Archives Des Gratin Salé :Légume Féculent Poisson - Cuisine Contrôlée, Maison À Vendre Buchy 76750 Черный 00
Recette de gratin de coquillettes épinards Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Temps total: 30 minutes Type de plat: Plat principal, Végétarien Portions: 4 personnes 250 g de coquillettes 500 g d'épinards surgelés 500 ml de lait 50 g de farine 1 cuillère à soupe de moutarde 2 petites poignées de gruyère râpé Sel & poivre Faire cuire les coquillettes 2min de moins qu'al dente. Dans une casserole, faites cuire vos épinards, à couvert avec un fond d'eau. Préparez la béchamel diététique. Gratin de légumes au thon les. Mélangez les coquillettes avec les épinards et la béchamel. Ajoutez la préparation dans un plat à gratin et couvrir de gruyère râpé, faites dorer quelques minutes au four. Dégustez! Partagez vos impressions! Inscrivez-vous à la Newsletter Pour accéder GRATUITEMENT à l'eBook sur les bases de l'équilibre alimentaire, et ne rater rien de l'actualité de Fourchette & Nutrition Post Navigation
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Ce gratin de blettes m'a été inspiré par celui de Megalow Food, mais je n'ai pas suivi sa recette à la lettre. J'ai simplifié la sauce tomate en utilisant du tomate frito du commerce ( je perds un peu de son IG bas du coup - mais j'ai compensé en supprimant le sucrant de sa sauce). J'ai aussi préféré faire cuire mes blettes à la poêle avec un peu d'huile d'olive et un oignon plutôt que la cuisson à l'eau. Mini-cakes aux légumes et au thon. Mais au final, j'imagine que ce gratin reste similaire au sien ( des blettes, du thon, de la sauce tomate). Il était délicieux en tout cas! Gratin de Blettes au Thon & à la Tomate Pour 2 personnes: - 300 g de blettes nettoyées - 1 petit oignon - huile d'olive - 130 g de thon au naturel égoutté - 150 g de tomate frito ( ou de bonne sauce tomate) - sel et poivre - 4 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé Préchauffer le four à 190°C. Peler et hacher finement l'oignon. Le faire dorer quelques minutes à la poêle avec un peu d'huile d'olive puis ajouter les blettes nettoyées et grossièrement coupées.
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Dans un bol, fouettez l'œuf, la mozzarella, 4 cuillères à soupe de basilic, l'ail haché. Salez, poivrez. Huilez légèrement un plat résistant à la chaleur ou une poêle à griller. Utilisez la moitié des légumes et placez une couche d'aubergines, puis une couche de courgettes, puis une couche de poivrons les unes sur les autres, en faisant légèrement chevaucher les tranches. Déposez la moitié du mélange de mozzarella sur les légumes en une couche homogène et saupoudrez le tout de parmesan râpé. Répétez l'opération avec le reste des légumes, le mélange de mozzarella et le parmesan. Gratin de légumes au thon. Faites cuire au-dessus de la zone de cuisson indirecte à feu moyen pendant 25-30 minutes, avec le couvercle fermé, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et fasse des bulles, en tournant le plat de temps à autre. Sortez le plat du barbecue et laissez refroidir légèrement. Servez tiède ou à la température ambiante, garni du reste du basilic.
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1 Recette publiée le Samedi 17 Décembre 2011 à 12h26 La recette trouvée est proposée par Celle qui cuisinait ou le plaisir de cuisiner Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
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