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« Il y a bien sûr les bonbons qui eux, ne sont pas fabriqués par un confiseur de la région, mais tous les produits dérivés comme le confit de Verveine, le nougat à la Verveine, les biscuits et confitures sont des produits fabriqués avec notre alcoolat ». L'entreprise a pour projet de moderniser le site pour le mettre au goût du jour et proposer de nouvelles offres dans le cadre du tourisme industriel. La Maison de la Verveine, située quant à elle place du Breuil au Puy-en-Velay, est essentiellement destinée au tourisme de passage. Pagès, grande maison de thés et infusions bio située en Auvergne - Place O Gout. C'est un espace muséographique, doté d'une salle de projection et d'une boutique. 5 personnes sont employées en Haute-Loire. Le groupe « Pagès-Vedrenne » représente plus de 100 employés. La notoriété de la Verveine dépasse les frontières du Velay… La Verveine du Velay est commercialisée en Europe, en Asie, en Russie. L'entreprise est également présente dans d'autres pays avec d'autres produits. « La concurrence s'est fortement développée ces deux, trois dernières années, mais ce ne sont pas les mêmes produits.
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couverture, menuiserie, charpente, zinguerie à Saint-Hostien Pagès couverture, menuiserie, charpente et zinguerie à Saint-Hostien Charpente Couverture Zinguerie Située à Saint-Hostien près du Puy-en-Velay dans le département de la Haute-Loire, l'entreprise Pagès intervient dans tout le département pour vos travaux en neuf ou en rénovation concernant les couvertures ardoise, tuile ou bac acier. Le Puy-en-Velay, vu par Pagès - Blog - Infuseur du bon goût depuis 1859 | Pagès. Plus d'informations Menuiserie L'entreprise Pagès réalise tous vos travaux de menuiserie tels que les portes de garage, portails, balcons, escaliers, mezzanines, cloisons etc. Ossature bois L'équipe de Pagès réalise des charpentes en bois ainsi que des garages, des vérandas et des bâtiments agricoles et industriels. couverture, menuiserie, charpente, zinguerie Pagès à Saint-Hostien l'entreprise Pagès intervient dans tout le département pour vos travaux en neuf ou en rénovation concernant les couvertures, menuiserie, charpente. Contactez-nous! Située à Saint-Hostien près du Puy-en-Velay dans le département de la Haute-Loire, Etablissement Pagès est une entreprise spécialisée en travaux de couverture, de menuiserie, de charpente et de zinguerie en neuf et en rénovation.
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Le vieillissement en fût de chêne est la dernière étape du processus et dure au minimum 12 mois. La Verveine du Velay a été élaborée il y a plus de 160 ans par Joseph Rumillet-Charretier, herboriste passionné, apothicaire de génie, et sans doute un peu chimiste sur les bords. En 1886, Victor Pagès, cousin de Rumillet, prend la direction de la Distillerie à laquelle il donne son nom. On retrouve ensuite plusieurs politiques à la direction, mais aussi un visionnaire du tourisme rural, Raymond-Julien Pagès, qui fut à l'origine du premier des « Logis de France », association qui rassemble aujourd'hui une cohorte d'hôteliers et de restaurateurs passionnés. ESPACE PAGÈS - Alcool - Le Puy-En-Velay (43000). La Verveine du Velay est depuis longtemps inscrite dans le patrimoine départemental, tant gastronomique qu'architectural, comme en témoigne l'élégant immeuble aujourd'hui classé, du quartier Saint-Jean au cœur du Puy-en-Velay. La verveine emblème de la gastronomie auvergnate Chez les anciens, la verveine faisait partie des herbes sacrées.
Les liquoristes s'inspirent des pratiques locales et utilisent des processus similaires. Ils mettent en oeuvre à la fois des « infusions », obtenues en faisant macérer les feuilles de verveine dans l'alcool pendant plusieurs semaines et des « alcoolats » de verveine, obtenus en distillant les feuilles de verveine avec de l'alcool dans des alambics en cuivre. S'y ajoutent des distillats de plantes aromatiques et d'épices et bien sûr du sucre. Site de la Distillerie Pagès Le fromage aux artisous La tomme aux artisous est un fromage fermier au lait cru de vache. Le Velay volcanique est caractérisé par des paysages de moyenne montagne, un sol riche basaltique et un climat particulier du fait de l'altitude du plateau. Pages le puy en velay ecole. Ce terroir offre aux vaches une herbe riche, notamment en magnésium. Les fromages élaborés avec leur lait sont superbement charpentés et permettent une garde prolongée. De fabrication exclusivement fermière et manuelle, l'originalité de ce fromage de pays réside surtout dans son affinage.
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