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Les chips tortillas, faites avec du maïs, sont excellentes pour tremper dans la salsa ou la guacamole, ou encore pour faire des nachos. Mais elles peuvent également servir à une foule de choses... Voici quoi faire avec les restants trop écrasés pour manger, ou encore pour utiliser des chips entières si vous en avez besoin pour vous dépanner durant les repas! Comme panure Une fois finement écrasés (au robot culinaire ou encore dans un sac Ziploc avec un rouleau à pâte), on peut utiliser les restes de tortillas pour recouvrir des filets de poisson, des côtelettes de porc et ou encore des filets de poulet. Cette panure différente sera un peu plus croustillante que la chapelure traditionnelle, tout en ajoutant du goût! Omelette aux chips : recette de Omelette aux chips. On peut ensuite faire cuire les morceaux panés au four ou les faire frire (dans la poêle ou la friteuse). Dans un burger On peut également utiliser des chips tortillas finement écrasées comme agent liant dans un burger, particulièrement un burger végétarien. Elles remplaceront donc la chapelure traditionnelle, le riz ou les flocons d'avoine dans les galettes.

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Recette Avec Des Chips Écrasées Cheese

30 min Facile Tortilla à base de chips 0 commentaire 1 paquet de chips
4 oeuf
1/2 bouquet de coriandre
1 gousse d'ail
1 pincée de piment d'Espelette
poivre
120 gr de saumon fumé
1 cuillère à soupe d' huile d'olive 1. 1 – Découper le saumon fumé en rubans et les mettre sur des pics d'apéritif. Tailler finement les chutes de saumon afin de les incorporer plus tard à la tortilla. Gestes techniques Comment dégermer l'ail? 2. 2 – Percer le paquet de chips à l'aide d'une pointe de couteau afin de pouvoir les écraser dans le paquet, puis les verser dans un saladier. 3. 3 – Dans un autre saladier, casser les œufs et les battre vigoureusement. 4. 4 - Hacher la coriandre. Voici la très simple recette de fish and chips de Cyril Lignac. Ecraser la gousse d'ail et la hacher finement. 5. 5 – Verser les œufs sur les chips. Ajouter la coriandre, l'ail haché, du poivre et une pincée de piment d'Espelette. 6. 6 – Faire chauffer de l'huile dans une poêle sur feu doux. Verser la préparation et laisser cuire 3 min d'un côté, puis 1 min de l'autre.

Accueil > Recettes > Plat principal > Œufs > Omelette > Omelette aux chips de chips ou l'équivalent d'un petit paquet par personne En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 10 min Préparation: 5 min Repos: - Cuisson: 5 min Mettre de la matière grasse dans une poêle. Étape 2 Ajouter les chips et les écraser légèrement. Étape 3 Ajouter les oeufs battus en omelette. Bien remuer et laisser cuire à sa convenance. Tortilla express aux chips de Jean-François Piège – Torchons & Serviettes. Servir éventuellement avec une salade quelconque. Note de l'auteur: « ATTENTION: si vous utilisez des chips salées à ne pas trop saler les oeufs, idem avec les autres goûts. La présentation n'est pas fameuse mais la recette est très facile, pas chère et on est tenté d'en manger beaucoup. C'est une façon d'utiliser les fonds de paquets de chips après une fête, de faire un repas vite fait quand on rentre des courses ou qu'on est fauché.

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