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Wednesday, 17 July 2024

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La plus grande production s'est très vite concentrée en Afrique, lui valant son autre nom de gomme sénégal, sécrétion de divers acacias (légumineuses). 80% de la production provient de l'Acacia Sénégal (au Soudan), le reste se partage par moitié entre l'Acacia laetia et l'Acacia seyal. La gomme s'écoule naturellement par des blessures de l'écorce des arbres; en augmentant le nombre de celles-ci par action de la main de l'homme, on peut facilement augmenter le rendement. La production peut toutefois être très variable suivant les arbres, de 20g à 2000g par individu; elle est en moyenne de 250g par arbre. Bien connue pour le collage des étiquettes, des enveloppes ou des timbres, la gomme arabique a aujourd'hui bien d'autres emplois, dont alimentaires. Dans le domaine des peintures, toutes les gouaches et aquarelles classiques ont pour liant une solution aqueuse à concentration élevée de gomme arabique. C'est aussi le meilleur fixatif pour les pastels gras ou maigres. La gomme arabique, en regard des autres gommes, présente une solubilité particulièrement élevée dans l'eau, pouvant atteindre 50%.

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En savoir plus Gomme arabique CORDOFAN non ionisée Origine La gomme arabique est produite par la famille des « légumineuses » (acacia Arabique, acacia Sénégalais) sur l'écorce desquels elle suinte en séchant en perles blanchâtre et sans saveur. La qualité dépend de la provenance et du soin dans la séparation des impuretés; c'est le cas de notre gomme arabique commercialisé finement afin de faciliter la préparation des peintures naturelles. Destination L'effet agglutinant de la gomme arabique est exploité depuis très longtemps dans la préparation de peintures naturelles à la gouache, à l'aquarelle et les couleurs au pastel. Dans toutes recettes, l'utilisation de Gomme arabique Cordofan permet d'obtenir des couleurs extrêmement fraîches, transparentes et brillantes. Application La gomme arabique doit être dissoute dans l'eau tiède selon des concentrations appropriées aux usages que l'on doit en faire. Pour obtenir un fixatif pour pastel il faut: 50 g de gomme arabique, 1. 5 g d'eau tiède, et 0.

Gomme arabique, gomme Sénégal. La gomme arabique est produite par l'exudation des tige s d'acacias. Comme toutes les gommes, il s'agit d'une macromolécule polysaccharidique fortement ramifiée. Comme de nombreuses substances d'origine biologique, il ne faut pas s'étonner d'y rencontrer des produits minéraux et des constituants azotés. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. La gomme arabique est certainement la plus ancienne et la plus connue de toutes les gommes. Les Egyptiens la connaissaient sous le nom de kami et l'auraient utilisée dès la troisième dynastie (2650 av J. C) pour assurer la cohésion des bandages de momies. Cette gomme auraient aussi pu servir à la fixation des pigments des peintures hiéroglyphiques. Sans remonter aussi loin, il est possible d'affirmer sans erreur que la gomme arabique est connue depuis le début de l'ère historique. Près de 900 espèces d'acacias sont susceptibles de fournir la gomme arabique, réparties avant tout dans la ceinture tropicale du globe.

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La gomme arabique est incompatible avec l'alcool, les acides minéraux, les sels ferriques, les acides oxaliques et les sels de plomb. Sans conservateur, une solution de gomme arabique pourrit. Pendant longtemps on a utilisé comme agent antiseptique le phénol; aujourd'hui plusieurs solutions ont été proposées en accord avec la réglementation. Les antiseptiques utilisés dans les gouaches doivent être conformes à la législation sur les jouets. Pour plus d'informations sur sa vente, s'adresser à ôkhra, écomusée de l'ocre.

Incolores, insipides, inodores, transparentes, les gommes arabiques sont presque complètement solubles dans l'eau, contrairement aux autres gommes qui ont tendance à gonfler dans l'eau. En solution à 40%, la gomme produit un excellent adhésif. Aujourd'hui, elle est utilisée en art graphique pour fabriquer les Aquarelles et les gouaches de qualité. Mais, c'est un produit très utilisé pour la lithographie, on sent sert comme réserve sur la pierre. La gomme arabique sert aussi à beaucoup d'autres choses: En pharmacie: Comprimés, Pastilles, etc. En Confiserie: Bonbons, gelées, Boules de gomme etc. Alimentation et Boissons, émulsions, parfum en spray etc. Cosmétiques: 2mulsions Adhésifs: Glus, Colles transparentes etc. Lithographie: Solutions pour gravures Brasserie: agent stabilisant de la mousse Industrie textile: émulsions imperméabilisant etc… Arts Graphiques: voir ci-dessus. Je vous ai mis ci-dessous une vidéo de l'association SOS SAHEL qui milite pour la culture de la gomme arabique, pour aider les peuples mais aussi la nature.

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