Cordier Jean De La Vigne Bourgogne Blanc 2020, Vins Et Gastronomie
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Christophe Cordier - La Revue Du Vin De France
Populaire parmi les utilisateurs Vivino. Plus de 300 notes Parmi le top 5% des vins du monde entier Parmi le top 5% des vins du monde entier
Christophe et son père Roger Cordier ont constitué en quelques années l'un des domaines les plus emblématiques de la formidable ascension qualitative qu'a connue le vignoble de Pouilly-Fuissé ces dernières années. Le Domaine exploite un vaste vignoble de 35 ha et dispose, en cave, de tous les équipements techniques pour produire des vins de grande qualité. Christophe Cordier - La Revue du vin de France. Mais c'est surtout à la vigne que les Cordier portent leurs efforts pour s'assurer d'une récolte de raisins sains et parfaitement mûrs, véritable gage de qualité. Les vins du Domaine se caractérisent par une très belle concentration, une grande densité et une remarquable richesse. Les Pouilly-Fuissé et les Saint-Véran, notamment, sont reconnus pour leur très haut niveau.
En cas d'annulation de salon, prenez contact avec les producteurs, beaucoup d'entre eux vont mettre en place des systèmes de livraison.
Vins Et Gastronomie.Philagora
Nommé sommelier de la Cave de la Cité, Hugues Picot se fait fort d'expliquer les fameux climats de Bourgogne à ceux qui n'auraient pas encore saisi le concept. © Julien de Rosa pour Point de Vue Pour les nez experts, il sera même possible de déguster certaines merveilles, habituellement inaccessibles. Pour 15 euros, il est ici possible de goûter un chambertin grand cru 2019, du Domaine Rossignol-Trapet, dont les bouteilles – quand on en trouve – se vendent autour de 390 euros... "Les Enomatic apportent un côté technologique à un domaine très traditionnel", admet Hugues Picot, le sommelier en chef des lieux, ravi que "ce service donne enfin l'opportunité au client de goûter les conseils du caviste". Une raison de plus pour venir découvrir la région et la ville. "En Bourgogne, nous n'avions pas de site majeur, hormis les Hospices de Beaune. Grâce à la Cité de la gastronomie, les gens pourront désormais situer Dijon sur la carte", se réjouit Patrick Lebas. Vins et gastronomie pour. Cité internationale de la gastronomie et du vin, parvis de l'Unesco, Dijon (Côte-d'Or)
Clôture des inscriptions le 31 octobre. Programme et contact à retrouver ici. Pour aller plus loin sur les nouveaux comportements des consommateurs en lien avec le vin et les autres alcools, téléchargez ici l'Observatoire des Tendances n°17 (exclusivité adhérents).