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Ici aussi, l'hiver s'accroche à ses bourrasques! Bon dimanche à vous ✨ Oui, et il était très gentil 🥰 Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.
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Très heureuse d'apparaitre avec mon petit rouge-gorge dans la toute dernière anthologie de Graines de vent! Extrait de l'avant-propos « Découper le temps en 72 mini saisons, c'est disposer des jalons tout au long d'une année. Se poser, regarder, sentir, humer: qu'y a-t-il dans l'air aujourd'hui, que je n'avais pas remarqué il y a 3 ou 4 jours seulement? Une fraicheur nouvelle, une humidité ambiante, une coloration autre qui s'est déposée en douce sur le jardin, etc? Ce serait s'habituer à être réceptif aux signes légers d'un temps qui passe. Voilà le défi que j'ai lancé à une soixantaine de haïkistes de France, depuis la Bretagne jusqu'en Méditerranée, de Bulgarie, de Roumanie, de Belgique, de Tunisie et du Canada ou du Japon… Chacun a tenu son carnet tout au long de l'année, depuis l'automne 2020 jusqu'à l'automne 2021, confrontant ses observations locales et instantanées à celles immémoriales d'un lointain Japon, et traduisant son ressenti par la poétique incisive du haïku. Parfois ce sont les écarts qui transparaissent, mais parfois étrangement, nous assistons à la fusion de deux mondes pourtant éloignés dans le temps et dans l'espace.
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Autre point important, le haïku se lit habituellement à voix haute et d'une seule traite. Et, il est à noter qu'il n'y a généralement pas de notion de rime! Les origines du haïku Cette forme de poésie japonaise est très codifiée. Elle a été popularisée pendant l'époque Edo (1603 – 1868) et Meiji (1868-1912) par quatre maîtres classiques du haïku qui sont respectivement: - Bashō (1644-1694), - Buson (1716-1783), - Issa (1763-1828), - Shiki (1867-1902). Matsuo Bashō Matsuo Bashō dit Bashō, était un poète japonais et un moine bouddhiste zen. C'est à lui que l'on attribue la paternité du haïku. Le haïku est en fait l'évolution d'un autre genre poétique japonais, le haïkaï (renga) qui était considéré comme étant comique et vulgaire. Le raffinement et la subtilité dans le haïku tel que l'on le connait aujourd'hui a été initié par Bashō qui aurait composé plus de 2000 haïkus. 「吹くたびに (fuku tabi ni) 蝶の居直る (chô no inaoru) 柳かな」 (yanagi kana) "Avec chaque souffle le papillon se déplace sur le saule! "
Trois Au Japon, les 800 haikus du Dit du Genji, datés de l'an mille, permettent aux uns et aux autres de correspondre, la poésie expose l'instantané des mémoires par citations, évocations d'un lieu, du ciel, d'un moment de la journée, une mise à nu de soi située dans un calendrier lunaire que n'aurait pas désavoué Giacomo Leopardi, auteur de À la lune. Trois vers trois langues, Andrea Zanzotto écrit ces haïkus en anglais qu'il traduit lui même en italien, traduits aujourd'hui en français. Si les crises de vers se font entendre en plus d'un parcours - chez Ungaretti, Montale, Char, lorsque insomniaque ce dernier écrit des mots peints sur des pierres... - le compost, la substance ( carbone et silice écrit Zanzotto dans Phosphènes, 1983, le pied, les dimensions, les irradiations, les énergies du mot, silex ou corolle à vif) la simplicité qui en résultent ont un reste, une allure déjà novateurs bien plus affirmés chez Zanzotto que dans les pré-réalisations d'autres poètes dans lesquelles l'innovation disparaît, alors que le poème n'est pas encore élaboré.
L'innovation de ce soir... Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 5 mn 20 mn 1 Préparer la sauce. Mélanger la mayonnaise, le ketchup et la sauce worcestershire, réserver au réfrigérateur. 2 Couper le Maroilles en lamelles de 5 mm d'épaisseur environ. Burger au maroille de. 3 Hacher finement l'endive et réserver dans un récipient, faire de même pour l'oignon. 4 Reconstituer la viande en steaks hachés en y incorporant quelques oignons, sel et poivre et faire cuire les steaks sans ajouter de matière grasse. 5 Faire légèrement griller les pains hamburger, puis déposer une cuiller à café de sauce sur le pain, l'étaler et parsemer d'un peu d'oignon haché, recouvrir généreusemnt d'endive hachée. Pour finir A la fin de la cuisson du steak, déposer sur celui ci une tranche fine de Maroilles, la laisser très légèrement fondre et mettre le steak sur la salade, fromage dessous et remettre une tranche de maroilles sur le dessus, éventuellement, remettre un peu de sauce sur le demi pain restant avant de refermer le hamburger.
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Répartissez le fromage au-dessus, puis les endives si vous en avez préparé. Servez. Les frites: Nous avons fait cuire nos frites dans notre Actifry. Rien de très compliqué: des pommes de terre, une cuillère d'huile et le tour est joué;)! Chloé Chloé, 31 ans, blogueuse mais pas que, voyageuse rêveuse et gourmande... Enchantée! :)
Préparation Couper la patate douce en frites et faire frire les frites. Saler. Réaliser le coleslaw d'endive. Mélanger le coleslaw avec l'endive ciselée. Faire caraméliser les oignons. Faire cuire le steak selon la cuisson désirée. En fin de cuisson, poser le Maroilles sur le steak pour commencer à le faire fondre et réserver au chaud. Faire chauffer les pains 10 secondes au micro-ondes. Assembler le burger. Tartiner les 2 faces du pain à burger Jacquet de coleslaw d'endive. Posez le steak, les oignons caramélisés, quelques frites de patate douce et quelques oignons frits, refermer le sandwich. Burger au Maroilles - Les Hauts Délices. Cette recette a été imaginée par le chef Cyril Rouquet-Prevost. L'astuce: La patate douce ajoute une touche sucrée, la cassonade étant très présente dans la gastronomie du Nord Pas de Calais mais peut être remplacée par des frites traditionnelles. Cette recette fonctionne également très bien avec du munster ou du bleu. Pour faire le coleslaw, râper 1/2 carotte, 1/2 oignon, 1 quart de céleri boule.