Domaine Des Hauts Chassis Crozes Hermitage – Agence Immobilière Spécialisée Dans La Location Saisonnière Six-Fours-Les-Plages - Agence Arnaud & Associés

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Friday, 30 August 2024

Le domaine des Hauts Châssis nous propose des vins sur l'appellation Crozes-Hermitage en rouge (Esquisse, Les Galets, Les Châssis) et blanc L'Essentiel. Le d omaine des Hauts Châssis est situé au coeur du lieu-dit "Les Hauts Châssis", au sud de l'appellation Crozes-Hermitage en vallée du Rhône nord. Le domaine des Hauts Châssis compte 13 Ha, dont 1 Ha en Crozes-Hermitage blanc. Depuis 2003, le très talentueux Franck Faugier a repris le domaine des Haut Châssis (domaine familial) et vinifie dans le respect du fruit et de la vigne pour nous offrir des Crozes-Hermitage tout en finesse et en élégance.

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Domaine des Hauts Châssis Affiner vos résultats par: Le domaine des Hauts Châssis est un petit domaine situé au sud de l'appellation Crozes-Hermitage. Franck Faugier a repris le domaine familial, qui était en polyculture, à la fin des années 1990. Autrefois, tout était vendu à la cave coopérative, mais Franck a décidé de tout transformer afin de... Le domaine des Hauts Châssis est un petit domaine situé au sud de l'appellation Crozes-Hermitage. Autrefois, tout était vendu à la... 24, 20 € 75 cl (32, 27 € / L)

Macération à froid est réalisée durant 4 à 6 jours pour extraire un maximum de fruits. La fermentation s'effectue entre 28 et 30°C, avec 2 remontages journaliers. Puis pendant 4 à 8 jours, une macération post-fermentaire a lieu afin d'extraire les tanins les plus souples. L'élevage a lieu en cuve jusqu'au mois de mars. La cuvée Les Galets se différencie par une macération pré-fermentaire plus courte et une macération post-fermentaire plus longue de 10 à 20 jours. Puis élevage du vin pendant un an. Cette cuvée offre de nombreux arômes de fruits rouge et une trame plus serrée. Enfin, Les Châssis est la cuvée la plus noble du Domaine les Hauts Châssis, elle provient des plus vieilles parcelles de vignes du domaine. Écoulé à chaud dans des demi-muids neufs et élevé un an, ce vin exprime toute l'authenticité de son terroir. La cuvée l' Essentiel est un vin blanc chaleureux et frais avec des arômes de pêches, de violettes et de fruits exotiques. Quelques photos du domaine Les Hauts Chassis

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