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Les dommages que peut engendrer un équidé sont multiples et variés. Il peut s'agir de dommage corporel (atteinte à l'intégrité physique d'une personne, blessures, décès, etc), voire psychologique (traumatisme suite à un accident causé par un animal) ou de dommage d'ordre matériel (dégradations, détérioration d'un bien, blessure d'un autre animal, transmission de maladie à d'autres chevaux, etc. ). En cas de dommage causé par un équidé, qui doit être déclaré responsable? Selon le Code Civil, la responsabilité incombe au « propriétaire » de l'animal ou « à celui qui s'en sert », c'est ce qu'on appelle, pour ce dernier cas, le gardien de l'animal. Ainsi, si le propriétaire est présumé gardien, il n'en demeure pas moins qu'il peut ne pas avoir la garde de l'animal au moment où le dommage est causé. S'il parvient à démontrer qu'un transfert de garde s'est opéré, il ne sera pas tenu responsable des dommages causés à la victime. Qui est le gardien de l'animal? Selon une jurisprudence établie de longue date, le gardien est celui qui concentre cumulativement sur l'animal les pouvoirs de direction, de contrôle et d'usage.
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Civ. 2 e, 18 novembre2010, pourvoi n° 09-17301 Les faits En conduisant, une femme est heurtée par un cheval, dont le propriétaire est assuré par Groupama Alpes Méditerranée (L'assureur). Une expertise est réalisée pour déterminer l'étendue du préjudice matériel. Décision La cour d'appel de Bastia condamne l'assureur du propriétaire de cheval à payer 31 863 euros d'indemnités. La Cour de cassation sanctionne cette décision, reprochant aux juges de « ne pas avoir recherché si ce montant ne correspondait pas aux frais de remise en état du véhicule endommagé et n'excédait pas sa valeur de remplacement». Commentaire La victime d'un accident causé par un tiers a droit à la réparation intégrale de son préjudice. Indemnisée selon le droit commun (1382 code civil) et non en vertu de son contrat d'assurance, aucune vétusté ni franchise ne peut donc lui être opposée. La seule limite, rappelée ici par la Cour de cassation, reste qu'il ne doit pas y avoir enrichissement avec l'indemnité d'assurance.
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En l'espèce, la cour d'appel a condamné l'assureur à payer 7113 euros au titre des dommages constatés sur le véhicule et 24 750 euros pour la perte de jouissance de ce même véhicule. Or, selon l'expertise la voiture ne valait que 1800 euros avant le sinistre, les 7113 euros correspondent au montant de la réparation.
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Son mari qu'elle entretenait sur le plan économique est une victime par ricochet. La perte de chance. Par exemple: un étudiant se fait renverser alors qu'il se rend à un examen important. Si la perte de chance d'obtenir son examen est considérée comme réelle et sérieuse, l'étudiant peut obtenir des dommages et intérêts sur ce fondement. À noter: ne constitue pas un préjudice réparable le dommage futur, à moins qu'il soit certain. Un lien de causalité entre le fait générateur et le dommage. Pour être indemnisé sur le fondement de l'article 1240 – anciennement 1382 – du Code civil, la victime doit prouver que c'est bien la faute qui a causé son préjudice. Comment obtenir réparation de son préjudice sur le fondement de l'article 1382 (nouveau 1240) du Code civil? Pour obtenir réparation de son préjudice, la victime peut opter pour la voie amiable ou la voie judiciaire. La transaction amiable consiste pour la victime et l'auteur du dommage à se mettre d'accord entre eux, avec ou sans l'assistance d'un avocat, sur les modalités de réparation du préjudice.
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La cré"Meuh"rie à roulettes a donc échafaudé un projet de construction d'un atelier de 100 m 2 équipé comme il se doit, « mais toujours avec un maximum d'autoconstruction pour limiter les dépenses », ajoute Dominique. L'emplacement est déjà tout trouvé pour le futur laboratoire de transformation laitière: devant la stabulation. (©Terre-net Média) L'objectif: passer de 50 000 à 130 000 l de lait transformé et mettre un deuxième camion en circulation. Pour cela, deux de leurs enfants rejoindront prochainement l'entreprise: l'un pour faire les marchés et l'autre pour aider à la transformation et lancer un service de livraison à domicile, en ajoutant pourquoi pas d'autres produits à la liste, en partenariat avec des voisins producteurs. « On l'a vu en s'implantant dans les villages: les gens veulent qu'on vienne à eux », confie Stéphanie. Montant du total du projet: 100 000 €. « Nous sommes actuellement dans les demandes de permis de construire. Si tout se passe bien, le laboratoire devrait voir le jour en septembre 2021.
