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i-Cook'in Recette créée le jeudi 24 novembre 2016 à 17h08 Pâte décor 20 gramme(s) beurre pommade 20 gramme(s) de sucre glace 20 gramme(s) blancs d'oeufs 20 gramme(s) farine colorant vert 1 Dans un cul de poule: 1) Mélangez au fouet le beurre et le sucre glace. 2) Ajoutez les blancs puis la farine. 3) Mélangez à nouveau afin d'obtenir un mélange homogène. 4) Divisez la préparation en trois et avec le colorant vert, colorez afin d'obtenir un dégradé de couleur. Buche de neige al. 5) A l'aide des cornets écriture, dessinez des sapins en alternant les couleurs sur le flexipan plat 6) Mettre la plaque au congélateur puis préparez la génoise Génoise 4 blancs d'oeufs 120 gramme(s) de sucre en poudre 3 jaune d'oeuf 100 gramme(s) farine colorant bleu et blanc 1 Préchauffez le four à 180°C. Placez le fouet sur les lames. Placez le Flexipan plat sur la plaque perforée. Séparez les blancs des jaunes. Ajoutez les blancs dans le Cook'in, programmez: 1 minute 30 Vit 4 2 Posez un récipient sur le couvercle du bol, pesez le sucre et lancez l'étape.
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Quelques mots sur cette recette de dessert Tatin, vanille, spéculoos, caramel. Un hiver trop doux, une envie de bataille de boules de neige... voici comment est née cette recette. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
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En-dessous, vous trouverez toutes les explications écrite pour le réaliser. Tuto Pas à Pas: bonhomme de neige en pâte d'amande Prélevez environ 25 g de pâte d'amandes et mélangez-la avec du colorant noir, marron ou du cacao en poudre. La pâte marron vous servira à réaliser le chapeau du bonhomme de neige, ainsi que les yeux et les boutons. Prélevez ensuite environ 25 g de pâte d'amandes et mélangez-la avec du colorant jaune et rouge, pour obtenir une pâte de couleur orange: elle vous servira à faire le nez carotte du bonhomme de neige, et le balai. Prélevez enfin environ 25 g de pâte d'amandes et mélangez-la avec du colorant jaune et bleu pour faire une écharpe de couleur verte. Bûche de noël sans oeufs en neige - Supertoinette. Passez ensuite au montage du bonhomme de neige en pâte d'amandes: avec la pâte d'amandes blanche, réalisez deux boules de tailles différentes, puis disposez la petite au-dessus de la grande. Conservez un petit morceau de pâte blanche pour le bras qui maintiendra le balai. Avec un cure-dents, creusez deux petits trous au niveau des yeux, puis 3 trous sur la grosse boule blanche à l'emplacement des boutons.
Déclinez cette bûche en incorporant des pépites de chocolat. ©A POINT STUDIO POUR KER CADELAC. Réalisation Difficulté Préparation Repos Temps Total Facile 35 mn 13 h 13 h 35 mn 1 Dans un saladier, monter la crème liquide en chantilly à l'aide d'un batteur, puis la mélanger délicatement avec le sucre et les grains de vanille. Ajouter ensuite le cream cheese préalablement détendu à la fourchette et mélanger avec précaution. 2 Réserver une petite quantité de la crème obtenue dans une poche à douille, au frais (elle servira pour la réalisation des mises en bouches décoratives). Moule Buche Flocons de Neige 3D Silikomart - Planète Gateau. 3 Couper de fines tranches de Moelleux Original KER CADÉLAC©, dans la longueur. Réserver. 4 Pour le montage, remplir 1/3 du moule à bûche avec la chantilly au cream cheese, puis déposer des framboises et des tranches de Moelleux. Tapoter le moule sur le plan de travail pour que la crème remonte bien sur les côtés du gâteau et chasser l'air. Recouvrir de nouveau avec la crème, en laissant 1 cm de moule vide. Mettre la bûche au congélateur 1 heure.
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