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Le Brugal est devenu le troisième plus grand producteur mondial de rhum derrière les marques portoricaines Bacardi et le capitaine Morgan. Brugal, cependant, est le plus grand producteur de rhum traditionnel, la société a vieilli 120. 000 fûts de chêne blanc sur place à Puerto Plata. Plus tard, un nouvel entrepôt de vieillissement avec une capacité de 60. 000 barils supplémentaires sera prêt à l'emploi. En 2002, la société Brugal a produit 4, 3 millions de caisses de 24 bouteilles de rhum. Elle produit 75. 000 litres de rhum toutes les 24 heures et dispose d'une part de marché de 80% du marché du rhum en République dominicaine. En République dominicaine, le rhum est à l'honneur - Blog. Le Brugal est entièrement un produit en République dominicaine. La canne à sucre est coupée dans les plantations à travers la campagne et son jus est produit dans la mélasse. Ces champs de canne à sucre sont largement exploités par les immigrants haïtiens ou dominicains. Les travailleurs pauvres sont payés très peu pour la coupe de la canne. Cela aide à garder les coûts de production du rhum assez faible.
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Ainsi, chacun peut se préparer son propre cocktail.
Une faible partie de la production est réservée à l'export car le rhum produit en République Dominicaine est consommé à 90% dans le pays. Les principaux rhums dominicains sont Barcelo, Bermúdez (élaboré en République Dominicaine depuis 1852), Brugal, Matusalem (produit depuis 1872, c'est une marque emblématique de l'île) et enfin Vizcaya. Rhum republique dominicaine de. Certains rhums sont moins connus mais sont pourtant d'une grande qualité comme Opthimus, Cubaney, Summum, Presidente Marti, Ron Esclavo ou encore Relicario. Lire moins Filtrer: En stock Promotions Nos coups de coeur Rhum Whisky Autres spiritueux Voir plus de filtres Voir moins de filtres
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Le Chicago Beverage Institute a accordé au ron Barcelo Imper ial la note de 97/100, ce qui est la meilleure note jamais en registrée par un ron. Bermudez Le ron Bermudez est élaboré en république Dominicaine depuis 1852. Sa distillerie fait partie de l'histoire de Santiago de los Cabelleros et on raconte même que ce serait son fondateur Don Diego Bermúdez qui aurait rapporté la canne à sucre à Hispaniola lors d'un voyage avec Christophe Colomb. Il créa notamment le ron Amargo Panacea, un ron destiné à l'apéritif qui lui apportera rapidement le succès. Rhum Republique dominicaine : Nos Rhums dominicains | Dam Spirits. Oliver & Oliver La Maison Oliver & Oliver, un embouteilleur indépendant des Caraïbes, produit plusieurs marques de rones dont les plus connues sont Opthimus, Cubaney, ou encore Punta Cana. Elle sous-traite également la marque Atlantico, qui commercialise des rones assemblés dans ses chais, après les avoir rigoureusement sélectionnés. Matusalem Matusalem a été fondé en 1872, à Cuba où elle devint une marque phare. Contrainte à l'exil lors de la révolution, la famille s'insta lle en République Dominicaine et i l faudra attendre les années 1990 pour que la marque y renaisse, grâce à la recette élaborée par son fondateur.
La République Dominicaine est l'un des premiers pays à avoir développé les plantations de canne à sucre… Lire plus La République Dominicaine est l'un des premiers pays à avoir développé les plantations de canne à sucre. C'est peut être ce qui explique aujourd'hui que le rhum provenant de cette île a atteint un grand niveau de qualité, reconnu internationalement… Lire plus La République Dominicaine est l'un des premiers pays à avoir développé les plantations de canne à sucre. Le rhum de République Dominicaine : de nombreuses marques à découvrir. C'est peut être ce qui explique aujourd'hui que le rhum provenant de cette île a atteint un grand niveau de qualité, reconnu internationalement. Les rhums de République Dominicaine sont des rhums d'inspirations cubaines. Ils sont légers et connaissent le même processus d'élaboration: ces rhums sont distillés dans des alambics à colonne et sont vieillis des dans des fûts de chêne américain. Dans ce pays, le rhum est considéré comme un produit de qualité et est très apprécié par la population locale. Aujourd'hui on compte plus de 15 distilleries.
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La République Dominicaine est située en mer des Caraïbes, partez à la rencontre de ce pays avec ses plus belles distilleries et ses meilleurs rhums: Fonctionnant à partir de jus de canne soigneusement fermenté, les 4 alambics à colonne ultra modernes de la société Barceló sont équipés d'un dispositif qui élimine les alcoolats les plus lourds, ce qui explique la finesse des eaux-de-vie qui en sont issus. Le vieillissement est réalisé uniquement en fûts de bourbon du Kentucky, et pour une durée minimum de 14 mois. […] Découvrir » Arrivé à Cuba à la fin du 18ème siècle, Don Juanillo Oliver a créé une plantation de tabac puis de canne à sucre. Ses descendants se spécialisèrent dans la distillation du rhum vers 1870. Rhum republique dominicaine et. Lors de la révolution de 1959, la plupart des membres de la famille Oliver décidèrent de quitter l'île. Au milieu des années 80, […] Une texture soyeuse, d'une finesse rare. Des notes de bois avec aussi de la noisette, des amandes grillées, du miel et de la vanille. Bien que dominicain, ce rhum est en fait l'un des derniers représentants du style cubain des années 30 à 50, vieilli en solera bien évidemment.
La République Dominicaineproduit également de très beaux rhums soutenant sans complexe la comparaison avec les grands Rhum produits dans les autres îles dela Caraïbes(Antilles, Cuba, Jamaïque). Ils sont peu consommés sur l'île car leur coût, certes justifié, est beaucoup plus élevé donc difficilement accessible à la population locale. Le rhum Brugal « Extra Viejo » 8 ans d'âge est l'un des beaux exemples de ce que peut fournirla République Dominicaine. Le Barcelo Imperial présente l'originalité d'avoir obtenu la meilleure note (97/100) jamais enregistrée par un rhum auprès du Chicago Beverage Institute. Le vieillissement de 7 ans est réalisé uniquement en fûts ayant contenu du bourbon du Kentucky. Rhum republique dominicaine des. Produit phare de la Maison Matusalem (initialement installé à Cuba), le Matusalem Gran Reserva a longtemps été connu sous le surnom de « cognac des rhums ». De nombreuses fois récompensé, il fut notamment élu, lors de sa réapparition en 1999, « Meilleur Rhum du Monde » par l'Institut américain du goût.