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Les situations à risques ont été définies dans les recommandations comme situations favorisant la diminution des apports alimentaires ou l'augmentation des besoins protéino-énergétiques. Certaines situations sont sans lien avec l'âge, tel que les cancers, les défaillances d'organe chroniques et sévères (cardiaque, respiratoire, rénale ou hépatique), les pathologies digestives à l'origine d'indigestion ou de malabsorption, l'alcoolisme chronique, les pathologies infectieuses ou inflammatoires chroniques, etc. D'autres situations sont plus fréquentes et spécifiques à la personne âgée. Elles nécessitent donc d'être recherchées, d'autant que certaines de ces situations sont corrigibles. Evaluation geriatrique en ehpad francais. IMC: indice de masse corporelle. Se calcule en divisant le poids (en kilogrammes) par le carré de la taille (en mètres). IMC = Poids (kg) / Taille² (m²) Albumine: marqueur biologique du niveau nutritionnel des 21 derniers jours Pré-albumine: marqueur biologique du niveau nutritionnel des 3 derniers jours CRP: La protéine C réactive (notée CRP) est une protéine qui apparaît dans le sang en cas d'inflammation dans l'organisme.
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Ces différences permettront de dépister et de préciser la sévérité de la dénutrition, si elle existe. 8. 5. Recherche de troubles de la déglutition Chaque mois, ou précocement si l'état médical de la personne se modifie de façon significative, l'équipe soignante pratique un test de déglutition, sauf mention contraire de la part du médecin coordonnateur. La texture des repas ainsi que de l'eau sera adaptée aux capacités de déglutition avec l'accord du médecin coordonnateur ou de l'IDEC. L’évaluation gériatrique en EHPAD | EHPA - Conseil - Formation. Un rapport sera transmis au médecin traitant et le dossier médical sera mis à jour en cas de modification des textures et des capacités de déglutition. 8. 6. Dosage de l'albuminémie, de la pré-albumine et de la CRP Ce dosage est à réaliser sur prescription médicale, à l'entrée (ou dès que possible). Il permettra d'évaluer l'état nutritionnel de base. Les résultats doivent être analysés afin de déterminer le degré de sévérité de la dénutrition. Selon l'expertise médicale du médecin traitant ou du médecin coordonnateur, une réévaluation biologique sera programmée mensuellement afin de suivre l'évolution de la dénutrition et d'adapter sa prise en charge de façon consensuelle.
Voir procédure: Modalités de surveillance pondérale des résidents. 8. 3. L'évaluation de l'appétit Un questionnaire concernant l'appétit de la personne (incluant l'interrogatoire de l'entourage proche) précisera dès l'entrée dans l'établissement l'aspect qualitatif et quantitatif et les préférences alimentaires ainsi que les allergies. Cette évaluation sera partagée dans le dossier de soin et le dossier médical. 8. Diagnostic et sévérité de la dénutrition 8. Mesurer ou estimer la taille La taille est soit directement mesurée, soit rapportée des documents d'identité, soit estimée. La mesure se réalise le jour de l'entrée dans l'établissement. Pour estimer la taille, la formule de Chumlea est utilisée, elle n'est valable que pour un âge de 60 ans ou plus présentant des troubles de la statique dorsale (cyphose, scoliose, tassements vertébraux). Un pôle d'évaluation gériatrique pour une meilleure prise en charge des personnes âgées - maisons-de-retraite.fr. La taille est estimée grâce à la mesure de la jambe pratiquée en décubitus dorsal. Le genou est fléchi à angle droit. Une toise pédiatrique mesure la distance entre le dessous du talon et la partie mobile au-dessus du genou au niveau des condyles fémoraux.
