4 cm 150 grammes Portion 100 grammes Énergie (kJ) 2101. 00 kJ Énergie (kcal) 502. 14 kcal Graisses 25. 0000 grammes - Acides gras saturés 15. 0000 grammes Glucides 60. 0000 grammes - Sucres 34. 0000 grammes Protéines 7. 1000 grammes Sel 0. 34 grammes Spécialité Biologique Contact du fabricant Fibres alimentaires 4. 4000 grammes Fréquemment achetés ensemble Produits de la même catégorie Produits recommandés Vous pourriez aussi aimer