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Sunday, 4 August 2024

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Il se sème en mai, lorsque la terre commence à être bien chaude, tandis que la récolte se fait 5 à 6 mois après le semis. Attention, les côtes de cardons ne sont comestibles qu'une fois blanchies, c'est-à-dire placées à l'obscurité. Pour cela, il faut entourer les feuilles de carton ou de papier assez épais pendant deux à trois semaines. La tétragone cornue La tétragone cornue fait partie des légumes perpétuels "oubliés". Également appelée épinard de Nouvelle-Zélande ou épinard d'été, elle se consomme comme ce dernier et a les mêmes propriétés. Elle est riche en vitamine C, en sels minéraux et est appréciée pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Cette plante potagère se sème entre le mois d'avril et mai, dans un sol léger et bien oxygéné. Mon potager perpétuel [PDF/EPUB]. Elle doit être arrosée abondamment et a besoin de soleil pour pousser. L'avantage, c'est que les premiers plants font leur apparition après 10 à 15 jours seulement et la récolte peut se faire trois mois après le semis. La livèche Également appelée céleri perpétuel ou ache des montagnes, la livèche est une plante potagère qui se consomme de multiples façons: en potages et ragoûts grâce à ses feuilles, ou bien en pâtisseries grâce à ses graines.

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Professeur de philosophie, il fut député républicain de 1863 à 1870, ministre de l'Instruction publique, sénateur et chef du gouvernement en 1876. Il s'opposa à la politique scolaire de Jules Ferry et prit position contre le boulangisme. Il fut élu à l'Académie française en 1875. Sur la carte Chargement de la carte... Notes et références Ah, ces belles fêtes des fleurs! : bref article dans Les années 50 en Ille-et-Vilaine, hors-série Ouest-France 2005, page 23, avec une belle photo de la fête du 25 mai 1953 avec un char passant à l'arrière des halles rue Jules Simon. En route pour la mer! : bref article dans Les années 50 en Ille-et-Vilaine, hors-série Ouest-France 2005, page 30, avec une photo de la famille Bruchet, droguistes rue Jules Simon, au moment d'une panne de voiture sur la route des vacances.

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