Temps De Conservation D'Un Jus Fait Avec Un Extracteur À Vis Sans Fin / Fond D'écran Jardin De Fleurs
Les jus de légumes et de fruits, verts, en cure, pour la détox ou une perte de poids,... sont très à la mode. Mais c'est avant tout un excellent réflexe Santé, tout en étant délicieux. Encore faut-il savoir comment bien les préparer... Un des atouts majeurs (même si ça n'est pas le seul) des fruits et légumes, c'est leurs vitamines et leurs sels minéraux. Ces micro-nutriments sont essentiels pour être en bonne santé, car ils interviennent dans nombre de fonctionnalités du corps. Mais ils sont aussi fragiles, et s'altèrent dès que les aliments sont chauffés. D'où l'intérêt d'en manger crus régulièrement (avec modération toutefois en cas d'intestin fragile). Lorsqu'on les prépare en jus, ces fruits et légumes crus seront en plus dépourvus de leurs fibres, donc de leur volume! En en buvant un grand verre (200 ml), vous allez donc manger l'équivalent en bons nutriments de 400 g de végétaux d'un coup! Intéressant si on vise la recommandation des 3 à 5 portions de fruits et légumes par jour, non?
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Privilégiez les fruits et légumes bio Si les fruits et légumes sont excellents pour la santé, les préférer bio est encore mieux. Pourquoi? Parce qu'ils sont moins chargés en pesticides. Des pesticides sont généralement présents dans la peau de l'aliment or c'est aussi là que se trouve bon nombre de vitamines! Pour préparer les jus à l'extracteur, on pourra donc conserver la peau si le produit est bio. Sinon, pense à éplucher les fruits et les légumes. Dans tous les cas, veillez à bien les laver avant de les passer à l'extracteur. Une méthode simple: les faire tremper et les frotter dans un mélange d'eau et de vinaigre blanc (1 petit verre de vinaigre pour 1 litre d'eau) avant de les rincer à l'eau claire. Quand boire son jus de légumes? L'idéale est de le consommer le matin et d'attendre un peu avant de prendre le petit déjeuner. Cela va permettre d'en assimiler les nutriments plus facilement. Sinon, tu peux aussi en faire une collation vers 10h. Pour profiter au maximum de cette boisson, le mieux sera de la consommer de suite.
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Je me suis servie de l'extracteur de jus à vis ExtraJus. Son mécanisme de pression lente et à froid (40 tours/minute) ne créé pas de chaleur et conserve tous les éléments nutritifs. Il permet de préserver les vitamines et enzymes des fruits et légumes, tandis que les centrifugeuses, qui créent de la chaleur (10 000 tours/minute) lors qu'elles pressent les aliments, les détruisent. Ingrédients pour 2 personnes: 3 branches de céleri bio Un concombre bio et demi Une grosse poignée de menthe Rincez et séchez les feuilles de menthe et passez-les en premier dans l'extracteur de jus. Rincez également le céleri et le concombre et passez-les au fur et à mesure dans l'extracteur. Vous pouvez les couper grossièrement en rondelles. Vous n'avez par contre pas besoin de les éplucher s'ils sont bio. Filtrez votre jus et versez dans deux jolis bocaux avec une paille. Régalez-vous. Avantage Gourmicom: Ayant conclu un partenariat avec Vivre Mieux, l'entreprise qui commercialise l'extracteur de jus ExtraJus, Gourmicom vous permet d'obtenir 3% de réduction sur votre commande sur ce site dédié au bien-être en cliquant sur le lien ci-dessus en rouge.
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