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Les chèvres poitevines sont reconnaissables à leur grand gabarit, leur robe à poils longs et noirs et à leurs deux listes blanches qui sont une caractéristique génétique. Les protéines de leur lait, particulièrement bien "fromageables" en font un lait crémeux et plutôt doux. La Ferme du Roc est créée par Sophie Thibon en 2015, sur la commune de Saint-Thomas-de-Conac, dans le sud de la Charente Maritime. Après une formation d'ingénieure à l'INRA spécialisée dans l'agronomie, suivie d'un post-doctorat en biologie, Sophie se redirige vers un BPREA agricole à Melle où elle se spécialise dans l'élevage caprin et la transformation fromagère. Sa production commence en février 2016, avec les 19 premières chevrettes qui inspirent la marque de leur fromage: le Roc'in chèvre! et son logo: une chèvre espiègle sur un rocking chair. A défaut de s'asseoir sur un fauteuil, les chèvres de Sophie partagent leur temps entre des journées dans une prairie de 11 ha et des moments de pâturage dans 5 ha de coteaux au bord de la gironde, face à un magnifique panorama.

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En plein coeur des Alpes du Sud, au pied de la montagne de l'Ubac, La Ferme du Roc de l'Aigle vous propose à la vente ses volailles, agneaux, porcs & charcuterie et veaux. ​ Nos animaux sont élevés en plein air & nourris avec des produits issus de l'agriculture raisonnée Les volailles (entières ou découpés) ainsi que le porc sont disponibles toutes les semaines Les agneaux sont disponibles tout au long de l'année Les colis de veau sont disponibles 1 fois par an Les commandes peuvent être récupérées à la Ferme ou à Aubignosc (04200) Possibilité de livraison selon la quantité commandée Commandes passées le samedi pour une réception le mercredi. ​ Les Charles · Ribiers · 05300, VAL BUËCH MÉOUGE | 0642605024 & 0671988397 | Découvrez nos produits fermiers, élevage en plein air et de qualité supérieure. Toute l'actualité de la Ferme du Roc de l'Aigle, disponibilité des produits,...

Ferme Du Roc

22/01/2014 Création d'entreprise Source: Dénomination: GAEC FERME DU ROC Forme: Groupement Agricole d'Exploitation en Commun Reconnu Capital: 40 000 euros Siège social: Le Roc (47130) Port Sainte Marie Objet: Ce groupement a pour objet l'exploitation des biens agricoles apportés par les associés, achetés ou pris à bail par lui ou mis à sa disposition par ses membres et, généralement, toutes activités se rattachant à cet objet. Gérants: Monsieur BERTHELLOT Jean-François, né le 9 octobre 1959 à Gurgy (89) demeurant « Le Roc » (47130) Port Sainte Marie Monsieur BERTHELLOT Gabriel, né le 21 janvier 1987 à Pithiviers (45), demeurant « Le Roc » (47130) Port Sainte Marie. Durée: 50 ans RCS: Agen 430291-1 Nom: GAEC FERME DU ROC Activité: Ce groupement a pour objet l'exploitation des biens agricoles apportés par les associés, achetés ou pris à bail par lui ou mis à sa disposition par ses membres et, généralement, toutes activités se rattachant à cet objet Forme juridique: Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC) Capital: 40 000.

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Les derniers avis sur cette ferme THERAUBE SERGE - posté le 31/05/2015 Mon Épouse et moi-même avons connu la Ferme Auberge du Roc à St Pompon il y a une trentaine d'années et depuis nous y revenons régulièrement chaque année, en famille ou avec des amis. La qualité de cet établissement, les produits, la table, le service assuré par Christiane pendant que Philippe est au fourneaux sont tels que nous espérons leurs rendre visite les 30 prochaines années. Si je devais attribuer une note elle serait incontestablement de 19/20 (pour ne pas dire 20/20). Famille Husson - posté le 25/05/2015 Cadre authentique, table délicieuse avec des produits de la ferme savoureux et bien cuisinés, Chambres impeccables, piscine entretenue et propriétaires charmants, prévenants et sympathiques. Adresse à retenir absolument. Merci à vous, on reviendra. Sonia - posté le 02/07/2014 Nous sommes allés le weekend du 28/29 juin, très déçus du repas pour 4 personnes, nous avons eu de petites portions(pas dans les normes du gemrcn) ce sont les quantités a respecter par personnes, pour les enfants mettre une sauce au poivre, du coup ils n'ont pas mange leur viande.

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On trouve pêle-mêle des palets, des pyramides, des briques carrées, des pâtes molles, des pâtes pressées, mais aussi des fromages extra frais, sous forme de fromages blanc ou de faisselle, de la brousse, du lait pasteurisé, des yaourts et des crèmes-desserts. Il y en a pour tous les goûts! Sophie est aussi présidente des Délices de Saintonge, depuis le 1 er janvier 2021. Le magasin de producteurs lui a permis d'arrêter les autres marchés. En revanche, elle continue de proposer ses produits laitiers aux restaurateurs, aux cantines et en vente directe à la ferme Groupement, label et récompenses

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Séjourner à la ferme, c'est goûter à un cadre naturel, reposant et authentique, tout en découvrant la région et son terroir autrement. Camping, gîte, chambre d'hôtes, hébergement insolite, aire de service pour camping-car... il y en a pour tous les goûts! Pensez aussi à offrir à vos enfants des moments inoubliables dans l'une de nos fermes "vacances d'enfants". Haute-Vienne La Ferme de Puy Jobert Découvrir et s'amuser Envie de découvrir le savoir-faire de nos fermiers? Que vous soyez, en groupe, en famille ou entre amis, avec votre classe ou en centre de loisirs, des activités variées, pédagogiques et ludiques, vous sont proposées. Il y en a pour tous les âges et pour toutes les passions: traire une vache, randonner dans les vignes, explorer la campagne à cheval, découvrir la fabrication du fromage de chèvre… Partez à la rencontre de nos agriculteurs et partagez des moments inoubliables. A toute heure et en toute saison, vivez l'expérience de la ferme! Cher DOMAINE DU TRAVAIL COQUIN En savoir plus

La plupart des gens ne savent pas comment les cuisiner. Je laisse des fiches explicatives et des livrets de recettes sur les lieux de vente. Sans l'échange permanent avec les consommateurs et avec les responsables des rayons légumes dans les magasins spécialisés bio, nous n'aurions pas pu diversifier autant notre production et livrer une gamme tellement variée, et les ventes n'auraient pas pu décoller. Ma formation et mon expérience d'institutrice m'ont appris à imaginer et élaborer des outils pédagogiques simples autour de l'agriculture et du jardinage biologiques, des plantes associées, et évidemment des courges. Je propose des demi-journées ludiques aux écoles, centres aérés et autres groupes. Ce seront peut-être nos futurs clients. La crise économique qui nous secoue actuellement a-t-elle des conséquences sur votre activité? Pas du tout. L'agriculture biologique n'est plus quelque chose d'exotique, on trouve des produits bio partout, les GMS, les grossistes distributeurs et les consommateurs les sollicitent.

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