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Le moment le plus attendu est arrivé, Sébastien nous montre comment on « tape » les poires. Les poires sont maintenues au chaud avant d'être aplaties dans le platissoire. Cet instrument est assez récent. Autrefois, on aplatissait le fruit avec les pouces. Les poires doivent être vidées de leur air. C'est l'un des plus anciens modes de conservation au monde. L'entreprise possède un laboratoire pour la transformation et a énormément diversifié sa gamme. Dix-sept références existent, de la poire tapée en sachet à la terrine de canard à base de poire tapée en passant par la boisson apéritive à l'eau de vie maison de poire William et au caramel de poire tapée. Il y a aussi toute une gamme de poires réhydratées dans des sirops de vin. Pensée sauvage - Gloubik Sciences. Sébastien nous présente toutes ces recettes qui se marient avec le gibier, le foie gras, le poisson, le saint-maure-de-touraine… On commence à avoir très faim! En 2013, 3 hectares de poiriers vieux de quarante ans d'un verger voisin sont en vente. Pour sauvegarder cette culture, une seule solution s'offre à Christine: racheter le verger.

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Infos pratiques: Visite découverte (1h30): 13€ / personne Visite atelier teinture (2h30): 15€/personne Le repère des produits 100% Tarnais depuis 1996, c'est à la Ferme au Village, chez Françoise, dans l'un des plus beaux villages de France, à Lautrec. Depuis 2017, Françoise invite les visiteurs à pousser la porte de sa boutique pour l'accompagner dans cette procession délicate qu'est la teinture de vêtements. Passionnément, elle contera l'histoire du pastel aux oreilles attentives, puis invitera à mettre la main à la pâte (ou plutôt à la teinture! Séchoir à claes oldenburg. ) dans ses cuves. Infos pratiques: Atelier « c'est moi qui teint » (une demi-journée): 100€ / personne Atelier « je teins mon écharpe » (1h30): 35€ / personne

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Ils sont fous ces Tourangeaux! Au cœur de la Touraine rabelaisienne, à Rivarennes plus exactement, Christine et Sébastien nous ouvrent les portes de leur cave troglodyte sur lesquelles est écrit: poires tapées à l'ancienne. Photos: Thomas Louapre Dans leur antre, ils transforment des poires fraîches en poires séchées comme au XIX e siècle. Nous ne sommes pas les premiers visiteurs, ça fait vingt-deux ans que Christine accueille les curieux dans sa Maison Herin. L'histoire des poires tapées commence au Moyen Âge, quand il fallait conserver les surplus de production. Les maisons étroites, toutes en hauteur - Passion Provence - Revest actualités. Ici, on conserve les traditions. Des claies en bois sont disposées dans l'un des trois fours à pain de la Maison Herin. Les poires y sèchent doucement depuis la veille. Nous avons l'impression de faire un bond dans le temps, chaque geste, chaque son, chaque odeur font résonner le passé de cette pratique ancestrale. Les poires étant mûres à l'automne, il fait trop humide pour qu'elles sèchent au soleil. En ce mois de novembre, Sébastien démarre un nouveau feu.

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Ne ratez plus une offre! Recevez par email les nouveaux emplois correspondant à cette recherche Opérateur sur machines outils (H/F) CDD ou CDI | DESVOYS | Localisation: PAYS DE LA LOIRE, Mayenne - 53190 Landivy Rattaché(e) au responsable d'atelier débit, vos missions seront: - Monter les différents types de couteaux sur le rotor; - Programmer et régler l'équilibreuse pour assurer le cycle de production... 01/06/2022 - Operateur de production (H/F) | Boncoin - Capijob | Localisation: PAYS DE LA LOIRE, Mayenne - 53950 Louverné Société: Recruteur anonymeA la recherche d'un poste d'opérateur en industrie (h/f)? Vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire! Tanaisie vulgaire - Gloubik Sciences. Vous serez amenés à à effectuer différentes... 01/06/2022 - Opérateur CN secteur ferroviaire H/F Localisation: Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Mayenne, Sarthe, Vendée Montaigu-Vendée Société: Adéquat - MONTAIGUDécroche le job Adéquat! Adéquat t'accompagne dans ta recherche d'emploi (intérim, CDD, CDI) et te propose + de 5000 jobs dans tous les secteurs... 01/06/2022 - Opérateur de production F H Temps plein | Vivastreet | Localisation: PAYS DE LA LOIRE, Mayenne - 53940 Ahuille Nous recherchons un Opérateur / Opératrice de production (F/H).

