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Voici la composition dune cancoillotte industrielle (qui contient en général moins de beurre quune cancoillotte faite maison): Matière grasse: 3, 8% Protéine: 18, 3% Chlorure de sodium: 2% Cholestérol: 0, 01% Glucides: 0% Calories: 107 calories pour 100 g de cancoillotte Fiche descriptive et culinaire Produit: meton fait à partir de lait de vache écrémé Question cuisine. servir à température ambiante ou chaude. on peut l'aromatiser avec de l'ail ou le parfumer au vin blanc. Ou trouver du mettons nos repas. utiliser dans le four à raclette et servir de la même façon avec des croûtons, des viandes froides ou des crudités Recette de base: Dans toutes les familles de Franche-Comté, on n'achète pas la cancoillotte, on la fabrique soi-même. 1. Dans une casserole, faire fondre 60 g de beurre; 2. Ajouter le meton; remuer sans arrêt à la spatule de bois; 3. verser un peu d'eau tiède et une pincée de sel pour obtenir une pâte lisse; 4. aromatiser au goût; verser la cancoillotte très chaude dans des bols et consommer immédiatement ou laisser refroidir Vins d'accompagnement: un Arbois ou Mâcon blanc La recette tient en quelques lignes et une petite demi-heure: dans une casserole, mélanger le metton avec de leau (la moitié du volume de metton), et faire chauffer tout doucement.
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Forum d'entraide et de motivation du régime Dukan Ce site offre soutien et motivation à toutes les personnes souhaitant commencer le régime Dukan. liste de courses, recettes et idées de menus. Previous topic:: Next topic Author Message Coccinel Administrateur Offline Joined: 22 Nov 2009 Posts: 3, 735 Phase: Croisière Posted: Thu 7 Jan 2010, 18:58 Post subject: le metton affiné ou la cancoillotte a 0% coucou tout le monde!!!!
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Accueil › Produits du terroir › Oeufs et produits laitiers (fromage, lait, beur... › Fromage › Metton Détails Contacter le producteur Demander un devis Ajouter une photo Vente: metton Noté: 0. 0 sur 5 0. 0 0. 0 Producteur Fromagerie Mauron Catégorie: Fromage N. C. Aucun commentaire Présentation du produit METTON MAURON 250 GRS SACHET A propos du producteur Boutique à Gray La Ville (70100) dans le terroir Le pays de Gray Depuis plus d'un siècle, la fromagerie Mauron fabrique des produits laitiers. Elle s'est également spécialisée dans la vente de produits du terroir. On y trouve des produits laitiers et charcutiers typiques des régions de Franche-Comté et de Bourgogne: comté, emmental, bleu de gex, langres, époisses, cancoillotte, metton, saucisse de morteau, saucisse de montbéliard... Tous ces produits sont fabriqués dans le respect des traditions. Le fromage "metton", où en trouver?. Certains sont d'ailleurs classés AGP et IGP. Voir tous les produits de ce producteur Formulaire de contact Votre e-mail * Message * Vous devez être membre pour pour ajouter une photo.
Les comtés les plus affinés, la cancoillotte de Lehmann, Morbier, bleu de gex, raclette, mont d'or, edel, tomme du jura...
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Mais pour cela, il faut que je puisse la démonter. 1ere étape: il faut que je commence par retirer la poignée, et c'est là que ça coince: il n'y a aucune... 2. Poignée fenêtre PVC tourne dans le vide N°3552: Bonjour à tous. Réjouissance avant week-end: la poignée d' une des fenêtres PVC tourne dans le vide; actuellement ouverte en oscillo-battant, impossible de passer en ouverture normale ou fermeture. Il y a quelques... 3. Fenêtre oscillo battante qui ne se ferme plus N°1031: Je n'arrive plus à fermer ma fenêtre oscillo battante, la poignée est bloquée. Quelqu'un pourrait-il m'aider? Merci d'avance! 4. Fenetre sans poignées. Fenêtre PVC oscillo battante bloquée poignée ne bouge plus N°2531: Bonjour. J'ai ma fenêtre oscillo battante bloquée ouverte, la languette cassée, la poignée ne bouge plus. Que puis-je faire? Merci. 5. Ouvrir une fenêtre Lapeyre bloquée et fermée N°2521: Bonjour Comment ouvrir une fenêtre en bois de chez Lapeyre qui est bloquée et fermée? Merci de votre aide 6. Fenêtre oscillo-battante en PVC et poignée cassée N°2404: Bonjour J'ai cassé la poignée blanche de ma fenêtre oscillo-battante en PVC, elle m'est restée dans la main.