Crêpes Gratinées Thon Et Champignons: Association Sourire Pour Tous La

Gratin de Crêpes roulées au thon et champignons La recette vient de Kaouther, allez visiter son blog c'est une vraie mine d'or!!! Préparer des crêpres salées, une béchamel et choisisser la garniture de votre choix, ici j'ai choisi thon et champignons Poser une crêpe devant vous et y déposer un peu de farce, superposer une deuxième crêpes dessus et encore un peu de farce. Gratin de crepes au thon et à la tomate. Rouler l'ensemble et couper des trançons de 2 à 3 cm selon la hauteur de votre plat. Répéter l'opération jusqu'à remplir votre plat. Verser la béchamel sur le dessus et parsemer de fromage rapé. Placer au four et laisser le temps que le dessus soit bien gratiné

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Gratin De Crepes Au Thon Et À La Tomate

As sallâmou 'alaykoum / Bonjour, Une recette que je tire du livre " Gratins" de Rachida Amahouche Pour les crêpes: 25cl(250ml) de lait 2 oeufs 80g de farine 1 cuillère à soupe de beurre fondu sel/poivre Mixer tout les ingredients au blender, puis laisser reposer 1 heure. Faites cuire vos crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée. Empiler les crêpes cuites dans une assiete et recouvrer d'un torchon pour qu'elle reste moelleuse. La béchamel: 1 cuillère a soupe de beurre 1 cuillère a soupe de farine 250ml de lait sel poivre noix de muscade Faites fondre le beurre dans une casserole sur feux doux. Gratin de crepes au thon menu. Ajouter la farine, et bien mélanger avec un fouet (environ deux minutes). Verser le lait sur le mélange en remuant constamment, assaisonez avec le sel, le poivre, et la noix de muscade rapée. Mélanger et laisser frémir jusqu'à ce que le mélange épaississe. Retirer du feu. La farce: Une boite de thon Une petite boite de champignon 2 c. à soupe de créme fraiche épaisse 2 c. à soupe de persil haché 100g de fromage rapé Mélanger dans un saladier la moitié de la béchamel, ajouter le thon, les champignons, la moitié du fromage rapé, le persil, le sel et le poivre.

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4. 5 / 5 basé sur 4 avis Imprimer Découvrez cette recette de Crêpes au thon. Ce plat est mon préféré, je le fais tous les jours de Ramadan. Je suis sûr qu'il va vous plaire. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 25 mn 20 mn 45 mn 1 Préparer tout d'abord la pâte à crêpes en mélangeant la farine, le sel et la levure et en y versant un peu d'eau tiède. Bien pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne élastique. Faire des petites boules de la taille d'une mandarine et les enduire d'huile. Laisser reposer. 2 Préparer la farce en attendant. Pour cela, faire revenir les oignons hachés dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Gratin de crêpes aux épinards et au thon - Les Sophiades. Hacher finement le persil et couper les olives en rondelles. Les ajouter aux oignons. Ajouter le thon et les épices. Faire revenir l'ensemble pendant 5 minutes environ. Pour finir Plier les crêpes. Prendre les boules une par une et les étaler sur un plan de travail huilé. Aplatir avec les doigts huilés jusqu'à ce que la pâte soit très fine.

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Crêpe au thon et aux champignons de Paris

Dans une poêle mettre l'huile et y faire revenir les oignons pendant 3 minutes. Égouttez et ajouter le thon au oignons et poursuivre la cuisson 2 minutes. Réserver. Une fois la garniture prête. Gratin de crepes au thon la. Mettre un peu de garniture sur la crêpe, de la béchamel puis rouler la crêpe. Répetez l'opération avec les autres crêpes et disposer dans un plat à gratin. Mettre de la béchamel au dessus et saupoudrer de fromage râpé. Cuire au four 20 minutes à 180°C. Navigation de l'article

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