Poignée Sport Rizoma Pour Mv Agusta / Soupe Ayurvédique Archives - Massage Ayurvédique Montpellier - Consultations Ayurvédiques
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Pour 4 personnes Préparation 25 min Cuisson 55 min Imprimer Recette de soupe de lentilles et carottes Par Jessica Launois 6 octobre 2019 Préparation de la recette Voici ma soupe de lentilles et carottes, ayurvédique Cette soupe riche en protéines est nourrissante mais légère à digérer, c'est pour cela qu'elle est ayurvédique. Elle saura vous apporter chaleur et réconfort pour la saison plus froide tout en satisfaisant vos papilles! Commencez par rincer les lentilles et faites-les tremper dans de l'eau chaude pendant 15 min. Épluchez et coupez les carottes et l'oignon. Râpez le gingembre et les gousses d'ail. Faites chauffer le ghee dans une casserole. Soupe ayurvédique lentilles de couleur. Ajoutez l'oignon et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez l'ail et le gingembre et laissez cuire quelques secondes toujours à feu doux. Ajoutez les épices et remuez quelques instants en surveillant bien que les épices ne brûlent pas. Enfin mettez les lentilles égouttées, les carottes, le bouillon de légumes et l'eau.
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Tout en choisissant la soupe qui vous convient, tenez compte de la composition de votre Dosha et de la saison. Un exemple de soupe qui pacifie Vata, par exemple, est la soupe de haricots Mungo, faite avec des légumes choisis dans la liste suivante (artichaut, asperges, betteraves, blette, courge, poivrons, courgette, carotte, manioc, cresson, tomate cerise, ciboulette, potiron, potimarron, endive, fenouil, ail, cornichon, haricots verts, légumes à feuilles vertes, laitue, poireau, persil, panais, radis (tous), roquette, épinards, patates douces, rutabaga) et épicée avec du cumin et du gingembre, parfaite pour la saison froide d'hiver. Un exemple de soupe qui apaise Pitta est la soupe de concombre cru avec garniture de coriandre, parfaite pour une chaude journée d'été.
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Voici un plat simple, facile à préparer, digeste et nutritif. Vous serez étonnés par sa couleur originale mais surtout par sa saveur délicieuse et raffinée... Vous pouvez déguster ce plat seul pour un repas léger ou bien l'agrémenter d'autres légumes ou une jolie salade verte. Vanessa Georghiu, Educatrice de santé selon l'ayurveda, membre d'AEF VOUS AIMEZ CETTE PAGE? PARTAGER-LA!
Facile, rapide, nutritif! Voici une recette de légumineuses très rapide et facile, qui plaît à un large public. Servie avec un peu de riz ou une autre céréale, on obtient une protéine complète, ce qui en fait une option végétarienne intéressante. Recette de soupe de lentilles et carottes. De plus, elle se conserve bien au réfrigérateur et l'on peut y ajouter les légumes de notre choix. Pour toutes ces raisons, on gagne à introduire cette recette de lentilles parmi nos classiques!