Sauce Asiatique Au Lait De Coco | Mot Terminant Par Gne

45 min Facile Sauce aux légumes sautés et au lait de coco 0 commentaire 500 g de pommes de terre vapeur 5 tranches de jambon 5 tranches d'ananas en boîte 3 endives 25 cl de lait de coco 25 cl d'eau 1/2 cube de bouillon aux légumes curry jaune sel, poivre 1. Immergez pour commencer les pommes de terre dans un récipient rempli d'eau, pour les rincez correctement. 2. Lavez à l'eau claire, les 3 endives. Épongez-les et taillez-les en rondelles de 2 à 3 cm. 3. Coupez ensuite les tranches d'ananas en petits quartiers. 4. Découpez les tranches de jambon en fines lamelles d'environ 1 cm. 5. Mélangez le lait de coco, l'eau, les 3 c. à soupe rase de curry jaune, le cube de bouillon réduit en miettes. 6. Salez, poivrez puis, portez le mélange à ébullition. 7. Poisson au coco et gingembre façon thaï. Lorsque votre sauce commence à prendre forme, incorporez les endives, l'ananas, le jambon ainsi que les pommes de terre préalablement égouttées. 8. Mélangez harmonieusement l'ensemble puis, laissez enfin cuire une vingtaine de minutes à feu doux, a couvert.

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Authentique Soupe Thaïlandaise Au Lait De Coco - Sos Recette

Une recette si facile qu'il serait dommage de passer à côté! Vous pouvez varier les aromates et les épices selon vos goûts. Accompagnez de riz, de haricots verts ou encore de jeunes poireaux vapeur, que vous pourrez arroser de sauce coco. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 10 mn 25 mn 1 Préparez les ingrédients: zestez le citron vert, épluchez et râpez l'équivalent d'1 cuillère à café rase de gingembre, hachez finement la moitié de l'oignon rouge, et concassez les baies roses. 2 Dans une sauteuse, faites doucement chauffer le lait de coco avec tous ces ingrédients et un filet de jus de citron vert. Cabillaud au lait de coco et parfums asiatiques - My Beautiful DinnerMy Beautiful Dinner. A frémissement, ajoutez les morceaux de poisson préalablement rincés à l'eau claire et essuyés avec du papier absorbant. Laissez cuire à feu moyen durant 8 à 10 minutes en fonction de l'épaisseur des dos de cabillaud. 3 Versez enfin la sauce dans un plat de service creux, et déposez délicatement dessus le poisson. Vous pouvez ajouter quelques zestes de citron vert ou de l'aneth pour colorer votre plat juste avant de servir.

Poisson Au Coco Et Gingembre Façon Thaï

Découvrez notre coup de cœur sur notre site partenaire ElectroCuisson. Préparation Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter l'échalote. Laisser revenir quelques minutes jusqu'à coloration. Déglacer avec le vin blanc et laisser réduire 1 à 2 minutes. Ajouter la crème fraîche et saupoudrer de curry. Laisser chauffer à feu doux quelques minutes supplémentaires tout en remuant. Saler et poivrer. N'oubliez pas de goûter pour vérifier l'assaisonnement! Remarque: vous pouvez mixer la préparation quelques secondes pour obtenir une sauce curry lisse et onctueuse. Authentique soupe thaïlandaise au lait de coco - Sos Recette. Sauce curry et lait de coco Si l'on veut une sauce curry légère et résolument plus asiatique, on remplace alors, dans la recette précédente, la crème fraîche par 25 cl de lait de coco. Idéal pour un curry de légumes (courgettes, pommes de terre et carottes au curry par exemple) mais aussi pour le riz au curry (nous vous conseillons le riz basmati). curry de légumes Cette sauce accompagne également parfaitement le boeuf, l'agneau et le poulet.

Cabillaud Au Lait De Coco Et Parfums Asiatiques - My Beautiful Dinnermy Beautiful Dinner

Les ingrédients de la recette 6 blancs de poulet 1 citron bio 2 gousses d'ail 3 cuil. à soupe d'huile 2 cuil. à soupe de sauce soja sucre 1 pincée de piment 100 g de cacahuètes grillées 12 brins de coriandre 20 cl de lait de coco La préparation de la recette 1. Coupez 6 blancs de poulet en deux dans la longueur. Mettez-les dans un plat creux avec le jus et le zeste râpé de 1 citron bio. Ajoutez 2 gousses d'ail pelées et hachées, 3 cuil. à soupe d'huile, 2 cuil. à soupe de sauce soja, 1 pincée de sucre et 1 pincée de piment. Mélangez bien et laissez mariner 1 h au frais. 2. Pendant ce temps, préparez la sauce saté: Concassez 100 g de cacahuètes grillées, ciselez 12 brins de coriandre, mélangez-les dans une petite casserole avec 20 cl de lait de coco et 2 pincées de piment. Faites chauffer 3 min sur feu doux, réservez au chaud. 3. Piquez plusieurs fois (comme si vous cousiez) chaque lanière de poulet sur une brochette en bois (préalablement trempée 30 min dans l'eau froide) et faites-les cuire 5 min de chaque côté sous le gril du four ou au barbecue.