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On y trouve peu de mobilier: le lit, une commode, et, très souvent, des placards encastrés qui permettent le rangement du linge. Un cloisonnement à l'intérieur de la chambre permet de créer une petite pièce: la garde-robe, lieu d'aisance principalement réservé à la maîtresse de maison et aux enfants. Foin dans le grenier C'est immédiatement sous le toit que se trouve le grenier, en général assez vaste pour contenir une grande quantité de foin. Celui-ci est hissé depuis la rue dans les trousses ou filets de corde, à l'aide d'une poulie fixée à une potence située au ras de la génoise et au-dessus d'une large ouverture. Une goulotte maçonnée partant du grenier et descendant à l'aplomb de la mangeoire permettait d'alimenter directement les animaux. Sechoir a claire's. Une partie du grenier pouvait être aménagée en séchoir. Un large espace, obtenu par un décalage de la toiture, laissant passer le soleil et assurant une bonne ventilation permettait de faire sécher sur des claies les figues et les tomates. On y conserve les grappes de raisin suspendues sur un fil ainsi que les fruits pour l'hiver.

Le cheptel de départ est composé de 7 ruches toutes situées dans l'environnement immédiat de l'exploitation. Il y a 7 ans, j'ai hérité de 2 ruches familiales dont plus personne ne pouvait s'occuper. Tout naturellement j'ai décidé de prendre la relève. Malheureusement faute de formation et de temps j'ai vite perdu mes 2 essaims mais le "virus "était pris. Je suis alors allée me former au rucher école de ma région et ai décidé de retenter l'expérience. Séchoir à claies. Le contexte climatique d'altitude, le souhait que les abeilles se nourrissent préférentiellement de leur propre production de miel et puissent s'adapter au mieux aux aléas climatiques, me conduisent à ne faire qu'une récolte par an, fin septembre. Ce mode d'élevage conduit à de grandes variabilités de production en miel mais elle correspond à la dimension artisanale de mon exploitation sans trop interagir avec le cycle naturel des abeilles (essaimage, phase hivernale, fécondation naturelle…). Le miel est extrait à froid par l'effet de la force centrifuge et la maturation, la mise en pot du miel est faite de façon artisanale.

Motorkit 2 scrl 12 rue des français B-4430 Ans Téléphone: +32. (0)4. 226. 51. 84 Email: N° d'entreprise: BE 0442. 807. 275 Nous sommes au service des amateurs de 2 roues: scooters, cyclomoteurs, 50cc à boite de vitesses, et aussi du mini 4 temps. Nous commercialisons essentiellement des pièces et accessoires tuning seuls ou en kit pour les scooters les plus classiques comme le Booster, Nitro /Aerox, Peugeot Speedfight et Ludix mais aussi pour des marques plus récentes, CPI, Keeway, Beeline, TNT, etc. Les Derbi Senda, GPR, Aprilia RS et Yamaha TZR-DTR et autres méca boites ne sont pas oubliées. Les amateurs de 4 temps trouveront également leur bonheur dans le choix de moteurs et pièces pour Honda Dax, Skyteam 125, Monkey et apparentés. Nous cherchons toujours à proposer le meilleur rapport qualité prix, ce qui nous amène à distribuer des grandes marques continentales telles Malossi, Polini, Athena, Dellorto, TNT, Leovince, Bidalot, Conti mais nous importons aussi du Japon des labels prestigieux comme Kitaco, Takegawa, G Craft.

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