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Sunday, 2 June 2024

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Rédigez votre propre commentaire Quelle note donneriez-vous à ce produit? Nota: Les avis sont publiés chronologiquement du plus récent au plus ancien sur la base de la date de dépôt de l'avis. Découpeur plasma cutter 25K - GYS - 030947. Nous contrôlons systématiquement les avis en attente de publication mais ils ne subissent pas de modification de notre part (telle que modifier la note ou masquer une partie du texte de l'avis). Vous pouvez noter le produit de 1 à 5 étoiles selon les critères suivants: général, qualité, autonomie (si batterie), prix. Vous avez la possiblité de laisser un commentaire libre en sus de la notation.

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Il existe essentiellement deux types de restauration: la restauration commerciale et la restauration collective. Ce sont les deux grandes branches du secteur de la restauration. La restauration collective regroupe les restaurants ou établissements ouverts à un groupe de public précis. On peut citer les exemples des cantines scolaires pour les enfants, des restaurants universitaires pour les étudiants, des restaurants d'entreprise, ou des restaurants des hôpitaux. Dans cet article, nous nous intéressons davantage à la restauration commerciale, un secteur qui attire de nombreux entrepreneurs. Avant d' ouvrir un restaurant, on se pose forcément la question de différents concepts de restauration commerciale. La restauration commerciale est une notion hétérogène. Derrière cette notion, on trouve plusieurs concepts qui varient de la restauration rapide aux restaurants gastronomiques, en passant par la restauration traditionnelle. Types de restauration traditionnelle Il existe de multiples concepts de la restauration traditionnelle.

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En outre, l'exploitant doit respecter les normes définies dans l'arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et denrées alimentaires en contenant. Depuis le 1er octobre 2012, une personne doit obligatoirement être formée à l'hygiène alimentaire dans chaque établissement de restauration commerciale (cf. fiche pratique "Respecter les normes d'hygiène alimentaire" sur notre site). De plus, l'arrêté du 9 mai 1995 modifié prévoit des dispositions visant à assurer l'hygiène corporelle et vestimentaire du personnel (vestiaires, penderies, lave-mains, cabinets d'aisance... ). A noter: Des toilettes comprenant des cabinets d'aisance avec cuvette à l'anglaise et des lavabos, à usage de la clientèle et du personnel, doivent être prévus. Ces installations ne doivent pas communiquer directement avec la salle à manger ni avec les autres locaux renfermant des aliments. L'exploitant doit s'assurer que son établissement est conforme aux normes de sécurité et d'accessibilité, notamment pour les personnes handicapées, applicables pour les établissements recevant du public (ERP).