Maison A Louer Bellerive Sur Allier – Relevé Température Frigo

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Thursday, 1 August 2024

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Par exemple, si vous relevez une température de 8°C dans l'une de vos chambres froides il est essentiel de mesurer la température des aliments se trouvant dans cette chambre froide. S'il est, par exemple, à 8°C, je jette le produit ayant subi une rupture de chaine du froid. S'il est toujours à moins de 4°C, je change le produit d'enceinte froide. Dans tous les cas l'action corrective doit être indiquée sur la fiche de relevé de température ou dans votre logiciel HACCP. Il est conseillé de conserver une trace des relevés de températures au moins 3 mois. Cela n'est pas une obligation légale mais en cas de contrôle la DDP peut vérifier que les contrôle de l'année passée ont bien été réalisé. Les solutions de relevés de température Les logiciels HACCP permettant de suivre l'évolution des températures peuvent vous être d'une grande utilité. Exemple de fiche de relevés de températures - DOC, PDF - page 1 sur 1. Un gain de temps considérable et la garanti de la conservation et de la sécurisation de vos données. En effet, cela vous permet de conserver un historique des relevés et de visualiser la courbe d'évolution de ces dernières.

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Cependant, la plupart d'entre eux sont obsolètes en ce qui concerne ces fonctionnalités. Cela signifie que même si le thermomètre mesurant la température indique un réchauffement en raison d'une panne de courant. Ou encore d'une panne de l'appareil même, vous ne serez au courant de la panne qu'au tout dernier moment. Relevé de température frigo à imprimer. Ce dysfonctionnement pourrait conduire à des aliments potentiellement pourris. Denrées qui alors peuvent devenir impropres à la consommation, et vous pourriez finir par perdre des sommes importantes. C'est particulièrement le cas si vous êtes un chef d'entreprise qui compte sur les outils à sa disposition pour gérer sa société efficacement. Alors vous vous demandez peut-être maintenant quel investissement dois-je faire pour la surveillance de la Température des Congélateurs et éviter de tels problèmes? Qu'y a-t-il dans le monde avec les progrès technologiques actuels pour vous assurer que vous serez toujours au courant des événements qui surviennent dans vos équipements? Il est grand temps pour vous de vous familiarisiez avec la solution UBIBOT.

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Vous pouvez aussi choisir un enregistreur de température USB. Ce modèle d'enregistrement dispose d'une alarme qui peut vous alerter en cas de variation de température de votre chambre froide. Pour relever la température de la chambre froide, il vous suffit de brancher sur votre PC le port USB et de relever les informations qui pourront vous servir pour effectuer votre rapport journalier. Relevé température frigo. Vous pouvez aussi opter pour un enregistreur sans fil. Avec cet appareil, les indications de votre dispositif d'enregistrement seront transmises en temps réel via le réseau vers votre PC. En cas de problème ou de variation de température de votre chambre froide, un message vous sera envoyé pour vous alerter. Pourquoi contrôler la température d'une chambre froide? Établir un contrôle permanent d'une chambre froide permet de surveiller la conservation des aliments. En effet, certains produits alimentaires sont sensibles à la chaleur, c'est pourquoi il est nécessaire de faire un contrôle permanent de leur température de stockage.

Pourquoi faire ce suivi de températures Mais savez-vous pourquoi il faut le faire 1 fois par jour ET tous les jours? Et bien c'est simple comment savez-vous que hier ou avant-hier votre frigo était à la bonne température si vous n'avez effectué aucun relevé! Voilà, c'est ça le suivi. Cela vous permettra de savoir quand exactement votre frigo ne respecte plus la réglementation. Action corrective Et dans ce cas, et bien il vous faut vite le changer ou le faire réparer, car vos produits ne sont plus dans les « normes » et ceci depuis la veille (au moins). Cela peut être très long!! Pourquoi faut-il suivre les températures de vos réfrigérateurs ?. De plus si vous dépassez allègrement les 10°C, jetez vos denrées… Ne prenez pas le risque de les vendre à quelqu'un qui est vieux, malade, enceinte ou simplement faible. Alors, quand vous faites vos suivis, comment procédez-vous? En portant les résultats directement sur un graphique ou en les notant simplement? Merci d'avance de vos réponses 😉 Vous aimerez aussi ceux-là