Pain Aux Canneberge Et Abricots Séchée Et Au Cheddar Fort – Chefconstant, Tatouage Chat Alice Au Pays Des Merveilles

Sunday, 2 June 2024

INGRÉDIENTS 3 1/2 tasses de farine tout usage non blanchie 1 1/2 c. à thé de sel 1 1/2 c. à thé de levure instantanée 1 3/4 tasse d'eau tiède 1/3 tasse de farine de blé entier ou de semoule de blé fine 1/2 tasse de canneberges séchées 1/2 tasse d`abricots séchées 1 tasse de fromage cheddar fort râpé PRÉPARATION Dans une grande casserole ou dans une cocotte allant au four, mélanger la farine, le sel et la levure. Ajouter l'eau. Mélanger à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que la farine soit complètement humidifiée, mais sans que la pâte soit totalement homogène. Couvrir et laisser reposer 2 heures dans un endroit tiède et humide ou jusqu'à ce que la pâte ait triplé de volume. Dans un grand bol, placer la farine de blé entier. Bâtonnets canneberges Pain - Gastronomie chinoise. Réserver. Répartir les canneberges et les abricots et le fromage sur le dessus de la pâte et la plier sur elle-même à environ 6 reprises ou jusqu'à ce que la pâte emprisonne la garniture. Sur un plan de travail fariné, pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et régulière.

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Les canneberges sont de petites baies rouges qui atteignent leur apogée saisonnière pendant les mois de septembre à décembre. Ils sont connus pour leur saveur acidulée et leur valeur nutritionnelle. Les canneberges séchées sont une alternative souhaitable aux canneberges fraîches, car elles sont disponibles toute l'année et peuvent être utilisées dans la plupart des recettes qui nécessitent leur contrepartie fraîche. Les baies séchées peuvent être utilisées pour faire une variété de desserts, tels que des gâteaux et des biscuits, ou des collations saines, des apéritifs et du pain. Les canneberges séchées peuvent être utilisées pour faire presque tout ce qui nécessite l'utilisation de raisins secs. Bien qu'ils soient légèrement plus acidulés que les raisins secs, ils sont souvent vendus sucrés et n'altèrent pas radicalement le goût de la recette. La présence de canneberges séchées à la place des raisins secs permet également une présentation plus colorée et attrayante. Pain aux canneberges seches les. De nombreux types de desserts peuvent être préparés en utilisant ce type de baies séchées comme ingrédient.

Parsemer de quelques cranberries séchées. Faire chauffer le miel avec le zest d'orange, les épices et 2 cuillères à soupe de lait. Mélanger les farines avec le miel. Incorporer l'oeuf et le reste de cranberries. Réaprtir sur les pommes et enfourner pour 30 minutes environ à 160°C. Laisser tiédir avant de démouler. Published by Tiuscha - dans Recettes - Plaisirs sucrés

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