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Exploitation agricole de type polyculture élevage, l'EARL Schmitt de Ranspach-le-Haut, produit annuellement 300 000 litres de lait, vendus en intégralité à la coopérative SODIAAL. Plutôt que l'agrandissement, la famille a privilégié la voie de la diversification, en créant un atelier de transformation laitière destiné à la production de yaourts, fromages blanc et lait. Cette nouvelle activité a été prise en charge par la fille aînée, Émilie Schmitt. Cette nouvelle activité a été prise en charge par la fille aînée, Émilie Schmitt. Après avoir obtenu son bac scientifique, elle décide de se consacrer au monde de l'élevage. Elle effectue un BTS «production animale», à l'issue duquel elle travaille en alternance, en Haute-Savoie puis dans le Bas-Rhin, avant de rejoindre l'exploitation familiale. Officiellement jeune agricultrice depuis janvier 2012, elle participe aux travaux de la ferme tout en développant son atelier, avec pour objectif de transformer et de vendre en direct environ 10 000 litres de lait par an.
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Autre chose: il faut aussi penser au conditionnement, dont les outils peuvent coûter cher. » D'où l'importance de se poser les bonnes questions du départ: quelle sera ma période de transformation? Combien de jours y consacrer par semaine? Quelle largeur de gamme vais-je proposer? Quelle quantité transformer? La Chambre d'agriculture propose d'ailleurs des formations et un accompagnement individuel. « Autre point à ne pas négliger: le travail. La transformation à la ferme demande plus de main d'œuvre qu'en industrie. Il y a beaucoup plus à porter, à transvaser, etc. Il peut être pertinent d'investir dans des équipements pour se faciliter la tâche comme un chariot élévateur. » On parle en général d'un investissement compris entre 1 et 2 € des 1 000 litres transformés mais tout dépend du projet et des produits fabriqués. transformer et vendre ses produits à la ferme: deux métiers différents Didier Mahé met en garde: « Un tel projet doit être porté par tous les associés de l'exploitation pour éviter les tensions concernant la charge de travail et le remplacement potentiel.
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Et il ne faut pas oublier que le confinement nous a bien aidés. Il faut garder en tête qu'on peut toujours améliorer plus tard. C'est la même chose pour les produits: on a étoffé la gamme petit à petit et il nous reste encore des choses à faire comme valoriser le petit lait. Pourquoi pas en fromage blanc ou dans de nouvelles crèmes dessert… à voir. » Le troupeau de Dominique compte une soixantaine de vaches à la traite, en cours de croisement 3 voies. (©Terre-net Média)
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Mais aussi les normes RT2012, Afnor, ERP. Diminution des risques sanitaires les matériaux utilisés permettent une désinfection et une décontamination du sol au plafond. Les avantages des circuits courts Pour le producteur Prix La maitrise de ses prix Marge Une marge plus importante Revalorisation Revalorisation de ses produits et de son savoir-faire Contact Un contact régulier et direct avec le consommateur final Qualité Des produits laitiers de qualité au juste prix Echange Echange et contact régulier avec le producteur Conscience Une prise de conscience de ses propres impacts environnementaux, une possibilité de modification des comportements d'achat et d'alimentation. Une grande variété de possibilités pour transformer votre lait! Les produits dérivés du lait sont légion. La seule famille des fromages est infinie. Doux ou fort, tendre à sec, affiné ou pas, voire fumé, à pâte crue ou à pâte cuite, pressé ou juste égoutté, ajoutons les gammes de fromages blancs et de yaourts, les desserts lactés, parfumés ou non, les glaces etc. Nul doute que chaque producteur potentiel trouvera à la fois son terrain de prédilection et de quoi satisfaire la gourmandise de ses clients tout en valorisant fortement sa production de lait.
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Didier Mahé rappelle d'ailleurs: « De nombreuses fermes sont à transmettre. Reprendre une activité existante pour la développer peut être un bon tremplin. »