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Thursday, 18 July 2024

Toutefois, ce vieillissement en fûts de chêne n'excède jamais 12 mois. Notre cuvée Longue vie de Lescours Traditionnellement, la vinification avec la rafle permettait de conserver le vin plus longtemps. C'est cette méthode ancestrale qui a été utilisée lors de la vinification du Longue vie de Lescours, pour le millésime 2010. Château Grand Pey Lescours Prestige 2015 - Saint-émilion grand cru - Vin rouge | Guide Hachette des Vins. Sur cette cuvée, seuls des magnums et double-magnums ont été mis en bouteilles. Ainsi, ce vin de garde peut être conservé de nombreuses années et ouvert lors de grandes occasions. Quoi de mieux qu'un vin de son année de naissance pour fêter un évènement de sa vie? Notre apéro rigolo: Le Pierrot Le Pierrot est un vin de liqueur doux, velouté, délicat, frais: une gourmandise! Reprenant la recette du pineau des Charentes, ce vin est le résultat du mélange entre un Cognac dont on n'a plus à faire la renommée et notre propre jus de raisin.

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Présentation du vin C'est à partir de 4 hectares de vignes sur les sols argilo-graveleux que le Château Prieuré Lescours donne naissance à son vin. Les deux cépages phares de la Rive Droite sont ici présents, avec 70% de merlot et 30% de cabernet franc et en provenance de vignes de plus de 30 ans. Aux commandes, vous trouverez Jean-Luc Thunevin et sa femme Murielle, couple parmi les plus célèbres de Saint-Émilion. Chateau cloitre les cours 2008 video. Après une vinification soignée et parcellaire, la cuvée est vieillie 18 mois en barriques de chêne intégralement neuves. Le résultat est un Saint-Émilion Grand Cru sur la vanille et les fruits rouges, avec une bouche souple et soyeuse, ainsi que des tanins tout en finesse. Son long séjour en chêne neuf lui confère une belle aptitude à la garde, souvent plus que décennale. Bernard Burtschy ne tarit pas d'éloge sur le 2010, qu'il trouve souple, rond et pourvu de jolis épices.

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