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La formule suivante permet de définir la taille de la personne. Elle diffère selon le genre de la personne (homme ou femme). Femme: taille (cm) = 84, 88 – 0, 24 x âge (années) + 1, 83 x taille de la jambe (cm). Homme: taille (cm) = 64, 19 – 0, 04 x âge (années) + 2, 03 x taille de la jambe (cm). 8. Calcul de l'indice de masse corporelle (IMC) L'IMC doit être renseigné dans le dossier de soin et le dossier médical de la personne. Evaluation geriatrique en ehpad st. Les logiciels permettent en général un calcul automatique. 8. Le Mini-MNA À l'entrée dans l'établissement, le mini-MNA sera renseigné et proposé à l'évaluation au médecin coordonnateur ainsi qu'au médecin traitant. 8. 4. Évaluation de la courbe pondérale L'ensemble des résidents sont pesés au minimum mensuellement. Cette périodicité peut être modifiée sur avis médical ou de l'IDEC. À chaque nouvelle pesée, une courbe pondérale sera éditée et présentée au médecin coordonnateur. La différence pondérale sera évaluée en pourcentage entre la pesée réalisée, le mois précédent (M1) et le semestre précédent (M6).
Dénutrition modérée Dénutrition sévère Perte de poids: > 5% en mois, ou > 10% en 6 mois Perte de poids: > 10% en mois, ou > 15% en 6 mois IMC < 21 IMC < 18 Albuminémie entre 30 et 35 g/l Albuminémie < 30 g/l Un seul critère positif suffit pour poser le diagnostic de dénutrition. Le présent protocole est sous la responsabilité de la direction, du médecin coordonnateur, de l'IDEC et des IDE. 5. 1. CADRE RÉGLEMENTAIRE 5. 2. DOCUMENTS DE RÉFÉRENCES Stratégie de prise en charge en cas de dénutrition protéino-énergétique chez la personne âgée (recommandation HAS 2007) Série de critères de qualité pour l'évaluation et l'amélioration des pratiques (HAS janvier 2008) Dossier informatisé Synthèse des recommandations professionnelles 2007 Mobiqual Chumlea WC, Roche AF, Steinbaugh ML. Estimating stature from knee height for persons 60 to 90 years of age. J Am Geriatr Soc. 1985 Feb;33(2):116-20. doi: 10. Evaluation geriatrique en ehpad usa. 1111/j. 1532-5415. 1985. tb02276. x. Procédure d'évaluation de la dénutrition en EHPAD. Procédure de prise en charge de la dénutrition en EHPAD.
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Catherine Dalimier & Pierre Pellegrin), Éditions Flammarion, 2014, 2923 p. ( ISBN 978-2081273160) (grc + fr) Aristote (texte établi et traduit par Philippe Moreau), Du ciel, Paris, Les Belles Lettres, coll. « Collection des universités de France / Série grecque » ( n o 168), 2003 ( 1 re éd. 1965), 322 p., 12, 5 x 19, 2 x 3 cm ( ISBN 2-251-00042-9 et 978-2-251-00042-8, présentation en ligne) Bibliographie [ modifier | modifier le code] Werner Jaeger ( trad. Olivier Sedeyn), Aristote: Fondements pour une histoire de son évolution, L'Éclat, 1997 ( 1 re éd. 1923), 512 p., p. 302 à 318: « chap. XI: L'origine de la physique spéculative et de la cosmologie ». Articles connexes [ modifier | modifier le code] Liens externes [ modifier | modifier le code]
Ne pas confondre avec le De Mundo ( De l'Univers), de pseudo-Aristote. Du ciel Première page du Traité du ciel (édition de 1837). Auteur Aristote Version originale Langue Grec ancien Titre Περὶ οὐρανοῦ Date de parution 350 av. J. -C. modifier Du ciel (en grec ancien: Περὶ οὐρανοῦ, et en latin: De caelo) est un traité d' Aristote constitué de quatre livres dans lesquels il expose ses théories astronomiques. Son attribution à Aristote a parfois été contestée. Ainsi, Proclos considère que Du ciel est l'œuvre de Théophraste [ 1], mais des savants, spécialistes d'Aristote comme Werner Jaeger et Eduard Zeller n'ont jamais mis en doute cette attribution à Aristote; ils ont même proposé un ordre chronologique des ouvrages scientifiques du philosophe grec, le traité Du ciel s'inscrivant après la Physique et avant le traité De la génération et de la corruption [ 2]. L'objet de l'ouvrage [ modifier | modifier le code] « Mais disons d'abord ce que nous entendons par le ciel, et combien de sens a ce mot, afin que la recherche à laquelle nous nous livrons en devienne d'autant plus claire.