Poulet Sauté À L'Asiatique Au Curry Et Lait De Coco - Recette Par Patty Saveurs

A part, préparez votre mélange d'épices: épluchez, enlever le germe et hachez les gousses d'ail. Découpez le baton de citronnelle en 4 biseaux. Ajoutez la pâte de crevettes, les grains de coriandre et les piments. Découpez le poisson en morceaux de 3 centimètres environ et réservez-le. Une fois que les oignons sont fondus, montez le feu, ajoutez le mélange d'épices, salez, poivrez et mélangez bien pendant 3 à 4 minutes. Cette étape appelée « faire sauter les épices » est primordiale pour leur permettre de dégager toutes leurs saveurs et parfums. Pendant ce temps, faites blanchir les légumes 5 minutes dans de l'eau bouillante et réservez-les. Vous pouvez également cuire du riz à ce moment. Baissez le feu sur feu moyen, versez le lait de coco et la même quantité d'eau et mélangez. Ajoutez le poisson. Laissez mijoter un quart d'heure. Vous n'avez plus qu'à passez au dressage. Pensez à enlever les tiges de citronnelle qui ne se mangent pas. Réchauffez rapidement les légumes au micro-ondes.

Poulet au lait de coco et soja Difficulté: Facile / Préparation: 20min| Cuisson: 15min Recette pour environ 4 personnes 400gr d'aiguillette de poulet 1Càc de curry (ou 2 selon le gout) Un peu d'huile d'olive 1 cuillère à soupe et demi de sauce soja 1 cuillère a soupe de maizena 25cl de lait de coco quelques cacahouetes écrasés ou graine de sésame 1/ Chauffez dans la poele l'huile (1 à 2 cuillère à soupe), une fois chaude, mettre le curry et laissez quelque minutes le temps que le curry "se diffuse". 2/ Pendant ce temps passez les aiguillettes de poulet dans la maizena. Ensuite laissez dorer 2/3min de chaque côté les aiguillettes dans la poele avec le curry. 3/ Versez ensuite la sauce soja et le lait de coco sur le poulet, bien mélangez le tout puis laissez cuire sur feu moyen pendant 9/10min. 4/ Ajoutez en fin de cuisson les cacahouetes emiettées ou les graines de sésames puis salez et poivrez et voila! Bon appetit, servez avec du riz et des haricots verts par exemple ☺Vidéo ici

Sans la marinade, le poulet est fibreux, avec la marinade, il est tendre et juteux. Marinez votre viande pendant que vous préparez vos légumes, cela fait réellement une différence. Cette recette est délicieuse et versatile, elle ne fait pas mal au porte-monnaie. Vous pouvez la faire avec les légumes que vous avez sous la main, poivrons, chou, etc. Vous pouvez également la faire avec du porc, du canard ou du tofu. Servez ce poulet sauté au curry et lait de coco avec un bol de riz, je compte une tasse de riz pour deux personnes + 1 tasse pour ceux qui ont très faim. Si vous aimez ce genre de plats, vous serez peut-être intéressés par mon Poulet Chop Suey ou Riz Sauté au Poulet à la Thaï, deux recettes versatiles. Si vous avez des questions ou si vous avez fait cette recette, si vous l'avez modifiée à votre façon, n'hésitez pas à me faire part de vos commentaires, on peut toujours s'améliorer. 6 personnes Facile 1 h 00 Recette: Ingrédients: Poulet: 720 g. cuisses de poulet sans peau ni os ou filets, coupés en petites bouchées 3 c. s. bombées maïzena (fécule de maïs) 2 c. sauce soja 2 c. vin blanc 1 c. huile de sésame (ou huile végétale) 1 c. c. gingembre en poudre Sauce: 2 gousses d'ail, écrasées 10 champignons shiitake réhydratés, pied enlevé et jeté, chapeaux émincés Environ 2 à 3 cm gingembre frais 1 c. sucre 1/2 c. curry doux 1/2 c. sauce Sriracha (sauce piment) (facultatif) 50 ml vin blanc 1 c. maïzena (fécule de maïs) 25 cl.

Modifier la liste Liste précédente Liste suivante Voyez cette liste pour: Le Wikitionnaire francophone: 1506 mots Le scrabble en anglais: 14 mots Le scrabble en espagnol: 18 mots Le scrabble en italien: 189 mots Le scrabble en allemand: 590 mots Le scrabble en roumain: 6 mots Sites web recommandés et pour jouer au scrabble duplicate en ligne. pour chercher des mots. Mot terminant par gne le. pour jouer avec les mots, les anagrammes, les suffixes, les préfixes, etc. pour des listes de mots utiles au jeu de scrabble. pour vous entraîner sérieusement au scrabble.

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